把潮汕生腌带到巴塞罗那，8元钱的海鲜让老外泪洒火腿店！

我是丁小呆:
潮汕地区的医院治疗寄生虫和云南地区治疗菌子中毒一样专业👌

【回复】回复 @黑宝6不6 :这个是因为南通多
【回复】还有湖南的口腔科（槟榔）
美好一天从下班开始:
吃生那些当地人应该是默认了寄生虫的[藏狐]广西也有不少地方吃，我爸也吃带我去不少地方转过，都是默认了吃一次跟吃十次都可能挨，既然如此不如放开吃。 我个人是能吃但有个别抵触，想起实习的时候超声的主任老师一边给别人检查肝吸虫，一边跟我说这些人不会吃，要边定期吃打虫药边吃[笑哭]

【回复】还是看地方，看生的是淡水的还是海水的，海水的安全系数较高，我也爱吃海产的生腌或者刺身，身边也认识不少人，吃窜稀的不少寄生虫的目前没听说过，如果真害怕的话，一年检查一次就好。 至于河鲜，我是真不敢生吃，中招概率比海鲜高太多了[笑哭]
【回复】回复 @离鹰 :海鲜不是安全高，是运回来的时候都要冰冻。冰冻48小时寄生虫就挂了。近海生食也会得寄生虫的。
【回复】回复 @Royatcc :有个误解，世界寄生虫患病率最高的是日本[doge][doge]，咸水淡水一个卵样，还是边吃药边吃生比较合理。
吉良大小姐想要我的手:
友情提示，毕竟是生食，腌制不能代替杀菌，肠胃不好的慎重尝试哦[OK]

【回复】回复 @仙子周阴婷 :寄生虫还好，还能驱虫，有的细菌中招了人就没了，比如创伤弧菌[辣眼睛]
【回复】和寄生虫比起来，细菌真的就是小儿科
【回复】回复 @仙子周阴婷 :细菌病毒也是要人命的，只是比寄生虫少见[辣眼睛]以前上海吃毛蚶甲肝爆发，都进教科书了
瑞琦瑞琦7:
别看潮汕生腌挺火的 但是我们潮汕人也不是天天吃这玩意 毕竟我们也没进化出一个铁胃 我敢说大部分潮汕人可能也就吃过几次 [笑哭]

【回复】潮汕也有沿海跟不沿海，沿海地区的吃得多，我问潮州的跟揭阳的朋友基本很少吃，像汕头饶平澄海这种沿海地区的就经常吃
【回复】回复 @啊呗嚓嘚 :是的，汕头澄海本地人，夏天经常吃，冬天主要吃冻螃蟹生腌（带冰渣子）比较多，配高度酒（长辈说杀虫，表示怀疑）
【回复】本潮汕帅小伙从来不敢吃生腌[笑哭]
DGF东瓜一号:
外地别直接挑战生腌，淡水鱼生； 我们广东吃鱼生也都只去佛山和河源吃，生腌只吃潮汕的。 不为别的，就为了安全。 人家店家一天卖几百条鱼，几千斤虾蟹，都是新鲜水产，专业师傅做处理，你在外地吃，都不知道臭了没有，吃了就窜，比泻药都好使。 我慢性肠胃炎，吃生腌鱼生从来没栽过跟头，安全第一。

【回复】还有鱼生店基本都是人传人的 就是有人吃过没问题 就会带亲朋好友一起来 然后这样人传人基本上维持好品质就不会倒闭
【回复】自从前两天我时隔几个月再一次喝了一杯纯牛奶窜了之后，我就知道我真的得乖乖听你这句话[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】几个月前去汕头旅游吃了一顿生腌肠胃炎了三天[OK]
CompassDecade:
[吃瓜]生腌最好还是配碗粥或者其他，别单独吃生腌，我看小红书上不少游客去买就买好几样，然后啥也不配就配酒饮料之类的，这谁吃谁肚子也受不了本地人也没单独吃生腌的，更何况第一次吃的[吃瓜]所以还是建议第一次吃的最起码配碗白粥这也是我认为生腌的最佳搭配，然后推荐皮皮虾和三目蟹，这是我觉得比较好吃的。不习惯的可以吃那些有带壳的比如血蛤，这些带壳的一般都是半熟或者全熟去做生腌，对第一次想吃又有各种担心的游客比较友好。不过切记第一次还是不要吃多也不要当饱饭吃，当地真没人这么来的

【回复】汕头本地，生腌要配粥或饭，主要是生腌里有酱油，咸。 鱼生的话就可单口吃，咸淡能自己控制。
【回复】我汕头的最喜欢生腌配白饭
【回复】回复 @松穗 :鱼生能单口吃，但肯定还有其他菜的，我很少看到人只吃鱼生吃饱的。
歐小白:
不是啊大哥，你用的冷冻死虾做生淹啊，大哥！！！用活虾啊！！！买不到也不能乱腌啊[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】这老外吃冷冻虾生腌，怕不是要化身喷射战士[笑哭]
【回复】他就是骗骗外国人，做的水平真不够拍美食视频的。。
【回复】啊这，还没看视频先翻的评论，有点绷不住了[笑哭]
腹黑见仁君:
不推荐生食，寄生虫太多，抵抗力差的容易被送走，真心话，我哥差点被寄生虫送走了

