【青菜牛肉】干饭人必学的一款快手菜，鲜嫩多汁超级好吃

烟雨若歌:
我感觉莫叔最开心的时候，就是看到胖娃把菜吃的干干净净的

【回复】必须吃干净，真的停不下来[打call]
webgood:
说句实在话，做儿女的想给父母做一顿饭，莫叔可不可以考虑一下整几个不需要牙口的好菜。[星星眼][星星眼]

【回复】回复 @那什么什么路人 :是的，我也记得那期，我是说那位老兄说的菜品都不太适合老年人吃。
差钱公子:
老师，可以来一期药膳补肾的不？或者红参炖鸡那些简单的，最好有功能性，比如美容，养身，固精，下火那些，，该整点食补了[吃瓜]

【回复】回复 @borderman :现在就关注提高自己免疫力，前段时间就得病了，，还有养生，年轻皮肤好那些，，吃啥不重要，重要的是吃了有效果，效果啥的最重要
AI视频小助理:
一、老川菜的创新和准备工作，以及一个焦边牛肉的制作过程和口感。同时，还提到了一些关于创业和习惯的话题。 00:05 - 老川菜在创新基础上的创新，体现根基与灵活多变 01:01 - 青菜牛肉有两种叫法：焦边牛肉和家边牛 02:07 - 做菜需要准备工作，排半天时间，但形成习惯后得心应手 二、一道用青菜、煎蛋、咸鱼干制作的菜肴，以及一些关于食材选择和烹饪技巧的细节。此外，视频中还涉及了一些其他话题。 03:12 - 煎青菜蛋、咸鱼干，用剑杆签酱杆。 03:50 - 姜汁与牛肉丸相得益彰，但菜籽气很重。 05:39 - 牛肉的湖黄瓜条好，有弹性，炒时不必加盐和码芡。 三、关于芥末拌菜、拌小红、猪红好吃、东坡煎肉、火船平板上便宜、高点牛肉等话题的内容。其中还有一些关于烹饪技巧和食材的选择。 06:28 - 芥末拌菜拌，猪红好吃，东坡煎到焦点，火船平板上便宜很 08:17 - 丁点油，脖子干净，不可 Really good 08:58 - 通过了，I did 四、一道重庆当地的菜肴，通过煎炒和闷煮的做法，让牛肉变得柔软，同时配上简单的佐料，口感香脆可口，非常下饭。 09:45 - 养温的目的是让肉软化，煎至脆香。 11:28 - 青菜处理菜孜然，使牛肉吃焦边的目的，实验出香。 12:40 - 佐料简单，毛毛盐和酸菜，牛味十足香。 五、老川菜和新川菜的区别与创新，以及川菜的灵活多变和特色诱惑。同时，视频还提到了钱江津南的青菜和牛肉的做法。 12:46 - 鸡肉吃菜了 没吃鸡了 汁水包起来 确实这个青菜得了牛肉味 14:03 - 还是狗 他说今年牛肉切起很舒服很舒服 15:43 - 为了金牌川菜 海派川菜第六吧 还有啥没得牌 --以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

来让我舔舔:
一只白切 鸡，菜心 牛肉，炒一个 三丝，白饭一碗，快马 加鞭[doge]

【回复】回复 @繁花胜柳心不再 :[大笑]
Aoi_suki:
要带点苦味的老品种青菜炒牛肉或煮牛肉火锅更好吃，老家说到牛肉一般就是配青菜，感觉比贵州更早

【回复】回复 @Aoi_suki :今年冬天出泡青菜的时候我也试试
【回复】回复 @隔壁二愣子突然 :四川好像就只有洪雅青菜配牛肉，很小就那么吃了，最多放点干海椒
【回复】之前去贵州出差有幸吃过一次 但是和莫叔这个不大像，当时吃的感觉还有辣椒
账号已注销:
不是你们这id到底是谁改的啊...那么一个清新脱俗的名字改成现在这么大众这么土...

【回复】回复 @Gyinnan :叔叔的临时生活安顿处
【回复】回复 @Gyinnan :叫啥什么的临时安置处，记不起来了
落墨Void:
最早的一次[萌娘百科收藏集_萌百第一]

兽哥有情:
现在的厨师更喜欢用特殊的调味品来加出味道来，不像以前的老厨艺是用步骤来加工出味道。至于那种更好大家都应该知道啥，所以失传的就是这些步骤。或者叫秘方。