宁波428日料自助餐，给后厨吃懵了，用海胆给我们上了一课！

你幼儿园没毕业啊:
这不是踩雷了嘛 海胆苦的，东西点了不给上，老板玩不起

【回复】海胆苦一般俩原因：1保险用的明矾过多，2雌海胆卵巢分泌的苦味氨基酸。[doge]我说的对吗兄弟们？
【回复】我之前在重庆花潮也是，海胆苦的一比，点了一些都没吃完，看很多UP吃完都说不错才来的，结果踩大雷
【回复】回复 @哩哩哩哩范宇成 : 大概是放了苦味剂，毕竟前一波上的没事
松键Peter:
海胆苦第一个原因：通常的，明矾放多了。海胆稍微经过些时间放置，就会融化，为了保持海胆的形状，很多加工厂家会放一些明矾，但有的厂家可能会放多了。其实，海蜇也是用明矾来加工的。 第二个原因，生物学上的研究结果。通过对北海道马粪海胆的研究得出结果，成熟的雌性海胆卵巢有的会含有这种苦味的物质，据说是一种苦味氨基酸。 搜的

【回复】但是吧，前面的不苦到后面等了很久突然变苦，应该不会这么巧吧
【回复】回复 @丶牛奶夹心奥利奥 :一个批次用完了上了另一个批次呗
【回复】回复 @excume :也有可能故意的，我以前吃自助火锅开始挺好吃的，后面加汤底之后我们几个人越吃越反胃。
小狗卷饼卷小狗:
上苦海胆是什么恶毒阴险的行为！！万恶店家，建议下次吃老板[藏狐]

【回复】回复 @世界第一纱夜吹小洋葱 :他们前面吃了几百份没事，最后说了怕你们吃不完就上了苦的，明显故意不小心加料了
【回复】回复 @bo一良一ki一影 :就是苦也应该换到好为止啊 或者部分退款 菜是苦的你开什么店 膈应人呢
【回复】是故意加了黄连素不让你多吃，味道苦还止泻，这样你不仅吃不下了，还不会拉稀
冒泡的双儿:
后面明显吃的不开心了，都不说话了，一切尽在不言中啊

【回复】店家格局小了玩不起 只能说 三战士踩了雷 能让不少人避雷 让这店家感受一下
【回复】回复 @啊郭德纲的锅 :是的 能给三战士都干沉默 属实是nb[doge]
【回复】回复 @宛紫桐YC :至少最近一波人流量应该会降下一点
今晚哇哈哈:
海胆怕不是被下了料吧？这店有点玩不起啊

【回复】回复 @樱花夜雨 :就是下料，前面都没事，后面服务员那回之后才苦的
【回复】回复 @XL_Game :前面给雄海胆，后面看吃得多就给雌的了
【回复】回复 @樱花夜雨 :但是看颜色是新鲜的，不新鲜的海胆会发灰，还黏黏糊糊拉丝
碎胸口的大石:
让他拿回去，重新上。玩不起咱们就有玩不起的玩法。

【回复】拿回去后厨给加点料，服务员再加点料[辣眼睛]
【回复】回复 @煋Mars :你看视频在拍 东西一留 市场监管一化验 经费不就有了
美声无罪:
坐标福州，也挺经常去花潮的，海胆没视频中的大，我基本上30个才可以一小碗吃[辣眼睛]其他的真不推荐花潮，旗下的匠和风性价比还高些。花潮唯一性价比高的就是有花雕醉蟹时候。吐槽一下有几次过去连无菌蛋都没有真的拉跨。价格也没视频高，原价398基本上海鲜345一人

【回复】我学妹给我推过花潮我一看好家伙这种性质的还要250-400+感觉纯纯怨种，带日料和菜的上菜自助没有特别好的海鲜啥的根本不值钱啊。我一度怀疑是吃氛围[藏狐]在宁波这个不如大渔铁板烧那些呢，见过旋饭很猛都大学生狂点把师傅累的要死结果还是态度很好狂做一边和你唠嗑[OK]
【回复】花潮真的，经常漏菜，海胆就算只点几个都是苦的，鹅肝更差（真的是我吃过最难吃的鹅肝）。。。只有几个菜是好吃的。。。
【回复】回复 @情已终焉 :想吃就吃没什么好说的
圆的有棱有角:
带摄像机都这个态度这个服务这个出品 普通游客去怕不是直接不上菜 太可怕 狠狠避雷了

