最近很火的土豆做法，饭店一份48，在家不到5元，招待客人有面子

瑕不掩瑜丶:
妈见打油劝退的到底进过厨房吗？ 谁家里边不常备两份油啊？ 一份专门做菜，一份专门油炸，可以反复使用。

【回复】我家没那么讲究，炸完东西剩下的接着炒菜[笑哭]
【回复】在我的认知里，大多数真不是两份油
【回复】[辣眼睛]啊我家也就一桶啊，买的时候买几桶用完一桶开新的
右yoko:
土豆泡水不是基操么，怎么这么多人问？土豆不泡去淀粉容易变面，散，糊锅，泡完裹一层是为了油炸后变酥，后期炒制也不容易散开糊掉，泡去土豆内的淀粉，在表面附着一层，很正常的操作，咋这么多人秀智商？

zhanlan542:
我就不明白了，为啥一个做菜的up为什么会有这么多杠精啊？来看视频的大家平时都不做饭的吗？

【回复】回复 @我的昵称才不短_ :我家就这样[吃瓜]原来总有人以自己代表全部人群啊[吃瓜]
【回复】回复 @厉害啦老狗 :主要是减肥，减少高油高盐摄入
【回复】回复 @我的昵称才不短_ :那你为啥不拿植物油大豆油瓜子油菜籽油代替呢[嗑瓜子]反正都是炸东西，用不同的油区别不很大，还是没了宽油就不会炸东西了[嗑瓜子]
明明闯江湖:
炸好的土豆撒点辣椒粉或番茄酱就可以吃了，省了好多料，还省了块肉，还省了几个锅不用洗[doge][doge]

98星际老玩家:
回顾经典：薄薄的厚片，厚厚的薄片，祖传破碗，诡异鸡精，完美[doge] 为了适合我家口味，改版一下：肉片先炒，再下调料，炒匀，加土豆片，炒匀，加料汁，煮一会儿，等土豆片软了就能吃了[胜利]

白嫖无双:
干锅土豆是好吃，但是有些地方就没有适合做干锅的土豆卖，要么甜得一匹，要么粉得一匹

是九藏呀:
油大概1.5L+ 市值20左右 肉大概三两 市值大概7块左右 两个土豆大概一斤多 市值3~5块 这标题还是你敢起。

【回复】回复 @何以吹箫莫 :秀儿，油炸的剩油不能反复使用，懂？会致癌的兄弟，你是真的没下过厨房吗，那么十指不沾阳春水的。
【回复】回复 @不学无术的九藏 :还行啊[吃瓜]难度也就那样[妙啊]
【回复】回复 @何以吹箫莫 :常识都没有我凭什么相信你下过厨房？
H温酒煮华雄H:
别整那么多油的食物，百分九十五得人都不会这么做，劝退

5疯魔:
我发现嗷 这种做菜视频下面出现的杠精是我在其他视频里面刷出来半年的量🤗🤗 这么喜欢杠跟哥去贴吧好好抬抬杠🤗🤗🤗🤗

不慈悲:
心疼up，一个真厨子要被一群假厨子bbbb，估计up看了弹幕都觉得怀疑人生，难道自己做了这么多年厨子，厨艺还不如这群弹幕炒菜的厨师？

不慈悲:
看了几次，都是油油油的，云厨师看着不就好了，急着说话显自己智商干嘛

寂寞乐园:
这菜我们这饭馆20多，48是哪里的饭馆？难道是全聚德吗

用岁月换金钱:
看到裹面，我就不用看下去了。 因为在减肥，炒菜很少加油

【回复】用水煮 煮完了再炒炒 味道也不错 我自己一直这么做的…