18元一碗的兰州牛肉面，真的好吃到爆炸

o永不妥协o:
外地人：这么大一碗牛肉面才8块钱 本地人：一碗牛肉面都涨到8块了，还让不让人过了

【回复】回复 @萌主小爬 :人家肉单独加的，总共18
【回复】我吃的最多的时候是1块5，大概2000年到2005年
【回复】回复 @ahjgd :1.5我也吃过，后来涨到小碗三块，大碗四块，反正每涨一块，都有人骂，但是还是得吃啊，早餐必备。
去做不被定义的菜:
对这种标题党我是挺恶心的，误导一波观众，后面抖个机灵，唉咱就是玩[打call]

【回复】改标题了，有问题指出就完了，有必要阴阳怪气么
【回复】回复 @战地记者猫猫酱 :啥玩意都得加个小学生吗…我说人家一开始不就说了一碗面十八么，还是他后面改标题了。
鸡皮鸡皮恰吧恰吧:
首先感谢up对牛肉面的肯定，其次回去后告诉朋友，是兰州牛肉面。不要去那种叫兰州拉面的饭馆去吃。

【回复】回复 @手下就没留过情 :拜托…你是看不懂汉字吗，做法味道哪里差不多了，你是兰州人？就是因为差很多才说啊，外地的牛肉面和兰州的就是两种面好吗？当然你要是非要说都是汤+面那我也没办法，毕竟山猪吃不了细糠对叭[大哭]对你来说应该全国的汤面都一样吧[大哭]
【回复】回复 @半熟男票 :兰州拉面一般是青海人开的店。兰州没有拉面这个说法，就是兰州牛肉面，和那个兰州拉面吃起来不一样的
【回复】回复 @手下就没留过情 :回复 @小伍三 :不是说不能叫，是青海人把兰州拉面抢注成商标了，那些年牛肉面在兰州就能生存，而且也受限于原材料的使用，没必要去外地开馆子，青海人抓住兰州拉面的知名度，去外地打着兰州拉面的名头四处开分店，带动了一个地区的人都去全国各地开店，味道和本来的兰州牛肉拉面差距过大，而且后面兰州人出去开牛肉面馆还被各个地方的青海人集体排挤，打砸抢的不在少数，可以说是仇恨不是一天两天了，所以每个兰州人听到说兰州拉面都会很激动，希望理解一下
满洲正黄旗-钮祜禄亮:
兰州人管牛肉拉面叫牛肉面。牛肉拉面基本都是外省人这么叫。最早这牛肉面都是早餐。过了12点就关门了。 确实兰州吃牛肉面便宜。北京这块还是偏僻馆子15一碗。还不加肉。加肉15-20元。 一般城里都20一碗。所以兰州真是便宜。 兰州牛肉面辣椒是人家每天制作的特色，一天能卖出好几盆。所以加多了收费。因为不仅仅有辣椒还有很多调料。成本。 吃兰州牛肉面还要配小菜2.5-3元一小盘。那也是非常好吃。 再配个鸡蛋。这叫肉蛋双飞。

【回复】自从涨价的时候起2块钱来碗汤我带走[阴险]用不着你买5块钱切面往里一扔除了辣子你告诉我还能差啥？在那儿吃吃不饱啥啥都离谱我tm买汤回家自己下面条去[阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险][阴险]
【回复】就跟海鲜一样，特产在本地都便宜，外地肯定贵，不用比较，也没必要比较，本地特色肯定本地最好吃也最便宜。
危机转嫁:
我就住附近，说实话马安军家牛肉面不好吃，能把人辣死，面也硬，就是肉凑合！

【回复】一点也不辣啊，他家面比别家香多了
【回复】我试着面还行 就是量太少了 今天中午加个肉没吃饱到门口买了两个糖油糕才吃饱[喜极而泣]
【回复】我感觉马安军最好吃[doge]不过七里河总店没吃过，一直吃的甘南路的。
1900彬彬:
我就可笑你们外地人从那听说的兰州牛肉面没有肉，兰州牛肉面8元面是自带肉丁的，要想多加肉可以按1两9元购买，真的可笑死了8块钱还加1两牛肉老板去喝风吗？ ：？？

