裸辞摆摊第二天，emo啦

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卖这种东西就别叫卖了，卖不卖得出去不是看你的热情，而是位置和品类

【回复】呜呜，好吧，i人好不容易突破自我
【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :赞成，出去面对就已经需要很大勇气了。up已经很厉害了
【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :标价写了没有
灾罪报应S酱:
站在一个客户心里来说哦，如果我要买这种蛋糕，我大概率会去店里买，因为品质有保证。路边什么情况可能会买呢？价格很便宜，但实际上路边的价格并不会便宜（我做过蛋糕，知道成本，实际利润并不高）。而且逛街这种，我就是想拿着吃，蛋糕拿着吃不方便呀。这种蛋糕就偏向于环境好的下午茶。或者忽然想吃了买回家。在路边，我不知道品质的情况，不会买的。当然仅代表我

【回复】确实很多人都是会这样想的，所以我对比过实体店的价格。因为对自己的能力没有底，所以才没有贸然去投钱开个店，就想说先摆摊试试看。谢谢你的分享[给心心]
【回复】路边我只有烤面筋串即食啥的会买 ，面包蛋糕都是去店里[doge]
【回复】回复 @夜雨归一 :我们这早餐一般都是吃那种很辣很辣的粉[笑哭]吃三明治的挺少的
阿咖酚散救我狗命:
隔壁也在卖蛋糕吗，别人卖久了可能都有熟客了，你可以去大学城附近卖，或者把蛋糕做小点一小杯这样低价在小学附近卖，一般都是年轻人才会买蛋糕吃，卖多几天吧，用个明显的牌子把价格写大一点，不知道价格可能别人也不敢问，内向的人出去摆摊已经很厉害了

【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :卖吃的风险大，卖不出去又不经放，过期就全砸手里了。 如果人流里女孩子多，可以试试小饰品，发卡，之类的成本低，适合练手，熟悉市场了再加大投资换商品。 地摊也是要做市场调查的，每个地方，甚至每个夜市的人需求都不一样。
【回复】隔壁没有，但是这附近还有卖提拉米苏的。我也是纠结了很久才出来摆摊的。谢谢你的建议[给心心]下个星期的工作日我去我们这的大学看看
【回复】回复 @kekedi-5 :其实也不是为了摆摊而摆摊的，最开始是想开个店，但是怕前期投入超预期，以及自己没经验运营不好，所以才选择了先摆摊卖甜品。看小某书大家似乎摆的结果也都还可以，才鼓起勇气去做的。不过真的很谢谢你的建议[给心心][给心心]
绯句蘑菇:
建议选便宜量大的开始买起来，想买精致的糕点基本上都是去蛋糕店而不是小摊[笑哭]

【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :而且这种小蛋糕，路边摊我不敢买，因为总觉得没有店里干净，不是说真的不干净，就是路人的潜意识。
【回复】要量大便宜的[doge]小红书那些大多不真实
【回复】回复 @诡道轮回 :这个地方学生和年轻人还是挺多的，但是学生主要以中学生为主。后面我打算去我们这的大学看看啦
图南51620:
从小就开始被送进学校读书，读完后进公司工厂打工的，这一辈子就好像都是在坐牢一样，自由职业要是坚持得下去没什么不好的。

【回复】是了，就是因为在杭州卷的人太压抑了，才回老家的
【回复】这些东西一般都小女生和年轻妈妈吃，要去这类人多的地方
【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :学校门口当初我卖的不错，但是被店里举报。让城管天天追我，就黄铺了。去学校试试吧，发大财
Jason熊猫:
看地方吧，之前我家那边消费水平低而且小区里中老年居多，有个姐在我家小区门口卖不了几个，我买了仨给她捧了个场，后来跟她说去旁边医学院卖大学生去，比原来好多了。

【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :直接标好价格，不然好多人不敢买，以为好贵的[笑哭]
【回复】我今天买了提拉米苏，想着支持一下小摊贩，结果要一块20，还不好吃，这个还是要靠回头客，加油
【回复】坐标十八线城市，有个姑姑在抖音上刷到附近市场有卖蛋糕，这个市场里也有卖其他小摊小吃，是属于学生和打工人下班路上可以带一块回家，所以建议你去人流量大的，又有很多小吃抱团的，又是回家路上那种地方卖
阔咧阔咧哇:
拿我来说吧，我也是去年离职回来老家工作以后，才注意到有这种路边摊卖糕点的。之前尝试过一家，很好吃，但太贵（吃得出来用料不便宜）。 然后第二第三次去其他摊点买，真就一般般，没有再去吃的欲望。后来我就没再去买这些路边摊的蛋糕了，味道没有保障。 说白，餐饮最重要的是味道，其次是价格。有味道才能吸引回头客，哪怕你在深巷中。

【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :摆摊刚开始失败很正常，没经验也没顾客和人流量。首先要确定自己摆的位置，还有价格，是面向哪些人群。然后刚开始如果客人不多，可以搞点试吃的。好吃的东西客人吃了一口自然想买，慢慢有回头客才能挣钱。
【回复】回复 @专业铲屎官萌萌酱 :我这边有家螺狮粉店，很有名。结果现在卫生问题特别差，上次吃出用过的创可贴。而且一些菜就放卫生间门口。然后我在小红书上搜了一下，网友有评价说看到过有老鼠爬到腐竹上，然后老板就把最上边的那几块腐竹挑开。
【回复】我明白的，味道摆摊之前都有试做找朋友尝过的。但是可能我做的口味，比如开心果、巧克力的，我们这吃的人比较少？相反水果类蛋糕比较好卖一点
阳光青年李晴天:
小红书的风格最不实用，看一个死一个都是为了吸粉卖课的。卖食品别在盒子里亮灯带，食物不是首饰品！还有价格牌要大，桌布要红红黄黄越土越好！这小粉块人家还以为是床单。摆摊一年的路过。要么国风或日系，要么土到极致。千万别学红薯上的。

