自制李云龙爱喝的地瓜烧

在下缺对象:
据说地瓜烧并不好喝，李云龙可能只是因为条件差

【回复】那时代北方老百姓，都喝这个，至少河北山西山东一代吧。老白干和汾酒是地主老财舍得喝的
【回复】所以他后来喝汾酒和洋河大曲了
【回复】好像还行，看了一下地瓜烧的购买评价，说的是有点回甘度数没那么高不上头，倒没有说苦的
花花世界1255:
我一直以为半斤地瓜烧是半斤烤地瓜[笑哭]

【回复】一炮干掉坂田，才给半斤烤地瓜[笑哭]再缺粮食也不能这样啊
【回复】回复 @奇怪的名字桑 :坂田就只值这个价钱，要是打掉冈村宁次，那就不是半斤地瓜烧了，就得直接上赏十斤二锅头了[doge]
【回复】合计李云龙就赏和尚半斤地瓜啊[妙啊][妙啊]
赵言溪:
63年洪水挨饿没粮食酿酒，我姥爷用高粱杆酿酒还获得天津市发明奖呢

【回复】回复 @嘿子墨呀 :应该是含糖吧
【回复】回复 @赵言溪 :哦哦我以为是含淀粉量比较高，因为我这边是广西从来没见过高粱[笑哭]现在才发现，高粱杆子糖分挺高的
【回复】高粱的杆子，也有淀粉的吗？
夜语蔷薇:
地瓜酒非常容易产生杂纯，以前农村的酒蒙子喝到中年眼睛就不行的大概率就是喝自酿的

【回复】甲醇，轻则失明，重则嘎
常威:
高度白酒这种苏联习惯…不知道现在为啥那么追捧[笑哭]

【回复】白酒是建国后才成为主流的 有说法是内战时期有人给部队送了二十斤茅酒做消毒酒精 周总理识货说这个做消毒酒精太糟蹋东西 就分给部队战士喝了 喝完都觉得味道不错 建国后这个山寨汾酒和西凤的品类就一跃成为了国酒 白酒做了国酒 档次一下就超越了民国时期作为主流的黄酒
【回复】主要原因不是苏联，清末民国北方白酒就已经打败黄酒了，主要原因应该还是耐存储和价格还有适应劳动人员的饮食需求
【回复】不要被酒文化影响到，这玩意儿实际上对人体的正面意义几乎没有。就像有人把爱情和钻石捆绑在一起，实际上是为了骗钱。同理，酒也几乎一样。喜欢就喝，喝了开心就喝。不喜欢也不用勉强，也不用被别人勉强。
肉饼大人的小旗官:
喝自酿酒太危险了，甲醇那可不是开玩笑的。建议up主出个安全教程。[脱单doge]

【回复】回复 @Black_-_Lotus :低度的问题还好一点，高度酒的杂醇容易给人送走
【回复】回复 @萝莉老婆等于正义 :有的，不能直接皮肤接触，皮肤也会吸收甲醇，吸收多了会瞎
【回复】我去年今年酿了三次自发酵果酒，喝了挺多了，才知道会有甲醇[笑哭]
氿黎狐:
哦淦，我的在“地瓜浮于表面，搅拌地瓜，连续搅拌3天”这一步翻车了，我连续搅拌了一坤天，玻璃罐碎了[doge]

【回复】[傲娇]多练练，练成体育生再去搅打三天。
【回复】碎了可还行，我以为变质了[doge]
【回复】能连续搅拌一坤天的超人[支持]
葉雨霖霖:
刚自己做的醪糟[doge]温度合适，明天开封

【回复】怎么看着像大米粥啊[思考]
【回复】[doge]我们这流行醪糟兑地瓜烧 喝了忘不了 你可以兑二锅头试试
【回复】回复 @阿风迎迎 :本来就是米啊
萃西瓜天下第一:
湖北人，从小到大管红薯叫苕或红苕，也有白薯叫白苕。地瓜一直是学名叫豆薯、凉薯的玩意儿的叫法，拿来当水果的。19年上大学去了北方才知道那边没有豆薯，都管红薯叫地瓜。第一次在那边吃拔丝地瓜发现用红薯做的震惊不小[喜极而泣]后来北方的几个室友好奇让我带了几个豆薯给他们，一个个都说不好吃。我的老室友说这玩意儿给他姥爷吃能吐出一堆渣[喜极而泣]甚至北方拿红薯切片生吃给我震惊的，试了试都还不如生吃豆薯，习惯不能[喜极而泣]

