做麻辣小龙虾,不要直接下锅炒,教你正确做法,麻辣鲜香超解馋
晨星与剑:
说到东北菜,大部分人都会想说,地三鲜、锅包肉、杀猪菜。我今天想说点你们不经常吃的东北菜,一碗高粱米饭,一个咸鸭蛋,糊点土豆茄子,来碗尖椒焖子,小鸡炖土豆的菜汤,拌点大米饭,香不香?
有人说东北菜使劲放酱油,那是你没吃过八印大锅做出来的白菜炖豆腐。
有人说,你可别说炖菜了,就你们那个乱炖,黢黑乱糟的,那乱炖其实就跟东北人一样,酸甜苦辣嘛都得尝一尝。土豆茄子黏黏糊糊的,代表着俺们黑黑的土地,这辣椒吃上一口才觉得,现在这日子过的有滋味。
捡起桌上的饭粒,对得起开垦北大荒的先辈。包点酸菜馅大饺子,才知道今天的生活难能可贵。
有人说,一个菜让你说的这么高大上吗?我就说一句,再多的苦难,俺东北人能一锅给它炖出来,咬着牙把它咽下去,再牛的香水也干不过俺东北的韭菜盒子。因为香水有味,韭菜盒子有人情味。
东北菜吃的是人生,我得用一生去品。
我是河北人,但我就是喜欢东北,爱咋咋地。
【回复】一道麻辣小龙虾咋把你整的心情此起彼伏的捏?[doge]讲出你的故事
【回复】彪子阿,你上大号说话!
【回复】说的太好了,给你点赞,老乡Mrs李夫人楓玲:
正愁没人教,天上掉下个粘豆包,明天我们就是打算做麻辣小龙虾的。今天我家那位做饭,他说他也要接受大舅的检验。[呲牙][呲牙][呲牙]小炒肉,酸菜炒鱿鱼,酸菜叶肉末汤,汤喝完了才想起来要拍照了天策府壮武将军:
正在预备晚饭,谁做小龙虾了过来搭个伙,一起喝两杯?[doge]
【回复】你这人能处,小龙虾9.9一斤,蚕蛹59一斤
【回复】回复 @黑冰棱镜 :我老家就哈尔滨的哈哈,不过出来二十多年了,这蚕蛹嘎嘎香啊 :D1019梦:
今天做了凉拌海带丝,给大舅交个作业,贼啦好吃[打call]
【回复】祝朋友们开心快乐,生活幸福海淡涵风:
今日份作业 和大舅您学习的 东北坛肉 按照教学原配方仿制的 配料不是十分的全 但十分好吃 图一是准备阶段 图二是砂锅炖制四十五左右 效果图。
【回复】看着颜色差点意思呢 稍微上点焦糖色能更好
【回复】坛肉再搁点老抽咋样,看起来颜色有点淡[脱单doge]MIfreedom:
纪念一下大舅的喷嚏,啊~~~(ˉ▽ ̄~) 切~~[呲牙][喜极而泣]-HypnuS:
大舅每年的夏日限定[兔年][兔年][兔年]烽火炎焱:
事实证明,小龙虾这种东西啊,就得靠大料,壳子太厚不太入味儿。
【回复】谢谢朋友们的支持,感谢大家的观看吾一恩:
我才买了小龙虾,大舅就发了做法,幸福VATS-CVVH:
盘子上有字 :小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。
【回复】是的,你观察的非常仔细訫宝儿:
每周能去大舅家蹭一次饭就好了[tv_大哭]petelikesfish:
中午做的地三鲜,茄子黏了糊儿的老必了