真的有人吃这玩意儿吗！？

御怨大鱼丸:
牛肝牛肺这种以前都是喂肉食宠物的，便宜且处理困难，但是喂猫猫狗狗又是实实在在的肉

【回复】回复 @-吃螃蟹不吐螃蟹皮-- :因为内脏富含各种微量元素，而且内脏含水，也干净（确实对比外面干净的多）
【回复】所以熟食贵都是贵在人工，处理真的很麻烦
【回复】牛杂里面 别的东西都吃得下 但是牛肺真吃不下[笑哭]但是我吃过的牛杂 都是三成萝北 三成牛肺 两成粉肠，我爱吃的牛肚啥的只有一丁点
遥远的浪客:
我自己做过羊杂，就是羊肺，羊肝羊心，那真的超级难清洗，可以理解为什么家常菜没有这类，因为真的超级麻烦，羊肺就和小王一样反复水洗，我觉得很浪费，

【回复】内脏类食物在中国大概永远不会消失，但也永远不会太成为主流吧，其实我很肯定消费的内脏远远少于肉类，多余的内脏怕不是变宠物零食了
【回复】思考了一分钟小王为什么要水洗[笑哭]
【回复】内脏处理好很美味的，就是处理非常非常麻烦
千夜不是叶:
感觉小麟是不是最近有点创作瓶颈期了呀，这几期视频都有点短，选材也没有之前那么有意思了👉🏻👈🏻

【回复】拍的视频少了，收入少了；收入少了，没有精力拍视频了；没有精力拍视频了，更新就放缓了；更新放缓了，收入就少了,,,,,
【回复】确实更新慢了，而且水了很多....小破站挣不到钱偷偷跑去上班了吧[笑哭]
【回复】感觉今年遇到类似情况的老UP主，特别是一些大中体量的，还蛮多的
吹丶尘:
我印象里up是靠模仿食戟之灵的菜火的，以前b站二次元浓度高，现在什么二次元啊，番都不买了。就做日常的，接地气的东西了。

【回复】b站去二次元化还是蛮成功的[藏狐]
【回复】回复 @炒饭先sir :不是去二次元化，二次元本来就是小众的东西，吃喝玩乐才是人类最关注的，当这些生活化大量涌入之后，小众的二次元空间就被压缩了
【回复】还有巧克力系列，虽然这个费钱又费力，但每次一推出都是千万级播放量的…真的期待他们能恢复更新
心無の叛逆:
确实，最困难的就是清洗环节，尤其是毛肚

【回复】肺也巨难洗，做过一次从清早鼓捣到中饭没吃上，再也不买这玩意了[笑哭]
【回复】回复 @飞吧飞吧上天吧 :牛的都难洗，肠子也难，烫了要用小刀挂，当然有很多人没吃过以为牛肠吃起来就是粉粉的，其实那是商家图方便没洗干净[喜极而泣]
【回复】下水料便宜，就是贼废功夫，之前在牛肉火锅店工作，他们洗毛肚都用的生石灰，而且一个能装进去一个人
哇呜咿唔啊呜:
说起这个啊，我家之前就有家卖牛肉汤的，牛杂他也卖，是个小伙子开的，但周围邻居去过一次之后就不去了，主要是太贵了，而且量还少，差不多开了一个多月，这小子被暴揍了一顿，腿都被打断一根，原因就是它东西越给越少，一份牛杂连心肺都不愿意给多少，全是粉丝和豆皮，关键人顾客发难他还先动的手，把没喝完的直接扣人脸上了，对面可三四个人呢，他没几下就被干趴了，反正后面店是关了，腿不知道好没好——全是我编的，但做买卖别太黑心是真的[妙啊]

【回复】安徒生是吧 哈哈哈哈哈
【回复】我还期待最后会是孔乙己式结尾hhhhhh
仙子们的师妹:
卤牛肉牛杂素尊嘟好吃，上次去家附近菜场没买到金钱肚和心只有肺和牛肉牛肠然后我还顺便放了点鸡胗真的巨香，做了卤肉面吃，就是肺便宜于是有点多了男朋友说这辈子不想吃牛肺[doge]

