室友为我精心制作的蛋炒饭……
Aiomy:
他好爱你，不仅给你喝汤还给你补钙[妙啊]
【回复】这是这是爱辣舞油啊[妙啊]
【回复】回复 @方天画戟专斩义父 :方老师当年怎么就退出文坛了呢[脱单doge]
【回复】回复 @天气控制仪 :我举办的[doge]
鬼小解:
小时候我感冒生病，妈妈就给我做了跟视频了一模一样的蛋炒饭，油还没怎么熟，吃完我就吐了，结果病情更严重了！[灵魂出窍]
从那以后我吃到蛋炒饭就想吐[热][热]
【回复】一样的，只不过是我爸给我炒的。吃到一大半吃不下去又一直被老爸说我“装洋相”然后逼着自己又吃了几口难受的差点吐了，一直在外面干呕，还被老爸骂了好一会。现在再跟他提这事还嘴硬：蛋炒饭油大了好吃！[保卫萝卜_白眼]
【回复】回复 @yly1995- :蛋炒饭是油小了才好吃，单纯炒鸡蛋是油大了好点。
【回复】[妙啊]我是感冒时吃了老妈买回来的那种黄色的盐焗鸡翅（以前家里穷，欠了一屁股债，老妈子省吃俭用经常买几块钱这种熟菜送饭，一吃就是一天），然后我那会发烧烧到意识模糊，硬撑着吃下了那碗饭，结果吃完就吐了，也是越吃越严重，从此对盐焗鸡翅有了阴影，闻到就吐。[妙啊]
那天雪下的很大:
我当时学校二楼清真食堂也是油多 吃个蛋炒饭刚开始觉得有点香 比楼下好多了 吃到一半腻了 我以为我的问题 然后吃到距离碗底还有一勺子的时候一口米（吃一半的 然后垂直挖下去向着周围扩散的吃法） 勺底全是油挖开米一看 好嘛 油能倒出来再炒一份饭
【回复】油大就这样，刚开始好吃，吃一半就开始反胃了。好多外卖盖饭炒菜啥的也是油大
【回复】兄弟 舍得给油的食堂不多了
【回复】回复 @小牛人家 :地沟油便宜使劲霍霍[doge][doge]
根据老板说，油多不粘锅。人家洗锅和加油之间选择了加油，得知真相的我，背后一级烧伤。
Barnio:
给不了解的同学说明一下，这个是米酱，做的时候多做点放起来，没菜的时候就饭吃用的[脱单doge]
【回复】回复 @你们都不用学习吗 :其实是因为up主舍友知道up主缺钙，舍友放鸡蛋壳补钙呢，泪目。[doge]
【回复】可是里面还有鸡蛋壳[热词系列_知识增加]
【回复】我信你个鬼，你坏滴很纳
凌宸诶:
这油..不像油了，都像金色的汤了[笑哭]
【回复】回复 @卡面来打geiand :量过于大以至于让人怀疑是不是水
【回复】回复 @Y-ice213 :那是钙片，什么鸡蛋壳[微笑]
流奇缘:
霉菌：油多，哪里油多[坎公骑冠剑_无语]
【回复】回复 @破败小丑佛耶科 :完了，这几天功德又没了
【回复】回复 @破败小丑佛耶科 : 撒旦都得在你的背上纹身
你想气死小羊吗:
这是饭油，和葱油一个原理，作用是增香。由北宋著名御厨范峥襄发明。
【回复】这位御厨的九族一定很感谢他吧
阳春白雪煨蜜橘:
@栀寒老酒炖闲鱼 宝，等我也给你做这样的蛋炒饭。[脱单doge]
【回复】回复 @栀寒老酒炖闲鱼 :要相信我的厨艺[脱单doge]
【回复】。。。[Hiiro二周年_辣眼睛]还是我给你做吧
唯爱芸:
我以前去买蛋炒饭，那家店是夫妻开的，男的掌勺，女的收银，不知道为什么那天他们吵架了，男的一边炒饭一边跟他老婆吵架，于是我得到了视频同款。
【回复】回复 @列涅夫・道刻塔 :肚子：我不同意[大哭]
【回复】油比饭贵，你血赚[点赞][点赞][点赞]
【回复】回复 @列涅夫・道刻塔 :和医药费比呢[doge]
巴德说得对TvT:
如果想吃好吃的蛋炒饭
油确实得多 不过就炒鸡蛋的时候多 油热充分了再下蛋 下了蛋别急着散 煎一下微微焦的时候再散 那时候香味最足
这时候锅里就不要剩太多油了 留一点点底油 就大概滑锅完看起来就快没油的那种油量 然后下饭 外行人都知道的隔夜饭（隔夜饭也得看煮出来时候啥样的 要干一点点才好散开）然后就开炒尽量炒散（最难部分） 下点盐 根据个人下菜下辅料 玉米粒萝卜丁青菜豌豆等 如果是肉类推荐炒鸡蛋的时候一起炒 这时候搞一点点明油去锅里 也可以是自己调的油 增香
如果下酱油 推荐不要太早下 离出锅一分钟再下 根据我日常炒的经验来看 太早下就跟上色差不多 没什么味 下了后就别炒太久 炒两下均匀了就下葱花 一把葱花 下的越多越香 下了葱花再炒半分钟就停火 葱花一定是要出锅前下
这样的炒饭虽然在厨师眼里不太行可能菜 但是就普通人自己搞的来说 味道已经很不错了 厨师炒的带点锅气 家用差多了
【回复】我爷爷是村里宴席掌勺大厨，他说炒饭炒到饭粒会跳起来的才好吃[捂眼]炒出来干香不腻，还有一层薄薄的锅巴，真的好吃！可惜我再也吃不到他炒的饭了
【回复】回复 @维尔汀official :真的有人没有吃过猪油?（城里人当我没说）
【回复】回复 @维尔汀official :看你怎么榨的猪油
还有猪怎么养的
无敌-赛欧明:
你这炒饭的油实在是太多了，连美军看的都恨不得来攻打这碗饭
【回复】你别说，正经美国人吃饭油确实比咱大，咱这边肯德基麦当劳那都是阉割版的
【回复】回复 @Kadison001 :那也没到半碗饭一碗油的程度[笑哭]
又丑又怂二狗子:
这炒饭，🇺🇸军看到都要忍不住了[笑哭]