【回复】如果是海货的话，寄生虫问题倒是没淡水河鲜多，但还是要注意买新鲜的，专业处理的。死的，反复冻的，还有喜欢在泥里生活的一些贝类等等风险会大一点
【回复】回复 @拎机逸动 :这个吃法不是河鲜海鲜的问题，而是生吃本来就容易感染寄生虫。本地人亚饮食习惯在呢，也有打虫的意识还好，外地的贸然尝试就是很容易窜。。
【回复】回复 @45542320550_bili :寄生虫在体内没那么容易察觉的，一般都是突然发作，但是那个时候一般都很危险，很容易丧命，我哥当时就是吐血，送到北京第一人民医院，医生直接让准备后事，说检查结果肺被寄生虫吃的千疮百孔
猫亦三:
我这中国人还没吃过生腌呢[笑哭][胜利][胜利]

【回复】哈哈哈，我潮汕人也没吃过
【回复】回复 @里-奥_哟-西 :潮汕有靠海跟不靠海 饮食有差距的 我家这边靠海 偶尔出去下馆子会点盘小海虾跟皮皮虾生腌 也就一人吃一点图个新鲜
-麻辣喵头-:
我年轻时候特别喜欢吃生腌，但上了年纪之后发现太容易喷射战士了，不知道是我自己肠胃变差了，还是食材变差了[妙啊]

【回复】体质差了。 以前是肌肉，有肌肉说明内脏火力旺。 中年后，肌肉都捏不出几块，内脏肯定火力不足，吃点生冷无油的寒凉食物，拉稀是肯定的。 冰淇淋一般是油糖不要钱的加，热量爆炸，一般吃了还行。如果是纯冰块，拉稀概率就比较大了
【回复】回复 @X88620309 :就是脾虚了，脾虚之后掉肌肉，肌肉也没弹性软绵绵的
44094150381_bili:
所有生食都默认寄生虫，别相信白酒能杀虫，六十几度的白酒杀菌都杀不完，定期驱虫是重中之重

【回复】生姜紫苏醋白酒大蒜芥末，这些玩意实际上根本没有所谓的灭虫作用，单纯味道辛辣刺激让人误以为能灭虫罢了，实际上灭菌都灭不干净
【回复】回复 @以冠为贵 :我没说吃和不吃
【回复】回复 @Hhhh0524 :前提是深水海鲜，靠岸的和洄游的养殖的一样会携带能感染人体的寄生虫
要发癫请死一边:
我潮汕人从没吃过生腌鱼生这些东西，不过有次我爸跟别人出去吃了，然后回到家肚子疼在楼下狂嗷，我在楼上关着门都听的一清二楚 要知道我有次摔跤了被我爸往伤口上喷了点他买的“秘药”疼的我涕泗横流，然后他平时受了什么伤也是自己喷那玩意儿，眉头都没见他皱一下，吃个生腌嗷那么大声

【回复】也许他是好吃到嗷嗷叫呢[doge]
KFC-v-me-50:
这边不建议除了两广以外的游客吃鱼生和生腌，因为当地有最好的肝吸虫等寄生虫治疗医院，你一过去就可以治疗。就像最好的肛肠医院在哪里大家都知道[吃瓜][吃瓜][吃瓜]如果是游客来两广吃了就回去，运气不好中招了，去到医院不能第一时间发现是寄生虫的话，容易耽误病情[doge][doge][doge] 同理，吃野生菌一定要在云南吃，医生经验丰富[嗑瓜子][嗑瓜子][嗑瓜子] 国外例外

【回复】好家伙，发病率高，病例丰富，治疗经验丰富是吧[doge]
【回复】没错，最好的肛肠医院在这[doge]
【回复】上次有两个朋友一起吃，吃了回去两个人都肝吸虫，医院一直查不出原因，后面怀疑白血病，做骨穿刺。。笑死了
无敌旋转机:
我潮汕本地的。生腌确实是越吃越上头。 用料一定要新鲜的。 然后劝那些肠胃本来就不好的别吃。轻则拉肚子。重则直接食物过敏中毒。 我第一次吃的时候整整吃了三只螃蟹然后直接全身过敏用酒精擦全身才好受点。吃这东西要么你肠胃真的好。不然少吃

【回复】回复 @忘我千年 :你跟我一样。 我这辈子无缘重庆[笑哭]但是吃辣真的爽。吃完到了晚上啦一宿
【回复】过敏吃点抗组胺药物就行，酒精擦是什么鬼
【回复】我一个吃川渝火锅和冒菜都会半夜起来肠胃开大的人，估计这辈子没缘分了
地豆地豆地豆地豆:
生腌第一次别吃太多哦，潮汕人给您的建议[doge]

【回复】回复 @眼見为虚 :广东这边花生的一种叫法[脱单doge]
【回复】回复 @缪缪の三昧真火 :[妙啊]连着读就是救护车来了
雀氏是雀氏不是:
我这中国人还没吃过生腌呢[笑哭] [脱单doge][呲牙]

【回复】吃不了生的。都说一些肉类生的食物吃了回口带甘甜，我是理解不出来。
【回复】回复 @天道游鱼昊应辰 :甜个屁，兄弟这玩意纯踏马腥臭味。之前本地的朋友叫我去吃，吃了一口我就吐了。我是欣赏不来。
【回复】我一汕头人活了二十几年也没吃过[初音未来_大笑]小时候爸妈不给吃，长大了也不感兴趣