武松打虎喝的什么酒？今天就用这大黄米酿造这款老酒三碗不过岗
绿茶味的煎饼果子:
武松喝完后，对着店小二说：香爆了。
【回复】接着说：好了兄弟们，今天这款大黄米得分77分，下期视频再见[OK]
【回复】回复 @带带白竹鼠 : 怎么就下期了，还要直播打虎呢
ak47verygood:
我姥爷家就是酿这种酒，我姥爷特别喜欢，我偶尔也能跟他喝几杯，但是近几年姥爷过世了，这种酒也就不再酿了。虽然市面上还有卖的工艺也比老家的更好，但还是挺怀念自己家酿的那种味道，可能这就是亲人陪伴的香醇吧。[大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭][大哭]
【回复】回复 @鱼青天 :植物细胞壁及细胞间质的果胶中含有甲醇酯，在曲霉的作用下放出甲氧基，形成甲醇 只有用高粱玉米之类的做自酿白酒才会产生甲醇，你啥时候听过自酿米酒黄酒还能整出来甲醇的？葡萄酒只要不染杂菌理论上也不会产生甲醇
【回复】回复 @bili_26802096980 :糊燎味儿，好的发甜，次的要加糖，黄酒醉人比白酒厉害，很容易着了道儿，因为度数不高不低15°左右，喝起来没啥感觉，等出门风一吹就倒了[doge][doge]
【回复】回复 @清角吹寒丶 :控制原料和工艺，别做白酒，发酵酒都没有问题
华诺源:
全程只想说一句：如果这时候饿了。。。。
【回复】饿了就拿这个打窝，吃鱼（
【回复】回复 @香茶乌桃奶绿 :打完窝去菜市场买鱼[doge]
【回复】回复 @失去雷霆圣堂のVan由里 :空军了怎么办，人打窝吗
罗翔説刑法_:
老虎：如果我这个时候饿了
武松：那我打死你
【回复】问：张三醉酒去野外撒欢，路遇猛虎拦路欲食之。张三暴起与之搏斗最终将猛虎击毙，张三是否构成犯罪？[doge]
【回复】回复 @詩與远方 :犯了舒服罪[害羞]
【回复】回复 @詩與远方 :老虎构成故意伤人罪，需要通灵出来蹲监狱
石之刃夜:
古时候的人酿酒都是随缘，偶然成功后口感好的就成了家传手艺，一点点改进，继续流传，再到有了窖藏滋味更浓厚，要是up主穿越去酿酒肯定会富甲一方[妙啊]
【回复】up在古代怎么着也是个传奇大师，要是在唐朝李白如果尝到up的作品，高低也得整十篇纪念一下子还不带重样
【回复】古代哪有那么多粮食，有饥荒时期还禁酒呢。up要是碰上了不就凉了。[吃瓜][吃瓜]
【回复】UP是现代工业环境下的酿酒师。常用的有酒曲，酵母，蒸馏器，密度计，电磁炉，玻璃瓶。哦，还有随处可得的矿泉水[笑哭]真穿越了还是得重新学习古代的制作工艺
脑洞9527:
有人说古人的酒度数很低，好多人跟风，我有不同的想法：首先酒的度数直接影响保质期，这话没毛病吧。
女儿红听说过吧，女儿降生备酒装坛，满月在坛身作画，百天涂彩（个人认为是早年间小孩的成活率低，怕无用功所以100天容易活下来）待到出格之日出窖。古人大多16岁左右出格，也有18岁左右的老闺女。而且出格之后，酒也能放一段时间，不是马上就坏了
所以，酒大致能放20年左右而且口味最佳。10几度的酒能放20年很难吧，古人的智慧不是我们能揣测的。想想针灸，木工建筑。。。。。那时候肯定有得到高度酒的方法。
所以那些墙头草们记得下次有人说古人酒度数低的，记得用我的说法反驳哟[嗑瓜子]
【回复】内个？你有听说过82年的拉菲么？黄酒跟红酒度数差不多啊……百年的红酒也不是没有……酒能保存多久不完全看度数……
【回复】你的说法等于没有说法，如果有文献记载或者出土的蒸馏设备才是最好的证据，因为没有我们可以有更多想象空间，但是想象可不能作为证据
【回复】“古人的智慧是我们不能揣测的”....古人发明计算机了吗？航天了吗？
云行-矢之精诚:
以前我妈腊月里常做，不过黍子是蒸的，没有炒，所以酒液淡黄。现在知道即墨老酒的糖色和焦香怎么来的了[呲牙]
