《顶级厨师》中国乔布斯罕见给出正面评价 纪晓光三强压力赛表现出众
丶凛c:
刘一帆正面评价很多的，我最近补了很多原片，刘一帆是最尊重食材，评价最严谨客观精确的。
【回复】回复 @威齐洛波契特里 :是的，他是顶级厨师，作为评委就是来指导学员的，挑毛病并给出建议，这就叫专业。
不像某些综艺，不是内定黑幕无限夸夸，就是外行嘴臭。
【回复】因为这人就是专业厨师，还是资历很高的那种，对菜品的评价自然也更客观
あの花が恋しい:
刘一帆对选手作品的评价一直都很中肯，其实挺好的，好听话有时候会害了自己
【回复】回复 @此账号封禁中 :没他的地位说他的话是要完蛋的
【回复】回复 @海绵宝宝ahdoit :如果我吃到那九转大肠，我可就不只是问候家长 [笑哭]
【回复】回复 @海绵宝宝ahdoit :为了家人应该是指小胖之前是说想为了父母啥啥啥的，说疏忽是指勤洗去腥的疏忽
山河怎如此:
其实，论专业水平的话刘一帆还是没话可说的，，，估计就是看完厨王争霸后，人们对刘一帆的印象非常不好[思考][吃瓜]，
【回复】我对他印象还行，主要是因为不管选手做成啥样他都能吃下去再评价[笑哭]
【回复】错了，最主要的是他对某个小少爷的评价，那个小少爷的粉丝都快骂死他了。
【回复】回复 @坠落星灵 : 道听途说或者是看了几个营销号的剪辑？ 厨王争霸赛我是一季不落的看下来的，一直觉得他的评价很客观
莲蒿:
我觉得点评的确实没问题啊，除了装一点也没什么了，小时候还挺喜欢他来着
【回复】是的装的很平静，而且没有乱飙辞藻，夸中带问，贬中带疑，不会扯些无关紧要的台词。
【回复】他真的装吗[笑哭]感觉不装哎，反而看了好几个视频觉得他人真好…遇见这么多奇葩选手我估计心态早崩溃了
【回复】确实，平时只看别人剪辑看起来有点装，但我去找了完整版后，看见他是第三个上去吃九转大肠还是切得最多的那一个，吃完还强忍着面不改色，我就觉得他是真的敬业[笑哭][笑哭]
黑火鸟梵天:
还有人怪他说小胖太犀利啥的，就小胖那个西瓜羹，说他不尊重食材都是轻的，觉得尊重食材的祝他能吃到这样的西瓜羹[doge]
【回复】“莫名其妙的一道汤”[喜极而泣]
LucidDreaming梦:
无锡的表示，吃小笼包一定要吃甜的，红烧的菜也一定是甜的
【回复】回复 @RX7900XT :江浙沪一代最甜的无锡没有之一，苏州上海在甜这一方面也没法跟无锡比
【回复】之前在上海吃了一次苏州汤包，感觉那个调的太甜了像是糖水那种甜度，恨你而且也吃不下去……
【回复】回复 @大凤加赤城等于暴毙 :主要看了一篇关于饮食的研究报告。大致是古代糖比盐酱醋辣椒等调料昂贵，2是体力劳动者越多的地方越需要摄入食盐。3是古代越贫困地区口味越偏咸和辣，希望用少量的菜吃下一大碗米饭[笑哭][笑哭] 所以每次看到有人嘲笑江浙沪菜太甜，我都想笑
toefl大师:
预测一波东方卫视重启《顶级厨师》[doge]，要么明年要么后年
【回复】没那味了，现在有两手的都会弄个视频号了，那种业内人士不像当年那么好藏了，扒光他们身份以后就像看绵羊王刚老饭骨在一起比赛还能互有胜负，非常违和…
【回复】还得把小胖找回来[doge]不然热度还达不到巅峰
【回复】回复 @Dandelionly_151 :现在小胖也是教做饭的大厨了
真有乐子捏:
宝塔肉之前看过纪录片，这个菜真的是非常难做的！学员很厉害了！想不到能在这么短的时间内完成。乔布斯的评价也很客观，有理有据[doge]
【回复】回复 @九橙cheng :长得像乔布斯
