香煎豆腐，一个豆腐控绝不会错过任何豆腐的吃法。

罘川y:
课代表来了 酱汁：小米辣 蒜末 蚝油一勺 酱油两勺 糖一茶匙 盐一茶匙 半碗清水

【回复】回复 @大可爱的蓝胖子 :这说的是酱料哦
【回复】（蒜末多一点煮出来会更香哦）
害羞柒:
课代表直接抄简介1、豆腐裹上蛋液和淀粉，入锅煎到两面金黄。倒入调料汁： 2、小米辣，蒜末、蚝油1勺、酱油2勺、糖1茶匙、盐1茶匙加1碗清水搅拌 3、煮到浓稠收汁，撒上蒜苗叶即可。

【回复】回复 @哇哒哩兮 :甜辣酱：？？？？？？？[doge]
【回复】回复 @佐天泪丶 :一个无辣不欢每次拌面之类的都要加糖调味增鲜的人路过... 加丢丢糖完全没关系~~~
【回复】回复 @仲秋琉璃子不语 :不会的啊，辣椒蘸料里加糖还会更好吃
雾黛霜晨:
[热词系列_好家伙]，后面全是黑屏，是不是忘记剪去了[歪嘴]

【回复】回复 @klosee :我是说后面怎么出现个吴彦祖，原来这就是彩蛋呀[doge]
【回复】梦回N年前，高清视频战渣浪就是后黑处理[喜极而泣]不过除了老家伙们没几个人知道了
豉汁排骨zzzZZZ:
我买的豆腐切开后容易散和断，为什么啊

【回复】买的嫩豆腐的话，做之前可以先煮一下，或者泡盐水，这样就不会那么易碎[支持]
【回复】买卤水豆腐，这种是做菜用的。内酯豆腐就是那种盒装的是软塌的。
【回复】用老豆腐，up的豆腐还能切成两块
佛系随缘呀:
举手！！超级喜欢吃豆腐，奈何肾不太好，吃多了又长肾结石

【回复】回复 @LiyaSomis :我爷爷奶奶自己家做豆腐吃了六十多年的豆腐也没肾结石，只有高血压，我怀疑你吃了加石膏粉的，老式豆腐的做法根本不需要加
【回复】牛奶豆腐豆浆咖啡，喜欢也不行了，就爱长石头。
【回复】回复 @佛系随缘呀 :那就接着喝，反正我现在每天四瓶怡宝，跳绳2000个，结石基本没有了
o小池抚月:
我特别喜欢豆腐 下次可不可以出豆腐汤教程！

麓苒つじ:
来交作业～ 食材方面用的是北豆腐 没有小米椒用的是干辣椒 处理方面豆腐要切薄一点（容易入味）淀粉粘上薄薄一层就行 要不吃起来就是面疙瘩的味 按照up的方法去做一次成功 味道很好

【回复】兄弟，豆腐是老豆腐吗？下锅的时间保持多长时间啊兄弟
提灯看停峫:
建议你们不要随便做，我试了，太特么费饭了

我在朝天门大桥上:
豆制品基本都爱吃，豆制品一般都不难吃，甜豆腐脑除外

【回复】你这个异端，甜豆腐脑才好吃。[doge]
【回复】甜的才好吃[打call][打call][打call][打call]
开饭啦小志:
片尾黑屏是惊喜，绝不是我没剪辑好，请大家这么认为，3Q[捂眼]

【回复】先裹鸡蛋液和先裹淀粉有没有什么区别
大香菜不菜很菜:
来交作业了，就照着UP主做的，没翻车呢，我以为能发图片的，没咋评论过，我天真了……我家喜欢酸一点，我就自己发挥加了一滴滴醋。

【回复】我也加了一丢丢醋，提鲜好吃
秦寿肖建仁:
怎么分辨是老豆腐还是嫩豆腐啊，毕竟第一天认识这块豆腐，问年龄不太礼貌

【回复】看起来硬一点含水量少就是老豆腐啦
erickim:
要先沾淀粉，再裹鸡蛋，否则容易像视频中炸糊

微凉雨夜悄然无人迹丶:
家人说味道不错，我自己觉得豆腐没煎好，差了火候，内里还有点生豆腐的味道，只能慢慢熟能生巧的练了。吃起来味道还有点淡，也许是我豆腐做多了，该在盛起来之前撒点盐的。就这样[doge]

【回复】回复 @以下朋友非常感谢 :没那么多讲究。真要讲究我怕是做不好了。经常做菜发现调料不全已经很难受了，想让自己不那么难受就降低要求。[doge]
【回复】回复 @微凉雨夜悄然无人迹丶 :土豆淀粉才好吃[doge]
【回复】回复 @微凉雨夜悄然无人迹丶 :谢谢
草莓味玻璃:
up做饭看起来好好吃，以及评论区如果可以发图，我真想把我的买家秀晒出来让大家乐乐[笑哭]

【回复】回覆 @草莓味玻璃 :我爸改进了一下：可以多打几个鸡蛋，淀粉水里倒上点鸡蛋一起勾芡，最后收汁再倒上剩下的鸡蛋，超级无敌爆炸香，昨天还吃来着[嗑瓜子]
昀薏:
按着视频做，做出来很好吃，但是太费饭了啊啊啊

兔子杀了萝卜:
看到好视频要做什么呢？那当然是，点赞收藏转发给我妈咯[热词系列_知识增加][热词系列_妙啊]

【回复】照着方法做了，豆腐外一层淀粉反而保留了豆腥味，花里胡哨，还不如只蘸鸡蛋液。调料里个人觉得耗油一勺有点多，都没有豆腐香了。。。素食主义者的个人见解，做饭肯定是要做过一次才能调整然后适合自己，谢谢up的创作。