VLOG | 沪漂西安人回家必吃西安美食大总结

Rizceo:
1.陕拾叁（油泼辣子很有特色） 2.回民街里面巷子的回民烤肉+豆皮涮牛肚（芝麻酱+鸡蛋八宝醪糟/酸辣汤）+甑糕（我觉得这个超好吃） 3.葫芦头【王记葫芦头梆梆肉】（溜姐小时常去）葫芦头泡馍（大肠加馍加油泼辣子） 4.胡辣汤【马奎肉丸胡辣汤】 5.袁家村（陕西小吃大合集） 6.肉夹馍【王魁腊汁肉店】（正宗的只有肉没有青椒，以及没必要点优质）凉皮好吃 7.砂锅 8.【马小烤肉】烤筋豆皮涮牛肚烤饼balabala

【回复】为什么？为什么我才从西安回来，结果我一样都没吃着？[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】还有面我靠，我记得有一个凤城八路有一个红红陕北绥德羊肉面，巨巨巨好吃。
少说点话好吗:
南方人在陕西读书，吃啥都觉得好咸[笑哭][笑哭][笑哭]无恶意，陕西好吃的真的很多

【回复】外面的饭都咸，偶尔吃一吃。家里饭清淡，两者我可以很好地切换哈哈哈。不过上学只能吃外面的可能确实适应不了
【回复】回复 @少说点话好吗 :真的咸，土生土长关中人表示关中因为气候问题物产确实没有南方的丰富，所以一般追求的不是“原汁原味”而是盐醋辣子[笑哭]，本来家里做饭肯定就比南方口味重，外面的就更重了
【回复】回复 @溜溜没了吧 :[脸红][脸红]才刚刚来西安一个月，略微不太适应，但是这边烤串真的比南方便宜好吃，国庆在小学习巷吃的烤肉巨巨巨好吃
长睫毛的Georgia:
救命姐姐[大哭]没有恶意，真的太能吃碳水啦[大哭]。饮食习惯我南方人还是喜欢吃湿口一点的东西[大哭]

【回复】一方水土养一方人，在南方我就吃不下太多
【回复】回复 @溜溜没了吧 :我也是在外地啥也吃不下 外地朋友根本不相信我说自己饭量很大的事情[笑哭]
【回复】因为你是南方人呀 陕西人就比较爱吃碳水 一顿不吃都觉得没吃饱
花花的粽子:
袁家村那个…见仁见智吧，里面人非常非常之多，我那天找座位能找三圈，点里面的吃的话就选最普通的那种就行，我图新奇点了碗羊肉汤面，味道之寡淡，反而全场只有我朋友看排队人不多才去点的臊子面最好吃（应该也是最便宜的，我点的羊肉汤面好像30），我们几个轮流喝臊子面的酸汤

【回复】不要点本地人都不吃的东西类似羊肉汤面这种！！臊子面才是大家都会吃的！！去之前做攻略，先确定自己的口味；袁家村有很多店，可以挑人不多的或者别在饭点去
【回复】袁家村不如秋林 6年在陕 昆山人
【回复】感觉西安百分之八九十的油泼面都特别好吃，去那种苍蝇馆
清醒的时候好累:
给你说一下西安本地土著喜欢的东西。 腊汁肉夹馍（白吉馍的），面皮（手工洗面的），花干夹馍（白吉馍)，菜夹馍（白吉馍)，镜糕，麻辣细米线，孜然夹馍（白吉馍的)。 油泼面，菠菜面，裤带面，蘸水面，炒细面（笼蒸细面），炒饼（把大饼子切成细丝），炒刀削面，牛羊肉泡馍（一般人吃牛肉的），小炒泡馍（适合口味重的人），葫芦头泡馍（大肠），酸汤水饺（最早只有大肉莲菜，和大肉葱，韭菜鸡蛋馅的) 这些是我记忆中老西安比较有特色的东西，我自己小家里也不富裕，去的吃饭的地方我不多。西安以前的小吃很干净，没有那么多花样，大多数都是以面食为主。

【回复】看出来了被这两年的潼关馍伤得不轻哈哈哈哈哈哈哈，但是！西安人只认白吉馍！
【回复】没有麻食子，珍珍面，还有驴蹄子和剪刀面，我的快乐没有了[傲娇]
【回复】但是潼关的馍也很好吃，我就爱吃潼关的
想个新昵称是真的难啊:
我还真是第一次见到有西安本地人说自己喜欢吃加青椒的腊汁肉夹馍的……那只能证明一件事：肉没做好，肥肉的腻味没处理干净，只能靠青椒或洋葱来解腻。腊汁肉这个东西，炖好了很难出现腻味，除非是用卤肉的方法去做

【回复】中国大爹又来啦[脱单doge]人家喜欢吃什么用你管吗[哦呼]
【回复】有没有一种可能，真的只是喜欢吃加青椒的腊汁肉夹馍而已，毕竟每个人的口味都不一样。
【回复】回复 @妙木山热心市民鲁达达 :那就直接吃孜然炒肉夹馍了……从没见过哪个土生土长的西安人给腊汁肉夹馍里面加青椒的，我倒认识不少人就直接不吃这东西的
谁丢的MM巧克力:
我是上海人在西安长出差，不得不说这里吃的真的很多，但是你们这面也太宽了，江浙沪一带都是细面，也没有这种油泼辣子，我刚来的一段时间一直疯狂窜[doge] 现在已经习惯了，吃面还得配点蒜才够味