【回复】回复 @亲一口莱西奥 : 🐮：您觉得好吃就行，能听见您这么一说，我就这一身心肝肠子肉啊，没白长阿，此生不算没有意义了[妙啊][妙啊][妙啊][酸了][无语]
【回复】我觉得除了牛肺都挺好吃的，我老爹以前做这类卤制品的时候还会放鸡蛋或者其它不串味的东西都好吃[doge]
铃云妖妖:
我以前的学校。。。土豆炖排骨（他们自己写的菜单）没有排骨，只有带皮猪奶头肉和肺[酸了]后面只有自己带咖喱，带蜜汁鸡翅，老师嫌我娇气，但是同学羡慕哭了（后面带两罐，一罐专门给朋友分）

【回复】回复 @残虹夜 :[藏狐]主要太恶心了，干了一年是真的想吐，本来打算不吃，面包代餐，或者只吃白米饭泡老干妈什么的。但耐不住高强度体育课昏倒过几次，妥协了捏
【回复】回复 @阿杰不麻烦 :老师和学生吃的不一样[藏狐]。。。不瞒你说，我们那个学校的菜。。。。。炒菜上面大概两厘米的油5厘米的汤，油没什么味道，汤有涮锅水的味道。有一点点盐味和白菜的土味[藏狐]当时给我干吐了。现在对土豆烧排骨/还有包菜粉丝土豆丝都有阴影[藏狐]。哦对了还有汤，汤里吃出过一个生锈的铁钉。酸菜粉丝汤感觉兑了开水。绿豆汤是最好喝的，虽然很淡，但没有异味。最开始吃这个学校的饭，当时年纪3/2的人都窜了，很夸张的那种，下午第一节课出来上厕所都要排队/
【回复】这老师是不敢承认自己学校做菜难吃吗[笑哭]
清蒸爆炒麻辣卤电线杆:
一锅牛杂怎么算好吃，尝试里面的牛蒡，牛蒡好吃那锅牛杂绝对好吃[吃瓜]

【回复】我觉得牛蒡简直就是广式牛杂的精髓，灵魂
【回复】打错字了，是牛膀不是牛蒡
【回复】回复 @Cupcup-Shu :....牛蒡就是牛的胰腺
忏鬼:
我对牛肺的印象就停留在小学时，村子里卖的牛血羹（主料有牛血，牛肺，萝卜，牛杂好像得另加钱来着）里就有牛肺。在我记忆里秋冬季节村子里就有一个大叔蹬着三轮车卖牛血羹。不需要喇叭叫卖大叔声音高亢嘹亮隔着几条巷子都能听到，就是三轮车蹬的有些快，对当时还是小学生的我来说真的追不上[藏狐]

【回复】吃都赶不上趟，你有何用！
【回复】回复 @西坡村上春树 :我是追不上，但是我会抄小路去前面堵[脱单doge]
【回复】牛肺很好吃，我吃牛杂最爱的就是肺了，就是自己做很麻烦，小时候我妈拿牛肺煲药材汤巨好喝，可惜我没学到，现在网上也搜不到了
夜月照花:
牛杂这玩意吧主要是备料麻烦，各种洗都去不掉的味道，煮的时候还要很多香料压，这在古代香料价比黄金你怎么做？不是穷到吃不起饭的都不要的（好像是），就算是现代香料也不算便宜，主要是一次用的少，真要论斤买你会感叹怎么这么贵

【回复】人家做完了是真好吃，自己。。。。。。。屎怎么处理
圍觀親女兒:
小时候吃牛杂，真材实料，20块钱牛肚牛筋牛肠乱七八糟啥都有，什么东西都能吃到，毕业之后偶尔看到买了一次，50块一盒带回来几块筋几块牛肉剩下的全是肺，我又是其他什么部位都吃唯独不吃肺的，是真的一点点都吃不下的那种，那次真的是恶心的不行，之后就再也不在外面吃牛杂了，宁愿自己买了自己做

