油泼鸡蛋，我还是第一次知道这种做法，几秒就能吃

天宸K:
不管好不好吃，这么多油和配料，就搞个鸡蛋，我妈骂死我。

【回复】回复 @失手点的赞都取消了 :傻孩子我怎么会骂你呢？[微笑]小畜生给我死！[tv_发怒]
【回复】回复 @s灯未阑s :大兄弟，来抬高点，我要进来了。[惊喜]
最帅最有节操的阿娜塔:
一看就知道瞎编的，这油温高过头了，辣椒都焦了，到时候吃上去一股苦味

【回复】要的就是干辣椒的糊辣香，有的水煮系列会特意让干辣椒炸到有点糊香味，而且因为处理辣椒的时候去籽了，是不会苦的。 而干辣椒泡水后再用也是行业内的常规操作，一般用在对品相要求较高的场合，高油温泼下去不变色仍然保持鲜亮，但是少了糊辣味。 干辣椒和新鲜辣椒，在风味物质的差别上是很大的，新鲜辣椒泼不出干辣椒的独特炝香味。
【回复】干辣椒泡水不是很正常吗？比外面买的不嫌脏吗，就算不泡水也要冲下水吧，真服了这个也能杠起来，新鲜辣椒确实没有干辣椒的香味啊，很多川菜都需要用到干辣椒提香啊，我是四川人，别杠，杠就是你对[藏狐][藏狐][藏狐][藏狐][藏狐]
【回复】回复 @我是流泪坨妈头 :建议别继续搭理这人了，一看就是云下厨还杠的很
大相声艺术家:
炒一只鸡都够了，你就拿来折磨蛋[辣眼睛]

【回复】回复 @长并 :你拿过来我说他去[脱单doge]
【回复】而且这个蛋可能还不熟。[辣眼睛]
【回复】这不是新菜新吃法吗，那还有1万块钱一个菜呢，那你咋不说人家浪费呢
枯柏ww:
一个蛋少了，放两个蛋，辣椒先泡下水，鸡蛋上面放葱蒜生抽一丢丢盐，放视频里的油一半左右烧热加辣椒泼在鸡蛋上面趁热拿筷子搅一搅，然后盖在刚出锅的大米饭上。这都是我脑补出来的，应该挺好吃吧[脱单doge]

【回复】都能脑补过程了，怎么不脑补一下到底好不好吃[doge]
【回复】回复 @山茶筛词 :而且会满屋子浓烟[FGO_汗]
【回复】辣椒泡过水之后再放到热油里面，你是生怕油不会四处乱蹦吗？[热]
账号已注销:
我就纳闷，为啥餐馆的煎蛋那么好吃 后来才知道，就是油大，根本不叫煎蛋，叫炸蛋，纯油炸，宽油我超！

【回复】回复 @天使与光辉 :讲实话油多的东西手法不行很难吃
一石烟雨:
把鸡蛋打嘴里再倒油的b友，有直播间嘛[doge]

【回复】回复 @终是亚索失了E :也可能是炸猪脸
天性能被杀死:
咋吃啊。就那么几口。挑花椒都挑半天

【回复】回复 @早已坠入黑暗 :[笑哭][笑哭]可能是我吃不了。吃了恶心
【回复】回复 @林北gte :我倒是不觉得这俩哪个恶心，但是但凡有个花椒壳沾上牙膛或者舌根上……
【回复】花椒辣椒一起吃，嚼起来爽
我是流泪坨妈头:
@最帅最有节操的阿娜塔 [呆]我真的服了 鲜辣椒和干辣椒油炸味道能一样么，说不过就拉黑，你几级大厨啊，懂不懂就说别人不懂做饭，你懂能说出这种搞笑的见解。[呆]

【回复】笑死，我说一句也被拉黑了。啥也不懂还出来秀很会做饭的优越感，结果他以为干辣椒泡水就是鲜辣椒[吃瓜]。还敢说别人不会做饭不要出来丢人。
【回复】哈哈哈，看见没常识还用网络梗来掩饰的杠精就搞笑。你认真回复他，浪费你时间了。
【回复】回复 @李二虫 :确实，都怪我助人情节太深，想着能科普一个是一个，人家可觉得自己又正确又幽默。[doge]
意-犹-未尽:
油 辣椒 鸡蛋 锅碗勺 以及屏幕前的我 没有一个搞明白这件事的

Slaber:
临沂地区有种神奇的煎饼卷炸串，可以见到一种炸鸡蛋，很油，但是味道很棒，鸡蛋打散直接倒油锅里，炸出来的鸡蛋奇形怪状，但是焦黄微酥，真的好吃

【回复】有没有一种可能，济宁有一种名吃叫夹饼[脱单doge][妙啊]
【回复】回复 @Slaber :我在沂水也没印象吃这个啊[笑哭]
【回复】回复 @aris_蘇 :我是在沂水吃过一次，兰山不清楚
赵大炮大炮的炮:
炸鸡蛋的吸油率大概42%，忘了在哪看的了[笑哭]

原来是小瘪桑:
额额这咋吃 花椒辣椒都和鸡蛋黏在一起了。再香也得把花椒和干辣子扣下来吃吧

采蘑菇的玖叔:
有没有一种可能，鸡蛋本来就是用油炸的

古都阿跑:
很多人不知道的原因是因为这样不好吃，其它的到没有什么