账号开设两年，我们需要组建团队啦。

多肉punch:
大伟提到数据，怎么说呢，技法系列虽然一时的数据不太好，但是如果放在历史长河里面，现在一些动辄上百万的搞笑视频挑战视频，多少年后还会有人看吗？但我相信技法系列多年以后还会有人看，甚至拿来当做标准。当然为了活下来多做点别的没什么，但是新团队希望不忘初心吧。

【回复】回复 @多肉punch : 一直在发，同样数据也不高滴，还是b站的小伙伴给力，一直支持着我们。
【回复】这个系列我们是必须要做完滴，这是我们和纯数据导向商业公司的不同[doge]
【回复】也可以尝试外网，那里收益会多一点，也是一个传播途径
即使你何必:
我是烹饪专业毕业的本科生 兼职可以吗？哈哈哈，底子学的是中餐但实习在上海的西餐厅+粤菜馆，多少都懂些，我在济南已经做了7年美食编辑了，也会吃也会做也会写也能策划也要自己跑商务，不过剪辑和后期能力差一点，虽不能全职做，但还是喜欢鲁菜，喜欢咱们这个团队，如果有用得着的地方，可以聊聊[OK][OK][OK]

【回复】建议按照简介说的方法去找大伟私聊
【回复】上去上去，去了做菜给我们吃[doge][doge]
劝我千杯:
提议策划一个“鲁菜文化高校行”系列，济南本就高校众多，青年学生也是传承的生力军（并非奢望学生们精通技法以此为业，而是作为一种通识教育浸润流传），在以往的视频中总是能听到师父的一些哲思，以菜引入，以小见大，无愧师者之称。师父主要是去高校做鲁菜文化相关报告，报告结束还可以去高校食堂展示厨艺，七分指导食堂厨师，三分亲自上阵，给学生们提供当日特供菜品。感觉各校的历史文化院系比较对口，例如山大历史文化学院就在中心校区。活动背后的沟通联络和细节安排肯定要费一番周折，但也不失为一种尝试。祝愿师父和大伟哥身心康健，做大做强！[抱拳][抱拳]

【回复】回复 @沉默是金4141 :希望师父有一天能到山东省博物馆“齐鲁大讲坛”开讲，不止各院系专业，面向全社会[给心心]
【回复】不仅是历史文化系，各个专业都对口[星星眼]
孟队:
我是个做像素游戏的，愿意提供力所能及的帮助。我爱吃鲁菜，不会剪辑，不懂商务，不通运营，正如我一开始说的，我是个做像素游戏的

【回复】[辣眼睛]评论区里遥遥领先的人才[辣眼睛]
【回复】回复 @师父和我做鲁菜 :有一说一，把做菜的流程做成游戏可能也不失为一种好的传播途径[脱单doge]
【回复】回复 @菠萝咕咾龙 :目前师傅是我心中做菜的唯一大师，我也不知道如何贡献自己的一份力。做游戏的话感觉会开发成一个技法教程app，做菜的游戏在自由度上扩展成本会很高
の浮华ゃ:
怎么说呢，出发点和目的是好的，但是我先泼盆冷水，这个想法太大了，涉及的领域还广，没有足够的资本和经验很难做到，甚至说能做好一件就很难了。有团队是好的，可以做更多事，但是一定要脚踏实地，不忘初心，不要因为商业化而坏了师傅多年的名声，谢谢。希望你们能越来越好。

【回复】想得这么大不如去找小策拍一部片子@导演小策
【回复】1.往外发展呀上油管(据说收入很乐观)，或者把有些视频精加工成付费课程上国外平台，卖给老外也不错。 2.多孵化、培养几个up做不同纬度的鲁菜的推广。 老唐他们就挺多纬度的，放在不同账号经营。 我觉得向你说的一样，up的思维还是老一套，失败的太多，当然了我说的也没太多新意。 但是一件事一旦是员工和老板的关系后，维系热情的99%是靠工资托起来的，现实如此
【回复】回复 @鹿溥 :是的，而且像老唐和老饭骨他们后面都有对应的mcn机构，他们大多都只用关注视频本身创作就行。但是团队管理也很重要，特别点名老魏之前那个摄像（之前黑大伟和师傅来着）反而会对团队造成伤害。我看大伟还想后续打造品牌，和扶持年轻厨师，那对品控把握的问题更复杂。包括之前探店，师傅探得是上限，但是实际情况是一些饭店后续对菜品要求松懈，评论区里面也有不少朋友说没有师傅之前说的那么好吃。我很担心大伟管不过来最后把积累的口碑给弄坏了。当然不是说阻止大伟，只是说提个建议，希望他们一步一步的变好。
伪宅的夏天:
有一说一，老师傅的这个账号b站也快百万粉了，全网加起来有多少粉丝我不知道，但是吧，的确是时候该考虑组建团队好好管理一下账号了，快百万粉的账号居然没有公司和团队运营，只靠大伟和老师两个人维持着的确很累，也很难。