【回复】今天才知道黍子是啥样子的了，真的就是从小没见过，一开始我以为是小米了，但是up说是大黄米，就不解了，以为是另外一种叫法，但是当他熬出粘度时候我才恍然大悟，这就是我在查文献时候提到黍子。黄黏米，总吃黄黏米的糕点，就不知道是啥样子的[大笑]
【回复】回复 @wakin2030 :小时候我家种过，那时候村里十户人家有五户种谷子（小米）的话，也就不到一户人家种黍子。那时候我家年年酿黄酒，才会留一块地种黍子
【回复】回复 @bili_26802096980 :人家那地叫即墨mi，你读两遍还有墨汁味吗[偷笑]
likeabadboy:
看来武松的酒量也不咋的，15度的酒才喝几碗就不行了[吃瓜][吃瓜][吃瓜]，店家说三碗不过岗吹牛的吧，还是说这应该是蒸馏后的高度酒？
【回复】兄弟，这你就真错了，我记得我大学教授分析过这个小故事：宋代的酿酒工艺其实并不低，虽然没有元朝的蒸馏技术，但是宋代的粮食产量是很高的，家家户户都会酿酒，工艺水平肯定是没问题的（至于楼上几位说的有没有杂醇这个不好说，但是轻微的杂醇喝下去确实会上头）像酒店卖的基本都是陈酿后酒，经过挥发酒精度数也不低的，而且武松连喝了18碗，宋代的瓷碗大家都见过，那种碗喝18碗真的酒量不低了，小二说寻常人也就3 4碗，结合一般人的体质，宋朝人生活过得不错的，体质是没问题的。 平民也就3 4碗的量，武松能18碗真的是海量了
【回复】而且三碗不过岗也有可能是店家的营销手段，毕竟喝酒的人比较冲动，什么三碗，老子要喝十碗[doge]
谢不謝:
不提这款酒的味道如何，单是大黄米煮的焦而不糊时状态软粘，搅拌中甚至可以拉丝，可见是一款灰常好的草/鲤饵料。可做饵料也可做窝料[doge]
【回复】鱼饵是为了钓鱼，不是为了把鱼喂饱[doge][doge][doge]
【回复】回复 @巡天法师 :要想鱼上岸，得拿粮食换。我每到一个新钓点，因为不了解鱼情，我都是简简单单打个十斤八斤窝料再作钓[doge]
【回复】回复 @诗成绮韵粉墨断章 :基本操作，勿⑥，我一个朋友，每次和他去钓鱼，窝料必带10～20斤，带多少去都会打完。人称雅号：喂鱼大师
带带白竹鼠:
探店齁逼多，武松有话说，今天，三碗不过岗，188块，走你[OK]
【回复】这探店的要是不满意，可真是能血溅鸳鸯楼、大闹快活林的。
【回复】你看景阳岗上有只大老虎，老铁打赏十个大火箭我就给大家表演个拳头打老虎
【回复】回复 @我燕某人又回来啦 :这小味闹闹的[脱单doge]
太二散人丶:
喝完没打老虎差评[doge]你整只猫我都当你努力了
巡天法师:
原来武松喝的也就是高度精酿啤酒[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]这酒量也太差了吧
【回复】去市场卖个大海碗，然后喝十八碗试试，度数低但是量多啊
【回复】15度不低了，4度多的啤酒，我喝5大罐就晕了
在那以后的人:
请问在座的各位有没有一个叫今晚打老虎的人啊
【回复】你开什么玩笑，你的英文名不就是今晚打老虎吗[tv_doge]
【回复】回复 @大道以西 :法国赌神:mmp
日月漢魂:
十年前网上流传宋金时期就有蒸馏酒，五年前就开始说唐朝有蒸馏酒，现在特么都开始说汉朝就有蒸馏酒了？到底是哪些人在传这类谣言？
宋墓那套蒸馏器，已经被证实是蒸花露的，用来蒸馏酒，试验了2次得到的酒液都不到10度，压根达不到蒸馏高度酒的标准，更别扯汉墓了。
今天喝的各种白酒绝大多数都是19世纪中期之后才出现的，大规模普及要等到20世纪50年代之后了。
【回复】有没有一种可能，水浒传是明代小说，而施耐庵不是考古学家
春风细雨到山窗:
都说武松放到现在不算能喝 那是没看过原著 在景阳冈的时候确实喝了十八碗 但是打蒋门神的时候呢……喝了四十多碗 原著说不十分醉呢 还能把蒋门神打了 说明那是装醉 所以就算是黄酒 也了不得 所以武松的酒量放到现在也是2斤茅台的量
【回复】快活林一路上的酒质量不如景阳冈那家，许是水酒多。
