白菜肥牛卷🔥味道绝啦！汤汁拌饭都能吃三碗！

MindyZZ:
看过其他Up主视频，白菜卷好后再薄油煎的有点焦黄，再放进去汤汁里面煮，会更好吃

【回复】回复 @池杏杏 :油煎和水煮的区别，肯定是油煎更香但是水煮健康啊
【回复】回复 @池杏杏 :你试试呗 煎一下肯定更好吃
【回复】回复 @池杏杏 :油煎当然好吃啊
吴大仙er:
可恶！大意了 应该吃完饭再点进来的[微笑]🥺

【回复】然后发现还能吃上好几碗[doge]
【回复】我吃完了饭进来的，但是还是想吃[藏狐]
【回复】回复 @吴大仙er :人家是发现还能吃上几口就饱了，你我是吃饱了发现还能吃上几口[doge]
你在狗叫什么泥:
最近对这道菜感兴趣然后看了好几个版本的白菜酸汤肥牛卷做法。也实际操作过，up的这种卷法，白菜完全把肥牛包裹住了很难入味。其次就是白菜卷横着摆就很占位置，两个人以上的话不够吃。还有一种摆放方式是白菜和肥牛叠三层，然后切成三份横截面朝上均匀的围着锅里一圈一圈摆。这样入味更好

【回复】调料这块我就不说了，因为我家调味料战士，直接就是用的酸汤调味包。下班了太懒了[脱单doge]反正菜洗干净码好倒调料包完事
玄兮丶:
今天刚做了白菜肥牛卷，个人觉得一般，白菜肥牛卷没有味道，汤汁还行

【回复】我做完感觉是冒菜[呆]直接煮不包起来也是一样的
【回复】直接用番茄锅底代替调料，就不会有这个问题了。
寧夢君:
各位，我做到了啦！真的很好吃的哇，虽然这次盐放多了点……打算做给女朋友吃

苜蓿寒衣:
10.9美食教程学习 本笔记内容整理自up【娜娜美食记】视频 1.白菜洗干净切去根部，然后掰开菜叶，一片片 2.记得烫水30秒让它柔软 3.然后铺上稍微解...

坂田結月:
我做了，味道很一般，白菜牛肉卷味道很寡淡，我用的不是肥牛，是牛肉片，还事先腌过

徐胖子的野望:
说肥牛卷先焯水的难道吃火锅之前也焯一遍水再下锅的吗……

【回复】一小片肥牛在硕大的火锅里涮一下浮沫都到一边了，这个直接整个包起来
【回复】回复 @吔西凡 :还有我告诉你哦，肥牛卷下火锅煮熟了捞上来并不是一点浮沫都不带的，毕竟肥牛卷煮熟了都缩起来了，得注意把它拉平然后再过几遍清水才算基本干净。
【回复】回复 @徐胖子的野望 :浮沫吃了其实也没什么影响，我比较喜欢先焯水加葱姜料酒，当然不在乎的直接吃也不是不行