【回复】只靠两个人的百万up换角度来看是真牛逼[惊喜]
【回复】回复 @Handsome_唐 :过奖了[保佑]
【回复】回复 @Handsome_唐 :那确实是的，两个人能做到现在这种程度已经很不容易了。
老司机肯尼迪:
视频知识量太大，内容非常干，对于真的想学习做菜的人来说，师傅的传授真的是自己花钱也难买到的。 但是美食区现状是大部分人都是看乐子，打发时间，并不是想跟着做，很多美食区人气up主也深知这一点，做得内容偏向整活，不具备教学价值（没有讽刺的意思）。 如果频道要改变运营思路，一定要维护好之前硬核的基本盘，师父活菜谱的形象不能影响到，这是最大的竞争力。

【回复】不会改变我们知识传授底色的 要不然还讲什么传承 那就成搞笑了[妙啊]
【回复】我就跟着做，做了好多菜了，而且出来的味道非常好，比我家附近的馆子做的都好，很有成就感，现在很喜欢上了做菜这个事，有些陈师傅没做过的菜我也从其他up主那边学
【回复】回复 @师父和我做鲁菜 :不是这么说！人在海外，好多技法都是跟着陈老师学的，虽然材料不都能买到，但迁移技法让我掌握了不少“拿手菜”[打call]
black_Tiger_黑虎:
但是 电商 带货 容易把名声搞出问题 直接收粉丝打赏或者捐赠好像也不太合适 卖周边或者卖书能保证没有食品安全问题 但是也有成本

【回复】我们做的团购 口碑嗷嗷的好 到现在 还整天群里催我呢 ……[妙啊]
【回复】回复 @师父和我做鲁菜 :说实话，师傅要是推荐厨房用品的话，比如快消品、临时居住的厨品，还有常年用具，那可真是非常可信呀，别看频道流量不是那么好，可是谁也都不傻，师父有多真诚大家都是看在眼里的，更何况师父的技术也在那里放着。只要你们敢卖，并且我有需求的话，我肯定选你们推的呀。
【回复】只做厨房用具餐具和厨房调料，这些自己能够辨别好坏成色的东西还是可以的，还有就是本地有名的特产
百事C:
我以前的公司就不打卡，但一整年一个迟到的都没有，因为公司疑人不用完全信任，一些报销事项也连发票都不用，只发给支付记录截图就直接当场打钱回来。所以没有任何一个想辜负这份信任。到后面信任建立之后因为下个大雨路上偶遇车祸什么的特殊事件迟到半小时什么的连问都不问了。谁生了病或者看牙又或有事要请假经理直接问要几天，而工资一分不少全额发。但没一个人想占便宜，全年只有两个人因为特殊事件加起来请了四天假。五个人的小公司，所有人都自发卖力，但到了下班点经理直接断电。目前我已经走了，但我很是怀念同志们。

【回复】回复 @师父和我做鲁菜 :因为老大也是996走过来的，非常痛恨996对身心的巨大伤害，单纯的加班也非常的低效或者说是无效劳动，还不如回去多睡俩小时，或者吃完饭晚上跑步，第二天精神抖擞地干活来的高效。所有人必须提前十分钟整理文件开始走人，到点必清空办公室，不给任何人为的“被自愿加班”的操作余地。下班之后不打电话不发消息，偶尔发消息也不是询问式的，而是通知式的消息比如临时放假通知，关于工作的不聊。这都是老大定的，因为套路他都懂。最终导致的结果是人均工龄5年+，因为很多人在外面挨过毒打，到了这根本没人想走。
【回复】回复 @危险又迷人的浆糊篇纸 :我之前在物美总部上班，充斥着照章糊弄事的形式主义，报告写的比做的事还漂亮，亏的也能说成是赚的，与其说有领导倒不如说都是官僚，谁认真做事谁是傻子，装装样子说漂亮话才像是不可或缺的人才，而像比是更重要。什么叫魏晋风度啊？那会儿快被永辉打的站不住脚了，现在应该已经是满地找牙。工资不算低，但纯熬日子没意思，从上到下跟废物们一起相处更是恶心，劳动功劳会被其他人截胡是常态，夸大和虚报更是滋生无效活动又遮盖实效的光芒，有能力干实事的大都被挤压跑了，我也爬了。那些所谓的大公司的管理办法说白了就是没把人当人，不是给人配了个电脑，而是给电脑配了个人，用所谓的公司文化抹杀个体意识，做着形式上的团队建设，实际上从个体到集体所有人又累又苦又穷，阿里也不例外算是臭名昭著了，真人才会用脚投票自己找发挥的平台的。还是喜欢以真善美同心同德一起共事的办公环境。
【回复】创始人一定是一个非常有情怀的人 [支持]
云开公司:
‍大伟师兄，我是做网站和微信小程序全栈开发的（开发中的全栈大概约等于拍视频中从策划、选材到拍摄剪辑上架一系列工作）。 如果你的计划版图中，有微信小程序或者app的部分，或许我能提供一些想法或实施方案，如果可以接受一个人的开发效率（事实上，效率约等于一个2~3个人的团队），我也可以兼职提供免费的开发。

