奶油奶酪不用买，用1升纯牛奶和2个柠檬就能做，告诉你详细的做法

bili_40597372573:
牛奶没什么特殊要求吗？[微笑][思考]乳清咋用呢？

【回复】纯牛奶就可以了，乳清做馒头，面包都是可以的
【回复】乳清可以当成脱脂牛奶用
【回复】回复 @宗师不呆 :真的，要不然会挤出奶酪……我就是[大哭]
-诗诗poetry-:
学生党，今天偷老师的手机第一次上B站，这个阿婆主的节目实在是太好了，赶紧三联交易，爱了爱了

【回复】回复 @懒人厨房 :哈哈哈[doge]皮一下很开心
【回复】啊，上学好好学习，不能拿老师手机哦
【回复】朋友，你倒是删干净了哈
29562991822_bili:
up撤回吧，别在这忽悠人了，有点烘培经验的人都知道奶油奶酪是发酵出来的。。。

小欲-加拿大鹅:
学生党，今天偷老师的手机第一次上B站，这个阿婆主的节目实在是太好了，赶紧三联交易，爱了爱了（

【回复】赶紧学习，学业第一位的
【回复】回复 @冥小欲 :哈哈哈哈哈，反复点赞吗？
蟹子茶:
这是马斯卡彭奶酪吧，奶油奶酪要发酵的，严格意义上这种奶酪不算奶酪

【回复】马斯卡彭是要用heavy cream发酵后，加入酒石酸调味制成的，视频中的是乳清奶酪
ALemon35:
我做出来再加了一定量的酸奶发酵，我觉得酸奶发酵过之后更好吃。

咕叽噗叽:
为了验证这玩意儿真的不是奶油奶酪我真的去做了一些。奶味很淡，没有奶油奶酪那种发酵过的风味，真的完全不是一码事儿哦。

【回复】这个做好了以后还需要再打发一下的。
【回复】回复 @懒人厨房 :打发了也不对 味道就不对 我还加了三分之一奶油
bili_21331991:
用乳清做个菜把。不然做玩奶酪都不知道拿乳清做什么[保佑]