羊原:
我一直觉得吃饭只要吃得开心就算回本了，但这家店好家伙，吃完被打出沉默来了。[藏狐]

【回复】后面吃的都小心翼翼了，谁知道哪个菜又给你加料
-嬴--政-:
低情商：老板没充钱 高情商：老板怠慢了 横批：差点事

←Lee:
管他换不换，这么玩证明他家海胆有苦的，这个事实宣传出去还有人来吗

特制极赞的西撒酱:
海胆明显是故意的，说不定是加了点不知道啥鱼的胆汁，第一波上来的那些不是没问题么，怎么到后边第二波的时候就没法吃了呢[doge]

【回复】顺便说一下，加胆汁这个其实很好操作的，服务员看到up都是堆到一起一次性吃，所以只要在某几份海胆里加上一点胆汁，聚在一起吃的时候一开始尝不出来，后面就泛上来了。
【回复】还听说过某些烤肉自助，在蘸料里加压缩饼干磨成的碎末[傲娇]，真是长见识了
【回复】回复 @特制极赞的西撒酱 :而且这样做无非是影响食客的食欲，所以后面甜品不上up也没有追究不上就算了大不了不吃了，因为强行吃苦海胆实在是倒胃口，喉咙那儿残留的苦味会影响接下来的每一口[脱单doge]
二崽今天回家了吗:
嗯，前阵子大概年初四初五左右，福州这边我也去吃了花草，他们家的海胆就是特别苦，不是你一大口吃很多，他苦我只吃了一小个，他都非常的苦，就是回味起来就是苦的[辣眼睛]然后那个乳鸽是不限量从我进去就点了这个乳鸽，一直到我吃完了，大概两个多小时，他那个乳鸽都还没上，我中途还催了三次[辣眼睛]直接886了，以后不去了

【回复】回复 @二崽今天回家了吗 :花朝就是忙不过来死命接没给你上很正常，而且乳鸽炸的很久很慢东泰禾店大更是死命接
【回复】回复 @这把不守家う :好像在东二环泰禾，对，就是油淋乳鸽[笑哭]
【回复】回复 @这把不守家う :人多我也理解但是我去的那天还好，中午十一点左右，主要是这催了很多遍都没上我不能理解啊，都是说我给你看看然后就没信儿了，而且我花钱也要享受服务不是[笑哭]我不能说我理解工作人员忙，然后我为了体谅工作人员然后自己就不吃了啊对吧？
矢泽日香:
充值三战士，刚从那个翻车自助餐回来

【回复】回复 @阿呵呵呵呵呵 :然后那家自助除了给博主吃的不一样，还有一个“油鱼”冒充别的什么鱼，油鱼对身体不好。现在说是三兄弟接了那个店的推广，搞暗广就算了还推的不好。 不过b站好像知道的人不多，然后有人想证明三兄弟清白，去曝那个指出这家自助有问题的博主的黑料[笑哭]有点搞笑
【回复】回复 @八度寻 :就是给吃得好就好啊，而且这个店，看着确实不行嘞，有相机态度都还这样
恰烂钱的高贵B站:
肉眼可见的不开心了，一说花潮我突然想起自己也去过，当然没吃海胆，不爱吃，但是他家就是故意不上甜品，点了半天等到关门也没给上，说了才说去拿，一样的套路，恶心

鱻鱼渔漁魚鱼:
开头那个服务员…服务员能有纹身的吗 还是那么大片

【回复】服务员也不是事业编，没要求的啊，只要不是脸上头皮上那种极度引人不适的都没啥事吧
【回复】纹身这东西，上班最好全遮起来
【回复】当然可以，这个不犯法，看老板要求，老板觉得可以那就没有任何人可以说话，你觉得不行那就别去就完事了
燕瞌曦光:
因为怕损失偷偷给海胆做了手脚，应该一起抵制这种店家[tv_生气]，玩不起就不要开店了

丹妮666666:
海胆如果是味道比较苦，不是因为它已经坏了，或者是他已经变质了，因为他可能是在里面放入过多的明矾，保持了它的新鲜度，另外一个方面就是可能是一些雌性海胆。在生产的过程中，分泌出来了一种苦味氨基酸。这就是为什么有的海胆发苦的原因。