如果不好吃能在徐州开27年吗！！你细品！！

EmmerJIN:
起码牛肉是真的，但是带着裹浆一起上秤…能干了这么久，当地人生活水平和物价来说应该是合理的吧，可能调味很有一手，炸完以后看成品也很多肉汁

【回复】炸熟了称的，炸的过程重量会减少，最后的重量应该和生牛肉重量差不太多[妙啊]
【回复】回复 @nahaibei :原价卖你得了
【回复】回复 @nahaibei :基本上所有熟牛肉的价格都是生牛肉的两倍，包括酱牛肉、卤牛肉等等做法都是生牛肉两倍
花鸟凑:
其实不贵牛肉一斤45以上虽然有面包糠但是炸的缩水这个价格算公道了

【回复】真炸缩水了 那牛肉你都咬不动了[笑哭]又不是牛肉干或者卤牛肉 长时间加热缩的厉害 而且这62还算上面包糠鸡蛋液和油锅里吸的油
【回复】回复 @猫头鹰之眼 :他是炸后称的吧，夹起来牛排都是硬的，没炸是湿的软的
【回复】回复 @王黑毛 :额……牛肉生到熟就是会缩水啊。
走近科斈:
最后几秒弹幕有个抖机灵的说上海炸猪排比他大比他厚才20，不知道牛肉比猪肉贵多少吗？[脱单doge]

【回复】再加上上海的物价 不知道他那个猪排是不是合成肉
【回复】这种牛肉是江苏乡间最顶级的新鲜黄牛肉，上海吃点冻猪排能跟这比，哈哈哈，笑死。
【回复】从上个上海炸猪排过来的，差不多大，猪排要66[呆]
赵HHlove王YY:
这么一份鸡排都差不多20了，这可是牛肉，42真的还可以了。

【回复】回复 @被讨厌的勇气nico :这个将近七两了，一个正新鸡排才多大[doge]
【回复】哪家的鸡排这么贵[脱单doge]
关注赛博烧鸡:
徐州本地的，一般般，不好吃也不难吃就那样，但前两年开始就一直有人宣传，这家店支持外卖，月售不是很乐观自己能看。

【回复】回复 @想瘦且正在瘦 : 丰储街吧应该
喜欢单身的小王:
我这牛肉51一斤，加工完才62对我来说觉得还行

【回复】我们这42-48一斤，62还行，毕竟别人也得赚钱
【回复】回复 @虚空女皇丿幽梦 :不是吧我们这菜市场每天都是新杀的牛，今天又去买32一斤，还买了驴肉也是新鲜的38一斤
【回复】批发冷冻价我们这30一斤，你那个应该是大型菜市场价，新鲜的那种块，这视频里的像是冰鲜批发那种，亏呀
非人类研究中心主任:
我本地的…来吃要错峰，周一到周四基本没啥人…而且味道也就那样

【回复】这些up主探店大概率都是收了米的，只要是这种推广一律不去，不过徐州云龙山云龙湖是真不错
【回复】回复 @Charlie_Joe :就一个广东ip的人，发现原来食物单看就知道味道，这个人整笑了，舌头的味觉是看就看知道的，这个天整笑了。 别人江苏的当地人吃的，开了十几年，当地人排队吃，居然给一个广东ip的xxx，不知道吃没吃过，闻都没闻过的，云人，贬的一文不值，地都被整笑了
【回复】回复 @跟我走吧走吧吧 :还真不一定是收钱。我是本地人，这家确实是本身就很有名，老牌子了，网红来探店不可能不来这种有名气有特色的老店，虽然我也没觉得多好吃[笑哭]
潜藏于万物背上的秘神:
我只能说餐饮没有50%以上的利润等于亏钱，这个价格已经是18线小县城都看不到的价格了

【回复】人家说的餐饮是指门店，房屋水电员工的费用很多的，而这种路边摊都是纯利
【回复】回复 @可爱的小熊图案 :你也知道是东北啊
【回复】回复 @raoqiushi :开玩笑，50%是净利润，都算上是直接不用干了，干餐饮是很累的，干餐饮一个月拿1万，和进厂打螺丝打1万差不多，
碧游村明日香:
巨难吃的牛排[尴尬]徐州这地方真的只能去一次，都说什么美食多，但是全是小吃那些东西正经东西啥也没有，这个牛排隔壁也是一家天天排队的酱猪蹄，就是东北那种酱猪蹄

【回复】对我们这普普通通，你们的家乡好吃的也很多
【回复】徐州人同意你的说法 家常饭罢了 都说不上珍馐
魅影纱夏:
B站网友买一斤生牛肉，加上面包糠和蛋液，炸完一定能产出一斤二两熟牛排吧？等价交换呗？ 老板就应该白忙活一天，收摊还倒贴房租才行。 还有能用鸡肉猪肉做炸牛排的，太强了，超出碳基生物的能力了

【回复】回复 @夏弥没胸啊 :？嗯，你在说什么？我好像无法理解。
【回复】我去，这简直就是我，我一直在训练结束过后就要回家用一斤鸡肉猪肉做成一斤的熟牛肉，没办法体育生饭量大[笑哭]
最喜欢伊吹了:
牛肉四十一斤可以买到很好很好的了 这一片顶多六两

【回复】要不这样，一斤牛肉下锅炸你还给我捞一斤出来
【回复】啊？我们这儿生牛肉都是40开始起步[笑哭]，地方不同物价不同
猹猹lii:
这家店都开了三十多年了，我从幼儿园吃到三十岁，外地朋友也不用觉得多坑，要是他家坑人让我们吃不起早就倒闭了，而且他家牛排味道我个人感觉一般，就是用料比较扎实，一般我家就买一块当零嘴或者切成条当盘小菜。

鸿鹄高翔焉知我志:
徐州外卖平台上有一家快餐店，开了四年了，一直都是预制，照样没人管，而且你一跟他客服对话，他就说我们家都是现炒现做，而且人家医院天天吃说的。线下店一看，根本没在卖，而外卖平台上，虚拟生出菜品

【回复】不知道其他地区老店怎么样，反正徐州的老店不能信[嗑瓜子]