论吃生肉，越南人应该是榜一

一条臭鲑鱼:
我原本以为印度美食已经天下无敌，这是谁的部将

【回复】阿三的也就卖相难看，味道其实基本不错，但这个。。。。。[辣眼睛]
【回复】印度美食起码都都煮透煮成糊糊了[无语]
【回复】印度只是路边摊卫生不行，味道还是很不错的，印度菜在国外很受欢迎。
bili_1272425251:
日本人：哟……哟…西 韩国人：是我们发……发，唉，算了

【回复】哈哈哈，韩国人见就都不想偷 [抠鼻]
【回复】吃鱼仙人 非物质吃生鱼遗产
【回复】回复 @Hello凌汐 :那个不是活吃吧 只是腿有反应 不止韩国 沿海应该都能吃到那种
糖醋热红茶:
这种很有可能是为了拍视频赚钱演的，以前记得国内有个节目说是农村有个人喜欢吃活鸡，其实也是故意吹的为了出名，结果节目组把相机放他面前，就硬着头皮把鸡头活咬了[囧]

【回复】还真不是，应该是真有这道菜，好多视频越南人这么吃了，还有女吃播博主化了妆穿戴整齐拿这个做吃播[辣眼睛]
【回复】但，越南人是真特么这么吃[尴尬][尴尬][尴尬]
【回复】东南亚的饮食文化真的是一言难尽
江左丶灬梅郎:
寄生虫这样老生常谈的安全问题就先不说了，就说这个鱼刺他不扎嘴不卡喉咙吗[灵魂出窍]

【回复】回复 @南宫萤 : 内脏淤泥粪便鱼鳞鱼鳃一口焖[吐]
【回复】回复 @扶我起来起来就学 :可鱼头也不吐…
BAKAYARO00:
淡水鱼又腥又容易带寄生虫，真的是还没进化完成啊

【回复】回复 @前锋小督 :再不发达，生个火总没问题吧？当然了你要是生个火都要跟我杠，那就当我没说。
【回复】回复 @塔纳托斯一 :所以猴子还是猴子啊[脱单doge][脱单doge]
Elavil不吃药:
为什么不吃淡水鱼生？因为淡水鱼的寄生虫也可以寄生在人类身上，海水鱼生上桌前必冰镇30-45分钟，就是为了低温杀死一些可能未处理到的寄生虫和虫卵，无论你想不想尊重他们的饮食习惯，都不要尝试[微笑]

【回复】海鲜生吃不会感染寄生虫是因为海鲜携带的寄生虫绝大部分对于人体，它们并不感兴趣，所以基本上不会感染，海鲜不管生吃还是熟吃，有概率会诱发肝病是实打实的，不过现在早就不是20世纪，肝病是致死病的年代了，所以现在只需要在老祖宗开发的吃食上面卯足了劲儿吃就完了，蝙蝠果子狸还是别吃，多次证明吃出疫病。
【回复】低温是杀不死寄生虫的，鱼生冰镇是为了保持口感
【回复】回复 @诡异的西红柿 :海水生鱼还是比淡水鱼好的，因为渗透压差异，海鱼里的寄生虫到人体内很容易死，所以感染概率比河鱼小的多的多。不过也不是完全没可能感染，所以还是少吃或不吃好。
喵斯白毛yyds:
有没有一种可能是经常吃这种吃多了虫子上脑了开始越来越喜欢吃神智不清了呢[思考]

【回复】听你怎么说突然明白它们当初为什么要和我们打了，绝对是这样吃吃傻了不知道自己是老几了
【回复】被寄生了，可能已经不是人类了
努力de肖恩:
不知为啥，明明贝爷也吃过很多生的，感觉看着没什么，但是这玩意儿看着就好难受啊[辣眼睛]

【回复】贝爷是处理过，去内脏的，这个是直接吃活的
【回复】贝爷也没这些人猛，贝爷也怕寄生虫
钱钱钱鉛:
广东鱼生可是处理过的，清洗切片，然后还要开水煮一下，半生熟的鱼生，不是全生的。半生熟的鱼生脆脆的，然后各种辅料加进去混在一起，什么姜丝，洋葱丝葱丝，香菜，辣椒丝，等等一大堆香料，再淋上酱汁吃的。非常好吃，这道菜叫一鱼三吃。酒店吃不到，一些很大的食府有，那些老板经常来这种地方吃饭，包个饭吃这种私房菜。路边小餐厅茶餐厅吃不到的。你们来广东，我也推荐你们去一些看起来像厂房的地方吃饭，不懂的人才看美团去那些市区的普通餐厅吃饭，吃货老板谈生意就专挑这种地方吃饭，才不去什么酒店，根本比不过这里的味。

