【这就是日式西餐】《深夜食堂》的咖喱饭｜普通的咖喱饭太普通？那就赶紧收藏《深夜食堂》的咖喱饭做法的秘诀吧！

Riderma:
刚刚出炉，味道还可以，就是用的肉是牛肉，稍微嚼劲有点大了[doge]

【回复】回复 @GOHAN_御饭 :真的好吃，也用的你说的那个咖喱块，我还要看看其他我能做的[星星眼]
【回复】牛肉要多炖一会，一两个小时差不多
【回复】这个肯定很好吃[星星眼]
P1a3tic:
交作业啦！刚刚做好热腾腾的，没有伍斯特酱拿了一点辣椒油加酱油代替了[打call]加了点番茄酱又有点辣辣真的好好吃哦！！[喜欢]白梦多半载！谢谢up！

【回复】那个伍斯特酱就是喼汁阿[doge]我还以为自己记错了。
【回复】哇哦！看起来太棒啦！[星星眼]
契约人型:
不知日式咖喱有什么特征，平时外卖点的我不认为是正宗的日式

【回复】日式的厚。印度系的像汤一样。我去印度人开的餐厅吃过，他们把咖喱调得和咖啡一样
【回复】百梦多的咖喱块国内也有卖，可以自己买一份做做
【回复】泰式咖喱齁甜像糖，印度咖喱百花齐放但那味超级好分辨。 剩下就是英式咖喱和日式咖喱。 英式咖喱是辣咖喱，主要要放的除了咖喱外就是这个伍斯特辣酱油。 而日式咖喱是英式咖喱传过去的，添加了蜂蜜苹果之类的材料，所以是带有较为柔和的甜味。 总结一下想要分辨日式咖喱就看甜味，齁甜和完全没有的都不是
Haku想嚯冰阔落:
交作业[张AiNi和老E_害羞]没有sb咖喱块，用了辣椒油和番茄膏替代，最后上色丢了一点老抽，也算是复刻了！但是真的好好吃[张AiNi和老E_好耶]

【回复】回复 @GOHAN_御饭 : [张AiNi和老E_崇拜]下次试试sb咖喱块！
ank9037:
[吃瓜]你怎么知道我今天吃的是昨天剩下的咖喱

徐宇SlowUniverse:
刚好今天做的咖喱，在日本喜欢吃辣口的只能自己做了

亭亭玉立咩咩子:
连着两天跟UP学做饭都成功了！咖喱好吃捏～谢谢老师ദ്ദി(^ ̳ට ·̫ ට ̳^)ദ്ദി

王小善爱哲学与音乐:
不放淀粉，咖喱的汤汁是如何凝固的[笑哭]

【回复】回复 @Qsow :可是我只有加了淀粉，他那咖喱才能像外面日料店的咖喱一样浓稠呀。我要的结果是和外面日式咖喱一样浓稠，不过我已经第一次独立做的时候就做到了
【回复】你把土豆煮烂了跟加淀粉有啥区别[doge]
我感谢我曾经绝望地爱过这个世界:
咖喱块只推荐sb的，别的都好奇怪感觉，可以在煎肉前先把洋葱煎软，汤也可以加点牛油口感会更好，但是怕腻也可以不加，最后配上卷心菜和炸虾真的是太棒了。

枝上子规:
果然在自己家做的咖喱没有日式那味道，原来是少了辣酱油和番茄酱啊。还有放的咖喱牌子也不对。

平安名菫的合法丈夫:
一人份的話放四小塊就夠了，否則會太濃。煮蔬菜和肉的時候加一塊濃湯寶進去會有奇效。