【回复】回覆 @汤圆滚滚吖 :主要是看视频里的这个摊位，就没有任何购买欲望。[口罩]，感觉不像是卖吃的的
【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :你可以黄色射灯或白光灯带。黄色灯带不属于食欲的颜色。
【回复】回复 @唱跳你坤哥 :摆摊好像没办法申请这些证件，我现在是只有一个健康证
宫骑英高:
我媳妇当面就上过某书的当学做甜品去集市，什么扫码送礼物摆摊都试过，屁用没有，最后还是老老实实考编上岸[微笑]

【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :哈哈那是真的，然后就发现自己不是做生意这块料
【回复】😂😂😂都是经历啦，不去尝试的话，可能你媳妇会一直惦记着这个事
无情的学习机器y:
你的价格表呢，没有价格表我属实不敢去问价，问了又不好意思不买[微笑][微笑]

【回复】有价格表的！现在已经换了一块大黑板啦
土豆炒薯片naix:
给你提几个建议。事物本身我不评价，单从外观方面。但是要生意好，就必须有回头客，那就必须要食材用料健康讲究。 1.蛋糕不适合太简陋的摊桌，你最好布置一个漂亮的小摊车，拉一些小灯漂亮一些。 2.不要用嘴巴喊，太尬，而且伤你的心情伤精气神。建议用小喇叭录一段偏可爱搞笑的叫卖。然后你可以坐在那里偶尔刷刷手机之类的不要显得过于热情会吓走i人。 3.蛋糕既然做了就一次做多点，不能摆的零零散散的。蛋糕要多多的才让路过的人有买的欲望。你做太少反而成本高。你最后俩小时买一送一。就算卖不完剩下一些，以蛋糕的高利润来看也是无所谓的。 4.位置最好在不晒的能站得住不挡路的地方。尤其不能面对西晒。

【回复】谢谢你的建议！本来觉得喇叭有点扰民，结果发现好像大家都有[笑哭]下次打算带上我的蓝牙小音响了。 做的少是因为一个我骑电动车带不了那么多过去，另一个是因为目前阶段做得多损耗太大啦，家里人要吃不完了[笑哭] 最后下次出太阳的时候我尽量找没什么太阳的地方！
【回复】做多了反而卖不完。蛋糕店的切块蛋糕也不会做多少你去参考一下。最多一个口味五六个。加上包装盒放展示冰柜里显得漂亮。但是对于摆摊的人来说买冷藏展示柜有点投价。
北天山海:
这种精致食品，消费者基本都是没生活负担或者嘴馋的，这类人群重叠最高的地方就是学校中的女学生，有提款机有闲还嘴馋，找对消费群体，很重要。

【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :己所不欲勿施于人，后面那句话你也可以参考一下，己所欲亦勿施于人
【回复】回复 @黑面宝宝-- :确实会比一般小吃受众小一些，只能再找找有没有别的切入点了
【回复】回复 @北天山海 :因为还是想做回头客生意的，有的替换掉了，成本虽然下去了，但是味道差的还是有点多。谢谢你的建议和鼓励啦
小暖伴的游戏日常:
可以搞些试吃，然后你蛋糕受众肯定是女生跟小朋友，分量可以弄小份，价格先平民化

【回复】好的，后面我做一些试吃出来
能做的就是感受世界:
定位不对。都摆摊了，谁还买精致蛋糕，只是你一厢情愿以为罢了。路人都要管饱的，量大价优。而且会担心，私人制作卫生程度如何。太多因素了，加油祝好！

疯狂的阳光:
如果是我路过看到这么精致的。没有价格我会直接路过，超过8块我也会直接路过，所以

【回复】回复 @花肥花肥花 :是商圈附近，年轻人有的，但是这边摆摊的也很多
【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :[点赞]你这里是商圈吗 年轻人多吗，年轻人少就没必要摆了，年纪大的基本不会买
【回复】价格牌是有的，不过确实大部分都超过8块了🥲
保姆狐狸日和:
如果我是客户，如果预算是十几块一盒蛋糕，我会选择去蛋糕店，感觉面对的消费人群不对。蛋糕奶茶要注意，多吃了会丙谷转氨酶偏高，要注意身体

笑笑酱nei:
这样的东西都是给自己欣赏的 路人不会有购买欲的

帝都法爷:
摆摊也算是一种创业，就算不成功也赔不了多少钱，千万不要开小饭店奶茶店什么的。不用吆喝，可以搞个高度一米多的可爱小女孩吃蛋糕的卡通人形剪影。加油！

天地一笑中:
哈哈哈！！！你别以为我在嘲笑你，其实我在流眼泪，因为你是我当年的影子！我十年前第一次摆摊也就那样，三个月后看见自己卖的东西就想吐，因为卖不完自己吃怕了。但是我没法给你建议，因为没有实地考察所有建议都可能是害你的，所以[打call][打call][打call]加油！当你成功时，你会发现这个收入其实很高的。但成功的条件在小城市并不比考名牌大学低。

【回复】回复 @汤圆滚滚吖 :我没法给你建议，因为就算很内行的建议都不一定适用于你，我只能告诉你我曾经走过的路，希望能帮到你，十年前我摆摊的是地方特色的小吃，用了一年得到了基础的客户和一点点赢利，第二年把好卖的品种在全城寄卖，第三年开了小作坊，然后过了三年开了食品厂到现在。其实也就摆了六年的摊（后三年每天只摆一小时）三十六行，行行出状元的。只要你不断的学习和总结，长期耕耘一定会有所成的。加油！[打call][打call][打call]