2种材料就能做的古人冰淇淋？《知否》《红楼梦》的冰酥酪成功复刻

此处是空白加黑:
好像双皮奶就是蛋白换成了米酒来定型

星途中的快乐星球:
什么歌，好好听[星星眼][星星眼][星星眼][星星眼]

bupamao5:
因为酒精会使蛋白质变性失活[吃瓜]冰酥酪和酒精消毒杀菌是一个原理

爱喝可乐的风筝:
上火🔥蒸焖25分钟 ？是要一直大火嘛🔥

【回复】不用，保持水正常沸腾就行
RIVEN-stray:
我做过！！！！（忘记什么味道了应该还不错[笑哭]）