我做的“葱烧豆腐”很好吃！做法实用、靠谱接地气

放纵滥情:
我的葱烧豆腐也香的批爆[吃瓜]还是嫩豆腐煎的

【回复】回复 @陳鷙hinata :教程视频的评论区找教程是吧[doge]
【回复】看着香啊！兄弟有没有兴趣发个教程！
【回复】回复 @地道老司机 :煎的时候先别动 等表皮起酥 再晃晃锅
游戏九元:
一家越来越圆润，可想而知饭菜有多好吃[笑哭]

【回复】强哥烧菜这么好吃，想不发福都难[妙啊]
风-っ-岚:
春天到了吃泥鳅的季节，强哥抓紧出一期啊[星星眼]

今日海棠依旧:
本人成名菜之一[脱单doge]青椒肉丝，葱烧豆腐，肉沫茄子。切记要锅热油润透再下豆腐煎，不然容易粘锅。

【回复】回复 @嗑瓜不嗑子 :肉最好在切之前洗，切完后就别洗了，洗了就用厨房纸吸水。热锅可以之前倒油和锅一起烧热，反复转到处润一下，然后关火等凉，凉了以后再开火加热下肉，算是一种暂时形成油膜防粘的办法。
【回复】回复 @嗑瓜不嗑子 :肉丝腌制好裹上油
【回复】大哥润透啥意思啊，每次锅热倒菜籽油没一会儿就炸的厉害，锅擦干净了的，没沾水[大哭]，洗好的肉丝怎么才能把水分弄干，一进过就噼里啪啦还有点粘锅
大了个小山山:
怪不得我上次做的葱烧豆腐不好吃，不仅直接下葱还盖了锅盖[笑哭]

【回复】难吃应该不至于，没葱香确实是是少了很大的风味
【回复】葱姜蒜炝锅还是很重要的
J230117:
下了一点海鲜酱来代替白糖，烧的时候时间略短了一点没有充分入味

【回复】回复 @烟花三月暖 :要稍微多加点水烧入味
23189739384_bili:
很简单，早上食堂，中午食堂，晚上食堂，夜宵泡面[doge]

凃曳:
我也来，味道还是差不少，豆腐芡不上汁。只能沾一下汤汁再吃。有一说一这么做大葱真的好吃

【回复】回复 @指月道长 :生抽有，老抽没有，蒜切末了，红椒吃完没买剩跟茄子就换茄子了[笑哭]
【回复】感觉你豆腐切的有点厚，厚了就不容易入味，而且好像没看到红椒和蒜，生抽老抽这些不能少，最后勾芡的时候小火慢慢收汁，总之调料配齐流程走完味道才能丰富。
一四二三三:
强哥，可以加个火苗大小的视角吗，有时候对火的大小没把握