怎么制作的蒸卤面柔软筋道不干硬呢

鸭鸭永别冬都:
蒸一锅吃不完，剩下的再炒更好吃[星星眼]

集美和对面都是魔怔人:
面条不够细啊，个人感觉要最细的那种才有软香劲道的口感。当然，其他人觉得其他宽度的面条更好吃也没错

比博伊:
好消息,面粉含糖70-80%全麦含糖50-60%,含水10-15%[藏狐]