【回复】回复 @nikofazeclan : 哈哈 也有点嫌弃肺，家里就煮过一次。年代比较早，一套就小几块钱。家里人也是好玩加便宜产生了兴趣，洗了半天和充气球一样，算是印象深刻。主要是口感适应不了，吃前看切片的造型以为是肝的口感，吃起来又有点像不容易咬断的肥肉，软但是不烂又有点滑，气管多的地方又有点脆。和预期有比较大的感官偏差。
【回复】我们老家牛杂都是5块钱一大堆，都是买不起狗粮的人才去买牛杂喂狗，喂了狗特别特别特别特别容易掉毛。牛身上只有牛肉牛筋牛肚给人吃，一个炉子里煮上这三样，就叫牛三鲜炉。其他的要么被人买去喂狗，要么打碎了拿去做复合饲料。
【回复】回复 @想吃烤全羊_ :主要是那个口感太恶心了 内脏就是吃个口感好呀 肺真的难以和食物联系起来
俺是大嘟嘟:
为什么要把肺洗成白色[妙啊]，气管里带着血就带着血吃呗。以前过年时候杀羊，院子里架起一口大锅，记得内脏和羊肉都是直接下锅了啊[妙啊]。杀羊人会要一根羊肠作为报酬。只有羊毛肚，里面都是草料，要拿到河边冲一下，洗干净再下锅[妙啊]

【回复】因为不洗干净的话，里面除了有血还有粘液和痰[笑哭]
【回复】因为买回家的不是现杀的不把肺洗干净会一股腥臭味不好吃
【回复】你平时肯定不下厨，有血的话肉会有股腥味，或者说不好闻的味道
天天犯困的一树桑w:
这封面很像小时候看迪迦的童年阴影的一集

【回复】大雾来了，寄生在人脖子上的瘤子[doge]
【回复】所以封面是牛的什么器官啊，真不造啊
【回复】回复 @DeneWellington : 对啊，看完了也没说，真离谱
酒渍梅子海洋生物:
啊啊啊啊，看起来好好吃！！怎么可以不配米饭！我来！炫我嘴里，嚼嚼嚼，加一大口白米饭，嚼嚼嚼，好吃，再来一碗！

【回复】配河粉或者粿条更好吃[脱单doge][脱单doge]
【回复】回复 @略略略wowu :超有品位[初音未来_大笑]
【回复】回复 @红毛丹拌酱 :握手[吃瓜]
瘾瘾癮:
牛杂里我觉得最难接受的是牛蒡，但百度了又觉得营养很高。。

【回复】回复 @-树风- :我看有人写牛膀和牛蒡，牛的胰脏
【回复】牛蒡不是一种植物吗🤔
陈列在房间里的大象:
我自己是从来没买过肺，以前家里煲汤，看着爸爸洗肺洗了两三个小时，吃起来也就那样，绵绵软软的口感。当然家里煲汤都是猪肺，没买过牛肺，可能牛肺好吃些吧，就是太麻烦了

【回复】回复 @CN-Ginga银河 :吃过，香辣脆爽，我觉得好吃的精髓在于肺管的脆，但是真的自己很难处理，只在外面小馆子吃过
【回复】回复 @bobobobolllll :猪肺炒泡椒巨好吃！一个人干掉半盘！
The_Holder:
如何买到新鲜的牛杂，是主要问题。。。根本买不到啊！

【回复】回复 @The_Holder :一般农贸市场都有，没买到就是你起的不够早
【回复】可以提前跟牛肉店的老板预定
犹豫是否认真的划水怪:
牛杂超级爱！！！！！[给心心][给心心][给心心]

【回复】回复 @白菜の此世之屑 :刻晴直呼内行！[doge]