师傅,你这揉面容器闻着可真香

作者: 世界美食official分类: 美食侦探 发布时间: 2022-11-22 20:39:10 浏览:1538427 次

师傅,你这揉面容器闻着可真香

18岁还没开写轮眼:
经过印度的洗礼,我觉得非洲做的面包意外的干净又卫生[藏狐]

【回复】本身就算是干净了,和面本身就不能戴手套,虽说用的是浴缸,只要足够干净也是可以的,全程都隔绝与地面的直接接触。就是不直到这些人在制作的时候有没有严格遵守要洗手的原则,不过感觉他们都做到这一步的卫生标准了,应该会去保持手部清洁,因为能看出来他们是尊重食物的。
【回复】回复 @bili_368346611 :别尬黑 国内有和面机,不需要手工和面。机械化不够的话产量跟不上国内的环境的;卫生肯定是不用担心的,就怕原材料那些偷奸耍滑
【回复】回复 @eng丶 :嗯,非洲不像印度那么奢侈[笑哭]
渡狸Raven:
经过昨天的事,我现在点进来第一反应都是这是不是在做砖

【回复】信任,建立起来很难,摧毁却是一瞬间[嫌弃]
【回复】猜疑的种子已经埋下了[傲娇]
【回复】对,最后一步前都持怀疑态度[tv_鬼脸]
评论员玛奇玛:
怎么感觉这也比印度干净多了啊[喜极而泣]

【回复】比印度穷的地方有很多,像印度那样脏乱差的比较少。
【回复】这是正常的,阿三做的是艺术品
Lv6-上升气流:
没有蜜蜂,案板没有沉淀,容器干净又卫生,印度属实是类人文明[脱单doge]

【回复】讲道理,如果非得在这个和印度的里面选一个,还得选这个,至少吃下去[喜极而泣][喜极而泣]
【回复】回复 @人生是否二次元 :这个看着我居然觉得很干净[思考]没用脚踩,桌子不脏,戴口罩,没有小蜜蜂,没有在地上加工,除了浴缸别的也是专门的器具[思考]好像真的挺干净的?
HnameleeH:
看起来比印度干净很多。。。主要是可能不往地上扔和不去搅稀的混合物。。。。[doge]

【回复】回复 @beのhappy :非洲粮食缺乏都已经成地狱笑话指定节目了,印度比非洲还缺?那前面也没见浪费有所收敛啊,说到底,印度缺不缺粮食和生产环境一坨答辩也没必然的关系啊[doge]
青熊:
我居然看着还行,至少有桌子,有器具,甚至戴口罩了,真的是进步使人满足

【回复】这只是环境受限,阿三那个估计烤好出来就是往地板上扔,然后脚还在地上踩[灵魂出窍]
【回复】回复 @懒癌没了救 :对啊 他甚至有桌子!!
【回复】非洲挺正常的,最不能接受的越南生吃和印度糊糊
澄怜:
这期我是能接受的。事实证明三哥真的是地球上的奇葩

【回复】三哥版本:浴缸必须得是裂开的,并且残留玛莎拉的屎黄色,工人用脚踩和面。面团必不能在桌子上加工,直接扔地上并且光脚操作。烤好出炉后不能用托盘带走,要扔到地上后再捡到盆里。以上内容可自行添加小蜜蜂,黑指缝,鹰嘴豆等DLC配料[doge]
【回复】回复 @YQ4869 : 你是懂印度菜的
【回复】回复 @YQ4869 :且包括但不限于如头发、手毛、脚毛等身体毛发。
太可怕了这个人:
和印度相比,有四个关键点: 1,没有看到印度蜜蜂,或者说,非洲蜜蜂(可能是这个视频光太暗看不清) 2,整个操作流程在桌上进行,最后的工序也隔着铁盘,食材没有与地面亲密接触。 3,无论是瓷缸、铁盘还是瓷砖和工业风烤炉,都没有有机物过量残留的迹象。那个卷面包的案板是黑黢黢的,但是也没有在面包上留下可疑的痕迹。 4,制作过程没有脱离一般人对做面包流程的理解,容器也都是可以接受的程度——当然,只是隔着屏幕,得到的信息有限。具体情况未知。