【回复】回复 @ID此用户已注销 :说实话没区别的，寄生虫重灾区就在喜欢吃鱼生的地区
【回复】回复 @ID此用户已注销 :鱼肉是熟了，里面的寄生虫还没熟
【回复】切好就摆盘了哪有开水煮的 那个鱼肉那么薄 一秒就熟了
射箭的猫:
这到底是剧本还是真的呀？？？？好多视频都是他们吃各种奇葩

【回复】你只要知道一点就能判断了，鱼不去鳃和内脏就是加仙丹它也不会好吃，像杀鲫鱼不小心弄破了胆，就算是冲洗干净了煮出来的汤都还是苦的，更别提小杂鱼那腥得要死的内脏了
【回复】全程都只有咬鱼头的镜头却没有吞咽镜头，每次咬一口鱼头镜头就换到下一个人。。。但凡有一个人啃的是鱼肚子（刺，内脏和消化物都在肚子里）我都当他是敬业的了。。。只能说这个团队还有很大进步空间。。
【回复】我听说有些是被枪指着的，有点恐怖
那吳大港:
习惯了这么吃，并且觉得佐料可以杀虫，白酒杀菌，所以无所畏惧，我以前吃鱼生片的时候身边所以人都是这么理所当然觉得的，可能不全信，但会自己给自己洗脑[囧]

【回复】[doge]那边拍这种视频的。旁边都有拿AK的
【回复】他们没放白酒只放了鱼露
【回复】然而佐料并不能杀死寄生虫，你胃酸都杀不死的东西又怎么能指望佐料杀得死
四个空丶:
鲫鱼其实在淡水鱼里不算腥的，但生吃图啥啊，刺多的要死，我爸是厨师，鲫鱼基本上都是炖汤喝，吃肉很麻烦，我都不吃[笑哭]

【回复】回复 @迟到的信念 : 真假的，鲫鱼还能脱刺，他肉里都是小细刺咋脱的啊
【回复】回复 @迟到的信念 :长见识了
【回复】回复 @lgc兵厂 :无骨鲫鱼也算是广东那边名菜了
开imparty不叫我是吧:
配料基本都是刺激性比较大的，或许寄生虫的问题不大。 可是吧。。。那些骨头，内脏，鱼脑。就这样干下去就。。。

【回复】难说，淡水鱼里各种线虫血吸虫都是有角质层的，普通消毒剂都不一定完全杀死，这个就纯靠胃酸了。很多虫卵胃酸也没用。真的建议不论有没有重料都稍微烹饪一下吃
【回复】要是片成生鱼片放这些配料里拌我还能安慰自己一下这东西杀虫，但这直接活的丢进去搅和两下就吃配料啥的估计连鱼鳞都渗不进去吧[笑哭]
【回复】真有意思。胃酸都消灭不掉，寄生虫，你放点调料就能消灭了。哈哈哈哈
吃菜叶子呀:
他们的味觉是在小时候被破坏掉了吗，先不说鱼肉腥味，nm苦胆跟内脏就一点都没感觉吗[辣眼睛]

【回复】被鱼露给镇住了，鱼露，白酒都是味冲而浓的
【回复】苦胆味儿不好遮，很多重口味调料也难压，杀鱼不小心把苦胆弄破了好麻烦的
人的力量是有极限的:
饮食习惯这种东西只要不是吃人就都无所谓吧，像印度还有吃牛粪喝牛尿认为能够得到赐福的，冰岛人还吃臭得要死的腌鲨鱼肉，饮食文化这种东西基本是跟当地历史文化以及物资情况形成，完全没必要去分什么高级低级

【回复】自从人类发现烧火能让食物更加安全和美味之后，绝大部分的地区的人类都抛弃了生食肉类。即使有刺身这种食物，也是为了那种鲜美。但是越南的吃法，一不好吃，二还不卫生，怎么想都很落后。
【回复】回复 @人的力量是有极限的 : 人与动物的区别是制造并使用工具
【回复】印度是宗教作妖，冰岛是不得不，他这个热带啃生鱼可不是迫于生计啊[怪我咯]
根本不敢拔智齿:
[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]全程保持这一个表情看完视频。尊重各国饮食文。。。算了不尊重了

【回复】项目部一个小伙去了越南项目[笑哭]水土不服。发的朋友圈和这差不多当地人活吃鱼虾…[撇嘴]
【回复】这算生吃?明明是活吃[囧]，真的生理不适，还好早上没吃什么[热]
【回复】回复 @当地大有名气的靓仔 :再生吃也得把鱼杀了吧？苦胆、鱼肠里的脏东西、还有会动的寄生虫，[辣眼睛]