清晨街边打工人耙撸撸的红油蹄花
正义的正方形丶:
说实话两根你有点奢侈噢[笑哭]我到街上吃蹄花儿只敢喊一个[笑哭]
【回复】蹄花原来是猪蹄啊，那小说里的白玉蹄花其实就是炖猪蹄咯，我还以为是煲鸡汤，鸡肉白花花油光锃亮的就叫白玉蹄花[笑哭]
【回复】我没吃过，但是一个对于外地来的游客肯定不够吃[吃瓜]我也准备去吃
【回复】奢侈是奢侈，但量对于我肯定是不够的[doge]
群众里面有坏yin:
味精的危害程度与人的认知水平成反比
【回复】给我加点谷氨酸钠，味精那玩意不安全[歪嘴]
【回复】回复 @李卡多多多多多 :估计是味精吃不出咸味，太容易吃多[热]钠吃多了就得多吃香蕉苹果补钾
桃八九一:
记得以前在成都某个区的街边小店里，晚上出来一盆蹄花，一个小炒，我吃米饭，朋友吃绿豆稀饭，小风一吹，过得可真是神仙日子～
【回复】哈哈哈朋友们已经回来吃了个爽了，蹄花汤翘脚牛肉甜皮鸭钵钵鸡翻砂红糖凉糕，每个都超级好吃😋
【回复】回复 @软万宝路 :高考考砸了来这儿读书，其实我来自你的ip哈哈哈[笑哭]那会儿在成都小住了几月。
【回复】回复 @青糖香 :呃槽多无口，如果你要去哈工大读书那没事，别的学校真的三思。整个东北人口能够流失那么严重，不是没有原因的。
UOOWWW:
有一说一 重庆当地吃的比较偏咸 去旅游要记得和老板说轻盐
【回复】说到心坎里了老乡，重庆的饮食真的是齁咸，买个卤菜吃的我感觉咸得发苦
苦瓜没有汽水:
冷知识味精是小麦浓缩提炼的[辣眼睛]这年头还有拿味精说事的
【回复】回复 @哥朗姆 :不管什么量多了自然就变成有害的了，酒好喝但是可不要贪杯喔
【回复】回复 @AAA时钟 :酒精分解酶是在你吃熟的很透的水果摄入自然发酵出来的酒精的时候用的啦，人进化成现在这样多久了，酒才出现多少年
【回复】回复 @AAA时钟 :柳叶刀上早就有文章说过酒精的安全摄入量为零了
山前勿相见:
千万别吃外国专家说的有害的味精，要吃他们说的原材料是味精但价格贵的鸡精哦
【回复】鸡精反而吃了身体不好，鸡精含大量的盐和各种添加剂
【回复】回复 @哥谭阳光男孩雪炅 :三高就是这么来的，高血压高血脂高血糖分别对应 盐 油 糖摄入过多所导致的
【回复】回复 @三两甘露 :其实食材里让你感到“鲜”的味道，就相当于微量的味精[doge]
必须要出重拳A:
鲜蹄？[滑稽][滑稽][滑稽]
菜市场新鲜猪蹄一个20～30，房租水电人工充值要不要钱？你说她一个新鲜猪蹄一个要卖你多少钱才能保证有利润？另外提一嘴，上回是个女吃播，文案也差不多！[滑稽][滑稽][滑稽] 真想吃了，菜市场超市买个鲜蹄买点白芸豆，高压锅一压，自己打个蘸水！又不皮烦！
【回复】菜市场也不是鲜蹄，是冷冻化冰的所谓冰鲜产品，所有的肉制品从屠宰场出品都是冷链（移动冷库）运输的，冻的梆梆硬。直接从屠宰场拿货或者一级市场拿货要比菜市场更便宜，一级肉制品市场商铺都是有冷库的，要比菜市场便宜20%左右，我去买鸡腿，二十块钱，差不多十五个鸡腿[doge]全腿更便宜些，一个大概四块钱左右[doge]心肝杂都是论袋卖的，一袋三四斤，一两块钱[doge]谁开饭店去菜市场拿货啊，而且是这种专门店，种类单一，都是在当地的一级批发市场或者屠宰场拿的货，便宜的一批
【回复】商家大批量进货的，这种冷冻猪蹄成本一个也就十块
【回复】回复 @変態-- :不是很了解你们那！贵阳、遵义、毕节我都生活过，以我的买菜、做饭经验来说！这些地方的市区菜市场和乡镇肉铺的肉都是早上屠宰场一扇一扇送来肉铺自己解的，有多少扇肉就有多少蹄花、里脊、肋排！而且蹄花、肋排这些都是要早点去抢的！这边还有自己养猪的习惯，嘴刁的很！虽然这些年自己养猪的少了很多！但不得不说，家养猪是真的香！
夏天的风儿有些喧嚣:
蹄花如果直接吃有味道吗？还是说是白水煮好必须加辣椒伴着吃？
【回复】猪蹄汤本身味道比较清淡，有盐味，肉味足不腻，觉得腻的可能没煮耙，成都这边的我感觉不腻，加沾水只是因为这样肉吃起来更有味道，汤别加辣椒比较好
【回复】回复 @真飞翼 :你说的没错，我感觉没有卤的好吃
【回复】估计就是淡淡的盐味，没吃过很馋[笑哭]
只想呼呼25h:
@栞娜 我就想吃这种的，也不知道淮安有没有。
奈耐La2arus_:
耙的意思是软烂糯吗？还有就是蘸水是湿料碟的意思咩
【回复】回复 @Taytay-Dai :好滴谢谢
一个很普通的男孩:
这要练多久才能减掉一个猪蹄的热量啊。
【回复】回复 @匿蜂 :蹄花就是夜生活休闲吃 真二八斤干体力活的要么舍不得吃这玩意 四十一个 要么吃小炒盒饭了
【回复】回复 @三师姐余帘吖 :体力活算基层挣钱的活计了，发了工资上千的陪酒都随便点会舍不得这个吗
【回复】这至少5个小时爬楼机吧[辣眼睛]
不是风动_是心动:
之前去成都吃的老妈蹄花连锁店，但是真的好吃[给心心]
【回复】成都全是老妈，老妈蹄花，老妈火锅，最多的就是老妈双流兔头
【回复】我馋旁边那锅豆腐[脱单doge]
四川省毁灭菇:
蹄花是真的香，我喜欢青辣椒加香菜的蘸料。吃起来硬是不摆了[doge]
