鲱 鱼 罐 头 天 花 板

民加国民加国:
看了几期视频和网友评论，我总结了一下，鲱鱼罐头应该是制作成罐头后，正常发酵胀气的状态是最佳，up拿出来的鱼还是一整条的，就是正常的状态。之前大祥哥拍的那种状态的，不仅涨罐了，里面的鱼肉都化成汤了，那个应该才是真的坏了。有网友更懂这个的话，也可以再评论指正

【回复】对的。 真的发酵过度 或者 过期变质了，鱼肉都别想看到。。
【回复】大翔哥是吃了两三次吧，他吃的鲱鱼罐头都是没有坏的，最近一次买了一个涨罐的作比较，完全吃不了，里面的鱼都化水了。他也说了涨罐的是不能吃的
迷茫小村叶:
鲱鱼罐头这个胀气了的，应该已经烂了不能吃了吧。。

【回复】不是的，应该是正常发酵胀气的状态是最佳，他拿出来的鱼还是一整条的。大祥哥那期的不仅涨罐了，里面的鱼都化成汤了，那个才是真的坏了不能吃了
【回复】不是胀气了，就是室内温度有点高了，开罐就会。。。 如果罐头胀气 过气， 这个鱼肉基本就会烂掉。 你仔细看下 我的罐头一条条鱼都是完整的 而且带有光亮感的，这个发酵内食物完好的一个目测标志
【回复】我记得鲱鱼罐头胀气算正常的，有幸见别人吃过[脱单doge]
西言早我:
好想看鲱鱼臭豆腐榴莲蓝纹芝士披萨[doge]

【回复】助力每一个梦想，万人血书阿彭制作鲱鱼臭豆腐榴莲蓝纹芝士披萨（2/10000）[吃瓜]
硬懂王:
幸好我最期待的能闻着味的手机还没有上市[辣眼睛]

【回复】以后脑机接口出来了直接让各位身临其境[doge]
【回复】我收藏了，等以后有了那种电话我再回来
【回复】怕是手机都顶不住[嗑瓜子]
阿彭彭阿:
[脱单doge]大家有想到什么甜品是能用鲱鱼罐头做的吗？只要你敢想就没有我不敢做的 [思考]看到大家有在讨论罐头是胀气了过期了 这里和大家说明下如何辨认鲱鱼罐头是否过期： 鲱鱼罐头过期了， 尤其是这种发酵食物的，基本开罐后鱼肉就会“不见了”或者鱼肉开始分裂 可能我这到夏天了室内温度很高，加大罐头内的气压，开的时候就。。。 大家开罐头前建议先放凉快地方

【回复】鲱鱼罐头煲糖水[脱单doge]
【回复】冰淇淋王致和鲱鱼罐头[脱单doge][滑稽]
神の素颜:
让我想起百香果罐头冲上天花板的画面，所以甜品就用百香果加鲱鱼吧[doge][doge][doge]

【回复】一坨黄色的液体夹杂着黑色的颗粒，多多少少有点像那啥。。。如果再加入鲱鱼罐头的臭。。。完了[灵魂出窍]
【回复】加点颗粒花生酱[脱单doge]
白熊宗一:
[笑哭]鲱鱼罐头要没进水里开口……等排气后再拿出来打开……就不会滋得到处都是了………[笑哭][笑哭][笑哭]虽然我说晚了，但是希望阿鹏下次别再受罪

SunlightFever:
不知道你们知不知道，迪士尼的官方读物里说这是Elsa最喜欢吃的[doge]

【回复】瑞典有不臭的鲱鱼罐头的
【回复】她最好真的喜欢吃[妙啊]
【回复】不是所有鲱鱼罐头都是臭的啦 可以去看小测的视频
Shaun__Zhu:
《致不灭的你第二季》曾有句话：“片蝙蝠有剧毒，只要吃了一只眼睛，便会让人中毒昏迷好几天，可我多次尝试，昏迷了一个月，就可以承受这点剂量的毒素了；后来我开始尝试吃它的爪子，昏迷了一个月，可以承受的剂量更高了；如此以往，我便可以‘无毒’吃片蝙蝠了。”（温馨提示，野味可不能乱吃） 想必UP承受臭味一定是这样罢[doge][doge][doge]

