【简简厨房】毛毛虫面包
烤棉花糖不能用燃气捏:
建议喜欢烘培的宝买一个洗碗机，方便很多！再也不怕脏盆子多到不想洗碗了（虽然听起来像销售洗碗机的人，但我不是！）
【回复】我懂你！备料的时候大大小小盘子碗 用完就放进去 太方便了！
【回复】确实 太辛苦了 条件好了买一个。
【回复】每次做完烘焙那一堆碗真的让人崩溃
清子要努力呀:
交作业，150克酸奶手揉加水合，真的好软好吃
【回复】为什么你们都行 我不行[生气]
【回复】馋死了馋死了（流口水）
hznok:
交个作业。爱吧爱吧烤盘，六个毛毛虫这样摆。就出现两个小问题，泡芙酱没做好，忘记刷蛋液，烤色不好多烤了五分钟，有点硬壳但里面很软。组织比上次酸奶面包还好，好吃，改天再做。谢谢简简[支持]
翻斗小花园yy:
跟简简学做了好多小蛋糕，小饼干[星星眼][星星眼]
【回复】回复 @大不列噔儿 :[星星眼][星星眼][星星眼]
【回复】回复 @-两颗牙牙 :[打call][打call]
小霜蟾:
视频很用心，可惜数据不太好，希望up能多多赚钱更新更多用心的视频，b站激励改了之后好多up都不更了[大哭]，up要不在橱窗带带好用的厨房用品补贴一下自己，有需要会支持。
【回复】回复 @彩虹直至黑白 :好滴谢谢
【回复】回复 @边伯贤媳妇儿专用ID :进入我的，点id旁边的年度大会员，点大会员资产，每月5个的b币在特色权益二选一里
【回复】回复 @啊羊_ :请问怎么弄啊[tv_委屈]我没找到
废话连篇的怪病:
这种毛毛虫面包确实是小时候最喜欢吃的，还有那种菜市场卖的蜂蜜面包，老好吃了
狂炫甜食ing:
最喜欢毛毛虫面包上面的条条了，原来是泡芙酱烤出来的[艾恺特收藏集_亲亲！]
b站大会员血亏:
干货很多，可惜像篇干巴巴的技术报告或者vlog，给初级面包师看或许很有感触，但路人都不知道在哪儿打咖。这样的受众面很单一，和b站现有风格不符，可能是数据不好的原因。
三个点up可以考虑一下
1）视频里提到了太多名词，而且只是提到却没有贴出图片样品，也没有更深的讨论。剪视频的时候可以贴图，写台本的时候也可以配合说“就是这个”，“没有这个还可以用xxx平替”，同时展现你的知识
2）视频加目录，分标题和章节。先把骨架搭好，再格式化的加点特效，快速简便。不是所有话都要说，分成轻重缓急，不必要的可以写成tip贴到画面中。我觉得这才叫剪视频。这样，一共有几步，什么时候在干什么，一目了然。观众来了，想看哪里就点哪里，不管往哪儿跳，保证三秒内就有亮点留住他们。而不是像现在这样，全是字，全在说，没有侧重点，没有针对性，路人很容易划走离开
3）视频里还提到了试验过高筋低筋样品等等，这些都可以放到视频中作为对比，而不应该一句带过“我做了xxx，发现xxx”，完全没有说服力，太可惜了。对比和失败是非常重要的，翻车过程既好玩又有意义，相当于up你给大家试错，多好的内容，为什么不放上来呢？
以上供参考，祝好
【回复】作为路人我觉得，看了简总的视频，很想学着做，但是学习成本有些高了，没有厨师机的我不知道怎么做[笑哭]
【回复】我就喜欢这样不多bb的风格
【回复】回复 @有灵感再取 : 没错，是这个感觉，这就是我说的像干巴巴的技术报告或者vlog。。。
技术报告的特点就是独它一份，不写任何探索性研究成果。你不照着报告说的一步一步来，100%会失败，你也不知道为什么会失败，几乎没有延展性。因为本来技术报告也只是给一小部分特定需求的人看的。
但up主的视频内容明显不是给面包师看的，这就是视频没剪好。重新编辑一下视频，效果可能大不同
一般般高吧:
一直想做的毛毛虫！跟着简总实现了[胜利]好看又好吃～
抒扬kei:
交个作业！手揉了毛毛虫面包和酸奶面包，因为我喜欢揉含水量大的面团，所以加了和厨师机配方差不多的酸奶量（因为我偷吃了一点所以不够了），水合过夜之后手揉，这俩加一块是个两斤多的大面团，揉完我现在胳膊快报废了，但是面包很柔软很好吃又觉得不亏了。等我过生日了要找朋友们化缘，众筹一台厨师机，我再也不要过手揉大面团的苦日子了[大哭][大哭]
你又凶我:
交铜锣烧的作业，没有平底锅只能用煎牛排的平底铁锅，上色不太均匀但是味道极好[星星眼][星星眼]
揽月归云中:
每次看见烘焙博主做面包，我就觉得有的钱还是让人家挣吧，这不是我能做好的事，我就乖乖的掏钱，等吃就好了，教程一个不落，设备一个没有，实物一个没做[tv_doge]
【回复】做出来的不好吃 还的去买[抓狂][抓狂]
MR·兔砸:
毛毛虫面包真是童年回忆了，那时候吃不起面包房的，只能出去春游的时候去小卖店买一个吃，我记得除了奶油还有巧克力馅和红豆馅的[微笑]
东北人家饺子馆:
简简！教教小白无面包机做面包的方法吧，真的不会手揉啊～～～
【回复】往前翻翻！有很多手揉方子！
freakkitty:
真的太像毛毛虫本虫了，DuangDuang的简直是太可爱了叭[喜欢]
龙炽531:
我记得小时候的毛毛虫面包里头还带肉松[笑哭][笑哭]回家路上会有一家面包店，经常会趴在大玻璃窗前看面点师做面包
【回复】2块钱还是1快来着，上小学路上买个，馋哭住校生
【回复】回复 @白日梦想man :那时候毛毛虫好便宜的[笑哭][笑哭]
四叶草与黑兔子:
本干饭王马上出现，跟简总做了好几款蛋糕，甜品这块是被简总带飞了
