他，就是武汉的豆皮大王，每天要均翻1100多次，手法阴柔刚猛，来去无影无踪

未三三:
为啥北方人说豆皮都喜欢把词尾儿化啊[笑哭]武汉人不这样说的

【回复】回复 @未三三 :管的好多...儿化音纯粹就是说话习惯，顺口就说出来了
【回复】回复 @杭闪十年老粉 :这不是习惯的问题。因为豆皮和豆皮儿是两个东西，这个上面有网友也说过了。北方话里豆皮儿一般是指千张、干豆腐那种薄薄的干干的豆制品。这就好比英语里cap和cup，听起来差不多，但是是两个东西。
【回复】因为我们的豆皮儿和武汉的豆皮不是一个东西
飘香榴莲酥95333:
以前在武汉读大学。第一次吃豆皮，妈呀。可太美了。

【回复】我一个山西室友从来不吃葱的，因为豆皮可以忍耐一下葱[doge]
lincolnduan的车世界:
专门为了它名气去吃了一次，既难吃，又贵的要死，是我二十几年吃的最贵的豆皮。武汉比他家好吃的豆皮多了去了，一帮外地人啥也不懂，就跟风瞎吹捧

【回复】一样，我觉得味道一般，不知道为什么有人吹？
胖胖小嘟嘟:
配料还有香菇猪肉，小时候喜欢吃，现在觉得有点油，一定要搭配甜豆浆，一个星期吃一次就差不多了

凤爪你和叉烧包:
5年没吃了，挺想念的，等回国一定回去吃

So丶Otaku:
看一下外卖的评价就知道，差评太多，要吃现场吃，别点外卖。本地土著的忠告

【回复】回复 @阿修德罗娜 : 他家里的外卖又贵又不好吃，现场吃稍微好点
【回复】豆皮必须一出锅就吃，我们在家自己做，一般是一个负责做一锅盛出来，另一个立刻扑上去埋头苦干，那味道……不是我吹，外面做的比不了。主要是码子按自家人喜好调的，糯米也是按自己喜好煎得稍微有点焦，那一口咬下去……啧啧啧[给心心]
秃安结就是李一亮:
之前去武汉玩，豆皮和油饼包烧麦这俩简直无敌，根本吃不够

【回复】武汉人表示听都没听过油饼包烧麦
【回复】回复 @bili_你币有了 :武昌那边的 汉口这边没有
【回复】回复 @bili_你币有了 :粮道街那边有家挺有名的
OnePunchMan47:
离屋里越近的越好吃，除了垃圾王师傅浇汁豆皮，其他都可以接受。

【回复】王师傅的牛肉豆皮我吃二十年都习惯了，不过蛮多人是不爱吃卤水豆皮。他屋里牛肉卤的蛮好
音响玩家007:
小时候的味道再也难吃到到了，老家赤壁有家豆皮店，初中三年几乎天天都会吃豆皮还有米酒汤圆，豆皮焦香，糯米香甜，笋丁清脆，还有最喜欢的青豆，真材实料每天只有50份，初中催我早起的不是早读，而是他家的豆皮跟米酒。很可惜老板不知道什么时候出了意外，读高中时候就没有开了，这么多年尝过湖北很多地方的豆皮，都没有当年清晨大黑炉子大黑锅上翻的味道了。

七颜呦-_-:
这个现在多少钱啊，小时买5块钱就有满满一盒，现在去买20块钱就两块[撇嘴]

【回复】你的去那一般的小巷子里买才有便宜，正常路口那贵的要死
【回复】这么贵的吗？我家楼下豆皮差不多六块就有一份十块钱一大份
【回复】不至于 蔡林记9元三块 外边摊更便宜 户部巷贵点
辣鸡麻酱_:
感觉豆皮每家都差不多 热干面一家一个味

活得更容易:
武汉这技术的可能不少，只是不少人不做了