在东北，你甚至可以在饭店自己做饭。

天天desu:
有些菜饭店里做的好吃真的和手法材料没关系，主要就是那个灶太好了，那股焦香和锅气是家里小灶根本做不出来的，还有就是火力高，肉菜下锅后整锅温度不会严重下降，导致整锅温度还得慢慢上升导致食材长时间受热让食物吃着柴或者面，像是家庭小灶炒菜有些菜比如猪肝，还有滑炒、溜这类菜怎么都做不好吃就是这个原因，食材下锅后整体温度急速下降，导致等锅子整体温度再升上来让食材里面成熟时外面已经加热太长时间了，这也是为什么很多人跟着厨师的视频学做菜却怎么都弄不好的原因，设备差距太大

【回复】就相当于燃气灶跟行星发动机的区别，以前跟技校去过厨师的班级体验过，好家伙那火一开直窜半米高，在调一下鼓风机直接成蓝色了，锅放上去没多久就红了，绝活
【回复】还真是，我记得一个厨师说过，饭店的灶还就是猛，弄个炝炒莲花白，出锅快能保持口感爽脆，而且还能弄熟，这效果庭小灶可太难达到了。
【回复】手机拍照和单反拍的区别
蓝莓一百六十万四颗:
请老式锅包肉党和新式锅包肉党来我这里吵架【观战[脱单doge]

【回复】我再来，白醋白糖葱丝香菜是正统[脱单doge]
【回复】必须打鼻子那种醋味正宗的白色稍微带点黄sai的老式锅包肉！！！！！！！！！！谁不同意我跟谁急！！！！！！！！！！！！[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭]
【回复】我先来，老式锅包肉yyds[doge][doge][doge]
呲XXX:
人家别人去饭店都说，在这饭店吃饭太爽了；这李哥结尾整了一句，在饭店做饭太爽了……[思考]

【回复】因为饭店里的设备和自家的设备不一样。体验也不一样。试一次饭店里的设备你就会发现。这是一条通往神奇的天路直接上瘾。本人厨师
【回复】回复 @败给灬喜欢 :那很遗憾体会不到了，从小身边的人都是好厨子，包括现在女朋友也是，没啥做饭机会，我到现为止除了一些简单裹腹的，啥都不会做
【回复】回复 @爱好武术的路人甲 :隔这炫耀来了是不[tv_生气]
夏游池糖:
不是，就是说什么时候做熘肉段！！判断馆子东不东北我都是看他会不会熘肉段[OK]

【回复】东北家常菜评判标准题 0茄子土豆 1酱炒鸡蛋 2猪肉炖豆角 3地三鲜 4菜篮子鸡蛋酱 5溜肉段 6酸菜血肠 附加题（炖活鱼） 六个菜能做好俩就算及格，会做炖活鱼其他基本上都手拿把掐。 基本上东北长大的，只要吃上面任何一个菜都能分出来师傅是不是东北的
【回复】回复 @守护喵喵喵喵喵喵 :那不叫尖椒豆皮，叫尖儿椒干豆腐。你说尖椒豆皮没人知道
【回复】回复 @是白雪莲捏 :尖椒干对付（确信）
诸事无常-盛者必衰:
老板娘：十分钟之内我要这个男人的全部信息

三千道途:
夸人家饭店做饭好吃：有家的味道 夸人家家里做饭好吃：可以去开饭店 [疑惑][疑惑][疑惑]

【回复】中国人对家常菜的最高评价：跟酒店的一样 对酒店饭菜的最高评价：有家里的味道
【回复】一个是赞赏专业性，一个是赞赏亲切性，这么一说应该释然了吧[笑哭]
天天desu:
厨师一会儿回来后都懵了，我寻思我也没在店里啊，咋出餐了捏

【回复】打荷那小子偷师就等着取代我是吧，好啊，和老板娘串通一气就等着反了是吧，明天我就让你们知道什么叫师傅还留两手[doge]
想在夏夜里喝气泡水:
看了这么多期，还是蛮好奇的，三人是亲戚或别的早熟悉的关系吗？不然真 两男一女同住？[笑哭]（无恶意，叠个甲先）

【回复】你看看前边夜宵那一集，有说，半夜提东西过去，我估计是发小
【回复】两男的住一块，女的吃饭时候来
【回复】回复 @应心如弈 :女的半夜提
咦咦咦咦2225:
后厨随便让人进？老板心真大 万一出问题 了不得

【回复】肯定认识的，哪还真没厨师啊[嗑瓜子][嗑瓜子]
【回复】只能说你不懂东北，再深了说你不懂剪辑[吃瓜]
【回复】拍着玩吧，厨师都不会让别人动自己东西。
异德陈晖洁:
额，没健康证能进去了？还有万一出安全事故了谁负责呀 如果拍视频段子当我没说

【回复】自己炒给自己吃还要什么健康证，真能杠
【回复】社会问题还没那么严重，不至于随便找家店就能吃出问题。说重点你这是杞人忧天，说轻点就是瞎操心。
【回复】乐死了，去过东北吗[doge]