【回复】所以17块一碗正常牛肉+面的量不贵就不算坑了？也不看看你们兰州什么物价
【回复】回复 @踹你死功夫能猫 : 兰州物价很低吗？
【回复】回复 @当傲娇爱上笨蛋 :天津黄汤拉面又便宜又好吃吃劳什子兰州牛肉面[滑稽]
九月飞霜WXM:
任凭up怎么说，这玩意儿已经勾不起我任何食欲了，太贵了，曾经平民级消费的牛肉面，现在基本上都变成奢侈品了，18块钱吃一碗感觉也不怎么划算

【回复】你可以不加肉啊，牛肉一斤多少你自己心里没点逼数？你怎不说牛肉贵呢？
【回复】大哥，本地一碗面八块，这up主是自己加了份牛肉才18的。
【回复】一碗正常不会超过九块，他是加了料了
pilipalagogogo:
标题更正，8元一碗的拉面，没有牛肉，不给你写8元一碗牛肉面 你也不会进来看[doge]

【回复】本兰州人纠正 八块的牛肉面也是有肉块的 大概五六块 up写的没毛病
苏苏苏苏欣然:
我们这边兰州拉面16块[藏狐]只有两三片牛肉

【回复】有没有一种可能兰州拉面其实是青海的
【回复】回复 @本仙不吃饺子 :兰州牛肉面可能是很久之前从河南传来的，全国的兰州拉面都是青海化隆县人开的。以前那个县是造枪子弹赚钱的，后来国家管制以后就都有人出去开面馆，慢慢跟沙县一样开到全国各地去了。
【回复】回复 @本仙不吃饺子 :😂那我也不知道啊，招牌都是兰州拉面。不过有一些确实是回族人开的
郑晓芸:
大哥，你这是存货吧？我们这边穿短袖都快4月底了

【回复】我安宁，三月初就半袖了。不过这两天又换卫衣了。
【回复】我三月10号中午就换短袖了
【回复】回复 @小满下雨啦 :咱们这边不到五一，这个气候气温稳定不下来，尤其是早晚的温差。而且有可能是地形或者黄河的原因，几个区的体感温度都不一样。
胶澳公主:
青岛人在西宁念书，一开始觉得牛肉面8块真便宜，时间久了之后觉得真贵[笑哭]

【回复】问题是这点份量太少了，我可以吃三斤（湖南人）。。。[星星眼][星星眼][星星眼]
【回复】回复 @天之凤凰 :可以提前说面大还是面小，价格都一样
King_杀手哥:
热评真实[汤圆] 而且印象中7到8比起6到7块一碗的时间跨度要短，20年开始长的价，很多店牛肉的价格也涨了[汤圆] 我人生第一次也是最后一次吃辣子牛肉面是在兰通厂里面的一家店，当时师傅正常放的辣子，本来就不是很能吃辣子的我加上头一天晚上的酒还没醒，吃完了胃烧[笑哭]

吃货爱看比赛:
什么叫油汤 汤本来就能喝你自己加了那么多辣油 辣油本来就是能吃

【回复】回复 @吃货爱看比赛 :你咋这能怼怼
【回复】你是真的小心眼，逮到一个点不停的说，每个人感受不一样嘛，你喜欢的别人不一定喜欢啊
【回复】回复 @吃货爱看比赛 :太油了喝了不舒服。
人间案板:
你买贵了，本地一般六块，（楼下的永远是最正宗的）

【回复】回复 @欢会难期 :学校和外面不能比，饭菜不是一个物价。
【回复】现在哪有6块的？就在兰州。
【回复】回复 @小鹿压马路 :我在兰州，以我吃的和见的，涨价后就没见过6块的，疫情前的确也都均价6块，现在没见过的，可能也有哪个巷子有，但个别一半家讨论没有意义。
早上起来吃肠粉:
关于价格这个事吧。我来聊聊，牛肉面的价格史。首先在我小学，牛肉面是7毛一碗，然后初中时期是1.2，然后1.8是最长的，大概有7年。然后就到了价格飞涨的时期从1.8（卖价2块，含0.2的一个消毒碗和一包纸巾），一直到了2.5，然后就是3，然后大致每年过完年涨0.5。第一次牛肉面从2.5-3是在兰州引起巨大反弹的，开了听证会的，应该是07年，物价开始起飞的时代。然后在13年左右到了5块，当然大学食堂里你还可以看到3.5-4.5的。