【回复】回复 @芝士Pirate :原来如此
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台北丽致酒店-实习
台北西华饭店-厨师
Club Med Bali 巴厘岛地中海度假酒店-潜水教练
The Savoy London伦敦萨伏依百年酒店 Thames River Restaurant- by Celebrity Maître Chef des CuisinesAnton Edelmann， 米其林星星级餐厅The Grill byGordon Ramsay-副厨师长
The Dorchester Hotel London 伦敦多切斯特酒店百年酒店米其林两星级餐厅The Grill Room byOllie Couillard-副厨师长
La Réserve Genève Hotel & Spa Geneve 日内瓦湖畔酒店The Loti-客座总厨
TAJ Hotels， Resorts and Palace India 印度泰基酒店法餐厅The GRAZE-厨艺总监
Fairmont Dubai， Spectrum on One费尔蒙迪拜六星级酒店光谱餐厅-厨艺总监
Fairmont Yangcheng Lake阳澄湖费尔蒙酒店——行政副总厨
Fairmont Peace Hotel Shanghai 费尔蒙和平饭店——行政总厨
【回复】潜水教练。寻找新鲜食材
【回复】回复 @hesnion :我那时也看到潜水教练是个啥玩意[doge]跨行有点大
AoiHana_南川气象站:
这好像就是那个杂果牛奶...的厨师[笑哭]他说自己最不擅长甜点，那看来别的确实OK
【回复】潮汕大排档老板，基本不可能有甜品经验[笑哭]他实力蛮强的，这季第三名
【回复】回覆 @lioli123 :那怪不得放虾米了[doge]
【回复】回复 @汤芳 :福州的潮汕人，把店搬到了福州
Haruki゜:
对啊，不知道为什么这么多人喷他[无语]我几年前看厨王争霸的时候就挺喜欢刘一帆
【回复】他口碑崩塌应该是因为手撕猪肉堡账号已注销:
事实上相当多的咸味菜都会放一些糖来提鲜，而我认为评委的意思可能不是把菜做成填的，而是就这道菜的咸鲜而言，糖还不到位，有点没有层次感了。
【回复】评委的意思是，红烧味想加鲜甜的味道不应该用虾米这种味道浓的食材
【回复】不是的，这个菜的做法就是带点甜的，调的酱汁里用来提鲜的反而是生抽，也不用加糖的。
【回复】虾米的鲜味太重了，很多厨师不喜欢放味精跟不放虾米其实一样
阿德罗伊-埃菲尔德:
其实刘一帆还挺好的。。他还会指点的，至少不讨厌
由崎つばき:
刘一帆挺好的啊，本身就是专业厨师有点脾气怎么了，要是都成天嬉皮笑脸的他也不会那么厉害
【回复】厉害的人反正我身边见到的，做正经事都不会嬉皮笑脸的，私下可能会
无谓装逼模式:
不会真有人觉得他是装的吧，嚣张归嚣张，但本身就有实力
高同学的日记:
你说饮食习惯不重要 不代表一部分人 你们看到日本的草莓麻婆豆腐是怎么想的 还有巧克力汤圆[妙啊]
【回复】虽然大家都觉得很逆天，但是他能卖给他目标的客户就行。即使他这菜能赚钱，也不妨碍我骂。这本来就是两件毫不相关的事情，所以本来就不重要
【回复】日本的麻婆豆腐不应该是世界上最辣的麻婆豆腐吗[doge]
峡谷低分路人王:
评委只说好话其实也属于混日子，哪怕八戒虽然和颜悦色，但是咸了就是咸了