【回复】你要是喜欢细的，有细棍棍面，再就是炒细面拉条子啥的
【回复】回复 @谁丢的MM巧克力 :不是呀，本来就是分棍棍面跟扯面宽面的[笑哭]！我们一般去都会根据自己喜好选择宽面或者细面，但这个细面跟南方的细面不一样没有那么细！喜欢细面你也可以去吃岐山臊子面！
【回复】我刚好相反完全不爱吃细面就爱吃宽的，越宽越爱，细面吃几口就会觉得腻(:3_ヽ)_
Nocapno:
up家是28、30街坊吗，怎能跟我爱吃的店全都一样，就差一个端履门凉皮店

【回复】哈哈哈哈如果没去王魁，他家就入镜了
【回复】端履门凉皮店具体在那附近哪儿啊？我不允许还有我没吃过的凉皮店！
【回复】回复 @kevinxl17 :25街坊那，比特网吧旁边
Melbourne-Stoker:
石家包子真的真的超级好吃！！！！！！七月末去西安，当地的司机推荐我们去吃的！！！！！

【回复】西安有十大包子铺，各有特色。
【回复】感觉这个也没多好吃，就是性价比还行……我男朋友整天要去吃，我真是服了[捂脸]
洛伦兹力煮泡面:
马乐家建议提前四十分钟到一个小时摇号，他们有微信小程序。东西算不上贵，俩男生吃了140左右。

【回复】马波号才是真难排[笑哭]
【回复】回复 @鹿藏深林处へ :七七味道相比马乐差点[笑哭]
【回复】说实话，旁边的奇奇烤肉也不错，因为每次去马波马乐要排队，我就去旁边的奇奇了，也很不错的一个店，我已经去了四次了
Rizceo:
油泼辣子那个冰酪别的地方都没吃到过！尊的很奇特，然后就是想问问有姐妹吃过他们家面包吗，好吃吗？我去的时候全部售罄了，没有吃到好可惜。

【回复】一般，没啥特别的，他家特点就是能搜集陕西省各地的名特农产，他家的糕点性价比也挺不行的，买冰淇淋就好了或者买点核桃仁啥的
【回复】回复 @溜溜没了吧 :下次再去旅游的时候买，他们家很火，售罄的超级快😮‍💨
【回复】我吃过秦酥，很好吃，面包没有吃过
有趣的程序员:
【内容总结】这个Vlog的主题是“沪漂西安人回家必吃西安美食大总结”。视频回顾了主人公回到西安后品尝了一系列的西安美食。影片介绍了回民街、葫芦头、胡辣汤、袁家村、肉夹馍等知名餐厅，并对每家的特色美食进行了介绍和品尝。视频中还展示了美食的制作过程和现场就餐的氛围，让观众感受到了西安独特的美食文化。 【时间线】 - 00:17 - 视频开始介绍第一家餐厅——回民街和沙锅 - 01:41 - 美食博主前往老家附近的葫芦头餐馆品尝葫芦头泡馍 - 02:36 - 美食博主走进一家胡辣汤店，介绍了胡辣汤的做法和食材 - 03:06 - 游走于袁家村，品尝陕西小吃大合集 - 03:54 - 品尝冷皮和肉夹馍，介绍了肉夹馍的制作流程 - 05:31 - 品尝烧饼和烤肉，回顾了童年时的美食回忆 - 07:00 - 旅行结束，回忆家乡的美好回忆 【可能感兴趣的问题】 (触发提问请回复: 问一下+问题) 1. 这个Vlog中介绍的西安美食有哪些特色？ 2. 回民街有哪些著名的美食餐厅？ 3. 葫芦头泡馍是怎么做的？ 内容由AI自动总结, 总结内容仅供参考~ @华程朱 触发了视频总结, 触发方式是 @有趣的程序员 总结一下

是我是我就是我鸭:
@君在西安 来吃油泼辣子味儿冰激凌🍦[doge]

【回复】他肯定吃过，这个很有名气，味道确实不错。
【回复】瞧不起我君神嘛 你是 （大众点评看子啃 君神都去过好几次日本 泰国了）
Andarin:
我真的好喜欢姐这种娓娓道来的讲东西的视频啊啊啊啊啊啊啊真的非常非常喜欢 喜欢看姐旅游和回家哈哈哈哈哈哈

想做什么我乐意:
在西安上了三年研究生，我觉得确实一方水土养一方人吧，我确实吃不惯[tv_笑哭][tv_笑哭][tv_笑哭]。肉夹馍还是喜欢有青椒的[tv_笑哭]

【回复】[笑哭]本地人活了三十几年了还真没吃过有青椒的！一般外地做不好的为了遮肉的腻味，才会加青椒！但是吃习惯了可能就习惯吃加青椒的
【回复】回复 @划水小耶 :不是说肉本身，是说卤的问题，很多去外地开店的人技术不精！
【回复】作为陕西人我就是理解不了，喜欢吃青椒的话有孜然炒肉夹馍呀[疑惑]
鲶鱼77:
公园南路靠西边有一家宫廷香酥牛肉饼，还有一家重庆韩抄手，这两家也好吃，每天都排队