汕头别去网红店当大怨种了，跟着当地老饕，看看24小时吃到什么宝藏美食（上篇）！

wfnqlp:
说中午的牛肉可能是隔夜的，那倒未必，因为有点生意的粿条店一般每天都会来两次牛肉，更别说用肉量更大的牛肉火锅店，牛肉从早上6点开始各家粿条店就开始可以拿到肉了，基本到晚上22点都能拿到新鲜肉，菜市场里面在卖的牛肉是零晨杀的，火锅店有没有卖不完的隔夜肉？真的有，但是它也有去处，一是做成牛肉丸，二是卤成熟牛肉，这两种对隔夜肉没啥要求，如果一家火锅店它没有卖熟牛肉，也没有自己店做丸子，那就真有可能吃到隔夜肉，不过这种店在潮汕它又不可能活的下来。

【回复】刚又和朋友请教了下： “也不是每家都会卖隔夜肉 但是确实有些商家会混合隔夜肉卖，特别是好的部位 比如五花趾 脖仁 雪花这些隔夜我一个当地人都经常遇到。相对于下午四五点 中午的牛肉总会有那么点差距”。 建议爱吃的朋友尽量下午去～我之前有次在潮州中午去司机师傅推荐的一家当地人吃的牛肉火锅，不能说眼前一亮只能说满失望的，也可能师傅有提成[doge]
【回复】回复 @了不起的阿然 :好的肉怎么还能留到隔夜……好的肉没关店就已经卖没了，有的店家中午现杀运过来
【回复】回复 @了不起的阿然 :中午的肉差，主要是因为火锅生意大多在晚上，好的部位和好牛都是留着下午宰杀以供晚餐
名字长会有笨b跟着念:
扑母啊一百五十银个山竹汁地个去吃瓦笑依一年

苏小糖丶:
150喝一杯果汁，本地人听了都震惊[藏狐]

【回复】回复 @lrbcmh :哪家？[藏狐]是我跟不上时代了吗
【回复】回复 @埃罗芒阿-老师 :如果你是本地人，不可能没听过这家贵价果汁店啊。
CoffeeOfCain:
父子粿条面、金沅食店、潮陈记土鸡火锅、兴财果汁冰、万物皆反沙（也有可能是伟顺反沙屋）、常兴隆牛肉火锅

【回复】推荐一家土鸡，在珠江路，叫上汤土鸡[doge]好吃不贵，比新溪那家创新好吃多了
【回复】反沙后面那个炒菜的店知道店名吗[doge]
秋元天枫:
这个鳝鱼炒粿条是真的超好吃！！！！！！！！！！！本地人认证

【回复】回复 @了不起的阿然 :对[热]大排长龙就吃不上了
【回复】🤫宝藏小店不希望太火
兔_八_锅:
确实没必要去网红店，潮汕地区的牛肉店太卷了

【回复】牛肉、粿条面、猪脚饭、各种粿、鹅肉在这里都是卷到极致的，我们这一条街五家卤鹅店，名字都差不多，但是口味从咸香口到淡口到油大荤香的应有尽有
阿水要变的更强:
说实话汕头也只剩下吃的可以拿出来说说了[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】确实，本地人表示是这样。吃的确实可以，其他的不多评价[doge]
天王州.雅典娜:
你是大水鱼吧。150？？？ 还从小一直喝的店？

尘徒k:
部分是宰人店吧？作为潮汕人不希望看到这种老板赚钱，传出去名声也不好。[笑哭]

【回复】回复 @Adam又被人先起了 :好滴[星星眼]
【回复】有没有什么性价比高的牛肉火锅店[脱单doge]
啤啤桃桃:
陈记土鸡不行，肉还可以但除了肉其他都有尿骚味。鳝鱼粿条....见仁见智吧我家人觉得不好吃，果汁[doge]本地人根本不会去店里点这些。牛肉的话哪一家都是good的，在潮汕不好吃不新鲜的牛肉火锅根本生存不下去。

【回复】这种去皮的鸡肉哪里好吃 真正好吃的土鸡火锅要带皮
【回复】土鸡火锅推荐一家“创新土鸡火锅”，在金鸿公路和金新路交界，主打一个便宜量大。
【回复】鸡肉也一般，我感觉肉太软，没什么鸡味
哈哈小树脚:
这不是仪式感，这是厨艺。面会把鱼焖软。从而失去口感。为什么不直接盖，混一起炒是让面充分吸收鱼汁。

星硕1:
山竹汁……汕头的山竹不是很贵吧 一百五去抢好了

kulog:
本汕头人还有好几个店没听过 我也去吃看看[打call]

啵啵奶绿w_:
常兴隆有点小贵但是出品很稳定，基本上不会雷，我们单位带客户都是来这边的，潮陈记是本地人平时小聚的时候经常来得，还有一家叫金盛的鸡炉也很棒[脱单doge]

甜_菜花:
汕头经济全靠你们了[藏狐]反正我一年也就回两个七天，回家最多最多吃个20块的牛肉汤粿，其他的没钱也没什么兴趣，就那样，还有，潮汕牛肉丸里什么都不包！！！！

soojootwo:
阿然换视频风格啦，很好看，但是之前的也很棒 希望阿然继续日料[星星眼]

【回复】在汕头玩就用手机简单拍拍啦～日料探店不会停[保卫萝卜_笔芯]