【回复】回复 @师父和我做鲁菜 : 刚给你发私信，然后我发现写错就撤回了，然后就不能发了[笑哭]需要大伟师兄给我发
【回复】回复 @师父和我做鲁菜 : 我目前是在济南,做后端开发的,如果后期有需要的话我也可以无偿兼职一下网站和小程序开发[doge]
【回复】回复 @云开公司 :看破不说破 哈哈
爱吃爱玩的小赵:
到现在还记得 拍八宝葫芦鸭那次 师父累到吃速效救心丸[大哭][大哭]

【回复】然后那期还遇到俄乌开展，观看量不足
wxbnb:
大伟，师父，跟你们说说这两天在青岛的“小震撼”，我跟当地朋友说“你们这边九转大肠、爆三样等等”他直接叫我去济南……[酸了][酸了][酸了]我说胶东菜应该还是有的吧？他说“你要去烟台”……[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】他说的没毛病啊，了解鲁菜历史的应该知道胶东菜实际上指的是福山帮。青岛只能算是个菜系辐射地区，都没形成青岛本帮菜。还不如博山菜潍县菜这样的鲁菜二级菜系
【回复】青岛厨师方面当初就不太行，都是烟台人去开饭店
zlong150:
趁着师傅身体还行赶快出书，可以有一部分收入。而且以现在的粉丝量也可以代言一些好的产品[支持][支持]

【回复】出书很大概率是倒贴钱的[妙啊]
【回复】之前看过的视频，出书真的不赚钱
【回复】是呀，但是这个不怎么赚钱，但可以真正把有用的东西保留下来
完全变成咸鱼了:
建议出书，整理一下颜老和陈师傅鲁菜的传统菜的整理以及传承的改进。 传承的理念，改进的本质。 鲁菜的历史，菜例的历史 技法整理 鲁菜菜式整理 虽然说有视频，但是出书更好收藏，数据毕竟是数据。 就像《细说川菜》

【回复】回复 @师父和我做鲁菜 :出书的时候可以挂二维码，然后跳转相应的视频。
【回复】品诺王老师的课程视频还是不错的，多一份收入
小九全:
技法系列请一定要坚持！如果时间拉长来看，这个系列一定是最具传播性和最能抵御时间侵蚀的系列。老师傅愿意做特别是真心愿意教，是你们这个频道真正的护城河。一些频道的节目，有些也有老师傅，有些也有所谓的传统，但懂行的观众明显是可以感觉到，其实他们是不愿教以及不愿让大家知道真东西的。希望能坚持下来这个系列，整理和收集的越全越好。

【回复】让师傅出书吧，把技艺传承下去，真心喜欢饮食的人一定会支持的。我们的一些手艺行儿，常常或是传内不传外，或是总要藏一手。但放在当下的社会，其实真的没太大必要了，毕竟很多技艺已经式微甚至接近失传。整理出书，真诚详细的那种，让想学的人技艺上学的明白，让爱吃的人学得到知识，才更有利于普及我们的饮食文化。
【回复】技法是中华美食之根，那些盗窃鲁菜的最难以绕过的就是它们没有技法，都是盗用鲁菜技法，用低端味型来掩盖技法的缺失。
【回复】回复 @大九全 : 出书销量够呛！不如视频，这东西必须动手做！
五星上将马克下士:
本人播音主持专业毕业，会配音，接过商配，会用pr au ae等，有紧急需要可以提供帮助[微笑]

【回复】我视觉传达，直接平面设计，书籍封面设计，剪视频，排版，运营，kol koc都行，私下都来的 [doge][doge]
【回复】同播音[脱单doge]一样可以做[脱单doge]
龙驾云裳:
《震惊！知名弟子艺成后竟弃师门于不顾，同门师兄弟喝中药续命苦苦维持》、《逆天！弟子不学无术，竟强迫七旬恩师直播带货赚钱》[doge][doge][doge][doge][doge]

【回复】黑粉头子都得给你磕头[捂眼]
【回复】明天来uc当ceo[doge][doge][doge]