这到底是谁发明的啊！真的绝了！！

比U比U比U_:
炸鸡我建议不要学，一方面是用的油确实太多了，自己家做没必要，第二方面是油的种类，一般快餐店用的都是起酥油，不是菜籽油花生油啥的，这种油炸出来的会更加酥脆，香味也会更浓郁，最后一方面是裹粉，快餐店里炸鸡裹粉的鳞片是靠在面缸里翻滚揉搓挤压出来的，自己在家裹粉基本不会达到这种效果，自己家炸出来多半就是一整层的壳，也没啥鳞片的口感 以上都是我在快餐店兼职过后得出的结论，当然不排除地方差异有的地方快餐店不这么做

【回复】回复 @紺野木棉季_ :在家准备快餐店使用的工具[doge]
【回复】回复 @行光_Dying :哈哈哈，有时候讲究一下就是好事，你可以没事的时候自己试试，借着店里工具，有鳞片和没鳞片完全是两种感觉
【回复】回复 @行光_Dying :粉其实就主要是面粉，裹粉的过程才是最麻烦的，不是说网上视频那种沾一沾就行的，需要放进面缸里，用手翻滚揉搓，然后捞出来放到一个漏网里，浸水，然后甩出浆，甩的粘稠了，再放到面缸里，再翻滚揉搓，直到出细鳞片，然后一个个拿出来，抖一下多余的面粉，这样的状态一下国直接开花，鳞片特别多，出锅特别脆
RNX暮雨笙:
笑死我了，第二个《喜欢吃鸡腿的不要再油炸了》，第三个《炸鸡腿》

【回复】这些教美食的为了流量故意留话柄，让你们多发弹幕和留言的，很多都是故意说错文案
【回复】回复 @我炸開了 : 确实，但就是有点绷[笑哭]
臻渊兮:
我tm原来就是小时候因为父母都在外面务工，我暑假去我父母哪里玩，我母亲当时天天买鸡腿像肯德基那样炸，让后每天一堆水果雪糕，他们上班我当时还小，就这样让我一个人在家慢慢造，过完暑假回去胖的我死党没认出我，然后就一直胖到现在[笑哭]

【回复】回复 @陈羡鱼吖 :没用，我之前增肥，宵夜吃了一个月。一斤都没重
【回复】回复 @四次元AK47 :可能你吃的大部分是家里做的吧，吃外面的饭是真的发胖，家里做的饭吃多了体重也只是保持[笑哭]
不再喝酒了:
我用这个方法做了第一个蒜香烤鸡腿，25分钟不行，没有熟透

【回复】这视频是让人还拿水泡，太傻了
wg2c:
时间正确，题材正确，准时嘴馋，从未错过

绫小路丶Subaru:
怎么像用别人发的视频然后把左右的ui和水印截掉放大。因为一般拍摄不会只拍锅或者碗的中间不把加两边拍进去，这样并不好看。

大爱孤独:
鸡腿这玩意你就算随便油盐放足，再加点生姜大蒜，放电饭煲里面煲熟都好吃啊，做菜重要的就是食材好啊

--叶落风随---:
我我听到AI配音的那一刻，搭配着经典的矛盾文学（前一秒不让油炸，后一秒炸鸡腿） 直接看不下去[辣眼睛] 鉴定:史

双倍爆击:
我负责任的告诉你光是鸡腿的年份就已经劝退了大多数人[喜极而泣]，应该是蓝羽鸡半年鸡种。

网络良民o:
第一个低卡有什么问题吗？为什么弹幕都在反驳