【回复】信你个鬼 这东西酿的酒有点苦味 还是高粱出的好喝j
【回复】我们这把红薯叫红sháo，也有把红薯🍠叫地瓜的[笑哭][笑哭]但是我一直把凉薯叫地瓜
【回复】回复 @想要修仙的小爽 :这样啊，那可能确实是品种问题。我那次是一群同学出去玩在一家烤肉店吃饭，一个山东同学等饿了拿着生红薯片就啃，他说能生吃我就试了试，没味口感还不怎么样。[喜极而泣]
五环内上门搏击:
“这酒好啊，你四舅眼就是喝这个瞎的。”

【回复】四舅母伺候四舅一天换三遍裤衩子[笑哭][笑哭][笑哭]
桃仁糖果:
李云龙是有啥喝啥，没条件喝地瓜烧，有条件他也爱喝好酒[doge]

三江依在:
话说这玩意，以前没这些设备是怎么品控的[笑哭]

【回复】回复 @于明涛0205 :哪有那么夸张，中国人喝酒喝了几千年了，专业酿酒的人一直都是有传承的，肯定有品控的办法，只是没有现代设备这么严谨罢了，自酿那确实不好说，就现在这年头年年还有自酿酒喝出事儿的[辣眼睛]
【回复】不需要品控，致死就说此人不胜酒力！没死就说这人海量！
【回复】只要制造工艺严谨，然后酿酒老师傅加上品酒的师傅，基本上误差不大
流之三藏:
《鬼吹灯》《亮剑》小说里有描写 土酿的酒有点酒味就算酒 没那么精致 粮食都不够吃 有口酒就不错了 所以劫鬼子酒席 凤琴买酒 属实过年了

【回复】回复 @你在害怕个鬼 :亮剑作者是官二代，对农村的认知为零
【回复】回复 @你在害怕个鬼 :是吗 这我真不知道 毕竟《亮剑》小说都是06年的事
【回复】亮剑原著的作者是都梁，也写过血色浪漫，鬼吹灯的作者是都梁的粉丝
lijiangangmeimei:
这玩意儿不应该叫红薯吗，地瓜不应该是那种白色剥皮的吗[藏狐]

【回复】回复 @金坷垃夫斯基 :我小时候在山东，家里种过，白皮白瓤。产量高，高淀粉，完全不甜，噎嗓子，尤其芯里，干的掉渣。室内储存到春节后，自身淀粉糖化，生吃很甜（没有任何零食）。
【回复】你说那个应该是沙葛吧。有一些地方叫地薯 凉薯 番葛薯[傲娇][傲娇]
【回复】地瓜每个地方指代可能会有不同，因为这个词字面解释就是地里的长的像瓜，所以只要长在土里的，长的像瓜的可能都能叫地瓜吧，比如我们这边的地瓜是类似葡萄那么大的长在田埂泥土里的一种植物，吃着微甜[脸红]
旭丘短笛大魔王喵帕斯:
李云龙那是没办法，有条件谁不喜欢平田一郎的汾酒呢

迷失方向的宅:
这不是红薯吗？我们这地瓜是那个白白的，可以生吃的

【回复】我们也叫那个地瓜，这个叫红苕[doge]
【回复】回复 @皓宇星河 :不是，我们这红薯、白薯都叫地瓜，马铃薯叫土豆或地豆，然后紫薯就叫紫薯……
【回复】楼主说的白色地瓜应该是指凉薯吧，撕开外面那层皮就可以生吃，脆脆甜甜
账号已注销:
自己酿酒啊，好厉害！虽然不喝酒，但是，自己动手的人我都佩服！[星星眼]

【回复】别尝试，自酿酒杂醇多，不安全
【回复】回复 @铱原子 :这样也挺好
【回复】回复 @太甜了nmmsl :虽然没听说过，但应该也是真的了。毕竟日本二十岁之前的人都是禁烟禁酒的，有的甚至是二十五岁。不过我本人对烟酒本身就兴趣不大。