【回复】毛利小五郎在经历数十年如一日的麻醉针后 现在的抗性已经能承受能一根针麻死一头大象的浓度了[doge]
【回复】《基督山伯爵》中努瓦蒂埃先生用番木鳖碱治瘫痪。
鳯煕:
嗅觉和味觉是互相搭配的，面对刺激性的味道在经由嗅觉到味觉产生感觉给大脑做出反应。就此会因气息的不同给人带来不同的行动。比如甜香会让人心旷神怡，鲜香会让人食指大动，辛辣会让人嗓喉发痒，恶臭会让人恶心难受。我说这些不是为了科普，而是我觉得鲱鱼罐头不会很臭，因为我试过一次因气味而导致我晕倒甚至对那一段事情造成了失忆，那段记忆只有前一段是我妈跟我说石锅里煮好了东西让我中午拿来吃，因为当时石锅还有点温热我没加热，当时闻到一丝奇怪的味道，等我掀开盖子后被一股恶臭熏晕了，我甚至不知道里面的是什么。我醒过来的时候是在客厅，我被我妈叫醒后不知道是鼻中残留的气味还是厨房里飘出来的余味让我跑上楼去厕所吐了，我妈甚至以为我得病了，我跟她说了这事后摸了摸我额头（看我是不是发烧）然后皱眉的说哪有什么臭味，我一度说那股气味难闻她就骂了一句发神经就下去了，而我因为心理影响去洗澡换身衣服就躲房间里了。实际上我妈还没做出过黑暗料理，我觉得那玩意应该能吃没错，但那股味道影响着我，等下午我下楼喝水（茶几和厨房很近），我没闻到臭味就看了看厨房，那口锅已经洗了，我问我妈锅里的东西到哪去了，她露出应该是心满意足的表情说都吃完了，还说我浪费她一片苦心做的好东西。我问她这菜名是什么她也没提，这成了我目前心中最大的疑问。后来遇到过两种散发出类似气味的东西，一个是我妈有次煲药后忘记给药盅清理药渣，然后这些残渣因潮湿发酵，我处理的那时看到里面甚至有类似蛆虫的东西在里面滋生，而那股味道比臭水沟还猛烈。我是边干呕边忍受着视觉冲击处理了这药盅。另一件物体是我老爹外出后回来刚脱下还能以肉眼看到有白烟冒出的袜子和鞋子。因为我刚在鞋柜取出拖鞋给老爹，当时还猫着腰，看到这种震撼性一幕的我随即面临气味的冲击，我先是躲开让老爹立马去洗澡，然后拿除臭杀菌剂喷鞋（途中我是拿着便携式氧气瓶的，可想那个味道）。老实说这两种味道都没那次石锅里冒出来的味道恐怖，但以我妈的了解，她是不曾有做菜能出现黑暗料理的人，让我不得不怀疑我自己究竟是真被熏晕还是另有其他[保卫萝卜_问号]

【回复】srds，这经历好像那种恐怖故事的开头[囧]
【回复】这你不具体问问，兴许是特殊体质什么的
【回复】有可能是你的嗅觉过于灵敏，我小时候跟你有点像长大之后得了鼻炎好多了。。。
efilelims:
阿彭真的做了啊！！那下期要不要考虑一下蓝纹奶酪天花板[doge]

【回复】其实，说实话蓝纹奶酪真的很好吃[2233娘_大笑]
【回复】我觉得蓝纹奶酪真挺好吃的，至少我吃过的几种味道都不错[doge]
HimmelEinhorn:
这期前半堪称恐怖故事，尤其是开鲱鱼罐头时汁水喷到天花板上的那个画面要是我怕不是就直接心肺骤停了[灵魂出窍]

艹:
长沙臭桂鱼可以用鲱鱼罐头汁水搞加强版，味道非常鲜香浓郁，实体气味更臭。[tv_点赞]

【回复】绝对好吃！！绝对好吃！绝对好吃！重要说三遍 哈哈
【回复】有私信问我，为什么好吃些，做个补充解析：最初臭桂鱼是放竹篮中自然发酵然后拿来吃，但是品控不好，城市环境里菌群太复杂了，可能吃下去会拉肚子。所以餐厅里的臭桂鱼一般是用黄志和的臭腐乳腌制，吸附了臭腐乳的臭也提鲜。用鲱鱼罐头是同属鱼并不会突兀，然后臭味也就黄志和臭腐乳那程度，腌制起来没门槛。
长不高的Dr_:
整个拿起来大口吃我是真没想到哇[囧][囧]

【回复】这就是厨子的自我修养啊[笑哭]勇于尝试各种食材，探索多种多样的味道，才能在一次次尝试中发现食材的美妙碰撞
1994陈陈酱:
 鲱 鱼 罐 头 天 花 板 课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~ 1猫：这人怎么吃屎啊 00:15 2邻居：我谢谢你 04:09 3香臭...

白水吃不胖:
那种膨胀的罐头不能吃啊，那种是发酵过度坏掉的，鲱鱼罐头要冷藏保存，这种坏了的吃了。。。。up保重吧[灵魂出窍][灵魂出窍][灵魂出窍]

【回复】常温放一段时间就会胀气，有问题的是放的时间太长导致变质，所以还得具体看鱼肉有没有问题，视频里的鱼还是完整的并没有问题
【回复】还是整条的，没有坏，只是室温高导致胀气
【回复】无所畏惧，已经被恒河洗礼
乾淼:
这是我第一次不想买到能闻到味道的手机[笑哭]

【回复】不，你还是想买的 [嗑瓜子]
我不是刘大黑:
这菜应该没人会交作业吧阿鹏老师[脱单doge]