印度冰棍你别太过分了!

作者: 世界美食official分类: 美食侦探 发布时间: 2024-05-18 20:03:24 浏览:1030194 次

印度冰棍你别太过分了!

星河之奇skr:
01:28 “他舀出一碗太阳,熄灭了每个食客心中的光””

【回复】没毛病,小白桶底部确实是黑色的[doge]
一处留:
体温变化:37度→40度→30度→-20度→900度

【回复】活的、死的、室温保存、冷库保存、焚烧处理[妙啊]
星河之奇skr:
02:15 “这里的每一根冰棍,都倾注了小哥辛勤的汗水”

呆毛偷了徐伦身:
1.降温原理:在水中加入盐,可以让水的冰点降低,此时再加入碎冰,可以使混合物的温度降到零度以下,从而使模具内冰块冻结。模具外为冰盐水,里面是雪糕液,雪糕液对外放热从而凝结。 2.凝结成的雪糕直接脱模比较困难,所以将模具放到相对热一些的水中,使雪糕外层稍微融化,融化的外层液体起脱模剂的作用,使雪糕顺利脱出。 3.印度特产玛莎拉味雪糕的黄色来源于姜黄,不是什么其他的东西[doge]

【回复】雪糕顺利脱出了,我也顺利脱出了(悲
【回复】回复 @研究员G :因为你用的水不是冰水。沸点和冰点,是液态水的温度上下限,而不是水本身的温度。老实说你问的问题我半天没理解过来[笑哭]
【回复】回复 @研究员G : 冰点降低不就是更容易解冻吗,就像印度降低贫困线就可以让更多人脱贫一样。
战争忽悠局:
第一眼以为是做蜡烛的,喜饼那一期还是后劲太大了[doge]

【回复】喜饼劲儿确实大,就像这期,直到他放雪糕棍,我才彻底放下了对他是做食物的质疑
【回复】回复 @包包兄帮我建的号 :别说,放了雪糕棍我都不敢百分百相信[doge]不到视频最后一秒我都要留一手[笑哭]
【回复】其实这种冰棍之前是有发过的
夏商与西周:
有一说一,别的不知道,但是加盐真的可以让甜水更甜[呲牙]

【回复】惹人嫌 别太盐 加点咸会变得更甜
白白白白白白Bye:
说真的,我小时候我爸妈上班的工厂就有类似这种的,厂子挺大的,里面超市学校医院应有尽有。甚至还有军械库,里面坦克大炮啥的也不少。 这其中就有一个神秘的地方,在食堂后院,生产加工包装一条龙制作冰糕,汽水,糖果啥的。包装品牌就是厂子名称。卫生条件放现在标准那绝对是致命黑作坊,好在免费。

【回复】真妥妥的三线工程厂子,以前三线工厂主打一个样样俱全,一个厂甚至还有种菜的。有些离谱的甚至跟个城市一样啥都有。
【回复】回复 @坦洲皇族 :以前都没得吃,还廉价劳动力。。啥都有在以前属于福利好好吧
【回复】当年许多国营工厂都这样,厂办社会嘛
大大大大江风:
体温到40就不觉得室温30度热了,还得是印度。从根本上解决问题[doge]

【回复】到40就快要承受上千度高温了[doge]
【回复】回复 @mant-324 : 40度就寒颤了。。
猫猫涵冯路德维希:
食客A:你还记得那谁吗,中暑了你让他吃冰棍的那个 食客B:记得啊,情况咋样了 食客A:不清楚,但听说人凉了

想拥有笑容:
想起来小时候吃的一毛钱一个的冰棍儿,也是经常塑封口乱七八糟,冰棍儿里面也经常有黑色不明物,可能也是这样小作坊生产的[灵魂出窍]

【回复】回复 @眸空 :我这都时代久远了,而且是偏远农村,就连现在都很多山寨饮料,以前小作坊更多。
【回复】那种橙色的冰袋泡水化开,发现水里飘着一个白色的虫子,欧,原来是蛆啊[妙啊]
【回复】[辣眼睛]不至于吧,我买的两毛钱冰棍,没见有什么杂质。
无聊的莫洛克:
大概25年前,我们村也有一个雪糕作坊,生产红绿豆雪糕和糖水雪糕,经常去那儿买雪糕,摊贩卖3毛一根,他就只卖两毛。虽然也很简陋,感觉比这个干净多了,都在一个村里,吃出事了容易被人砸场子

【回复】熟人社会的无形制约[笑哭][笑哭]
哩哩1992:
谁跟我一样~每次都暂停看——世老师的结尾升华,然后感叹道:太牛了!

silence472:
他们那下一个的插冰棍子也太慢了,为啥不搞个盖子,上面一个一个插眼,位置正好是冰棍模具中央,随手一放,效率快多了,还是说模具制作中不能密封

【回复】因为印度料理最为讲究的就是不太讲究加多此一举[doge]
【回复】还是看的少了,印度美食的特点除了干净卫生就是效率高[脱单doge][脱单doge]
【回复】他们要是都会这么想早就很多机械化了[doge]

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