【吐司】直接法吐司，又软又香甜

瓦肯谢耳朵:
看到电子秤挺好，嗯，我需要买一个 看到和面机挺好，嗯，我需要买一个 看到计时器挺好，嗯，我需要买一个 看到模具挺好，嗯？事情没这么简单 看到大烤箱……嗯！果然不简单，真不愧是我

【回复】回复 @wenlong57 :商业的当然重了，问题是人家也没问啊[疑惑]
【回复】回复 @咕咕咕咕先生 :我自己门店有两个每一个有两炉那玩意儿特别重 三个人抬不动
【回复】回复 @咕咕咕咕先生 :但是你具体得说个多少升的才够啊 我觉得吧 应该60L应该够用吧
zxg_win:
装入模具后怎么发酵？环境有什么要求吗？

【回复】而且模具底下一定要漏眼吗？
【回复】一定要加盖吗，没有盖的模具咋整
【回复】密封环境，烤箱里放一盘热水也可以
_rainday_:
这可是法国的极度稀缺的军用物资啊！怎么可以吃它呢？[doge][doge]

土安仔:
想下次在家做一下，现在只会做鸡蛋仔[微笑]

咸鱼萝北-:
！！！关注了！！正好想学做面包！！

-花斑猪-:
高筋面粉225 砂糖16.5 盐3.5 奶粉9 酵母2.5 冰水/冰牛奶132.5 蜂蜜11.5淡奶油30 黄油14

仁氰轼故:
一看就是大佬，做出的面包很能让屏幕前的我想投（bai）币（piao）[doge]

爻十八:
请问up如果没有发酵箱，二发温度和湿度分别要多少才可以呢？

【回复】回复 @面包玩家 :知道啦谢谢up[爱心][爱心][爱心]
【回复】最好不低于28度，湿度75%左右