【回复】案板黑可能是长年累月包浆了,毕竟非洲的木头大多是硬木,面包里的油脂渗进去时间长了就变黑了
【回复】《脱离一般人对做面包流程的理解》
【回复】简单来说,不会跟三哥做的食物一样,给人看完之后只会得出这TM是人吃的感觉
究极雷大喵:
世界贫穷的地方不少。即便是我国依旧有不少餐饮店卫生条件堪忧。 如果这个视频,放在几个月前看,我还是觉得不太卫生的。 但如今,只要不是扔到地上加工的,我都觉得我可以。

【回复】差不多是一个合格的印度蜜蜂了
【回复】你看地面多干净,没毛病
【回复】不扔在地上、不用脚踩、没加入蛋白质杂料,多干净啊[Cat2_Nyampage]
cth749006:
好傢伙,一開始還以為在浴缸裡和水泥,沒想真是做麵包。 除了設備舊了點,成品還挺不錯,吃沒啥問題。

【回复】看了上一个视频,失去信任了是吧[doge]
【回复】hi 小菲去了吗 夺回床垫了吗
【回复】回复 @改名6个币握草 : 似乎不來了,床墊再擺一會兒[滑稽]
七海侑-_-:
[热]制作流程全对,除了操作不太规范(浴缸和面,烤炉拿出来的短暂的放地上了),着装不太规范(有口罩没帽子没手套),在考虑到当地经济和南亚街头美食对比的情况下,这实在是干净又卫生了,我可以吃

【回复】另外吐司盒子好像就是要摔一下,,不然吐司冷了之后会瘪下去,很难看
【回复】回复 @angelbute :确实是要摔一下 只是条件有限 视频中摔地上了[笑哭]
【回复】瓷浴缸其实比铁制品和石板啥的更容易清理干净,他们那里条件有限,相对来说有个和面的地方都算不错了
无声狂啸1995:
其实已经没有那种级别的视频了,UP主的【印度美食】系列也是个别地方,其实印度大部分还是很干净的,吃多了还能勾起回忆,美好的过去历历在目。额,桥头怎么有个老婆婆卖汤?刚刚好像没有吧,我去看看。

【回复】前几天是不是你在高速上见到了一个绿色的收费站[doge]
【回复】回复 @这个昵称的确已经有人用过了 :你这个ETC收的不是人民币吧[doge]
【回复】雀食 我印度室友打扫卫生比我还勤快,她应该是高种姓的雅利安人,我最开始没想到是印度人,直到我在她的烹饪工具里看到了糊中剑[藏狐]
面对着满堂儿孙:
我要吃十个! 联名餐具多荒唐 小哥双手不停忙 科技擀面就是爽 朵朵白云在两旁 烈焰熊熊火正旺 块块黄玉飘芬芳 异域美食不一样 只待诸君快品尝

【回复】面老师日常发挥了,属于是[doge][doge]
【回复】如果是全新的浴缸,那么也没什么问题呀…浴缸和大盆不都是一个道理嘛…看了世老师的全集之后,我觉得这个程度毫无问题👍
【回复】回复 @涩梨 :发挥的不好[笑哭]
看到请立刻催我去加班:
让我们庆祝世老师终于走出了印度🇮🇳开始聚焦非洲大陆![打call]

【回复】回复 @玛奇玛海王 :醒醒炉石没了[脱单doge]
【回复】回复 @莫青凌 : 在世老师这也要提起来,心碎的炉石玩家太可怜了!
大沙鱼小驴人:
不得不说印度真的在地球对食物的处理,,确实独树一帜[辣眼睛][辣眼睛]

【回复】印度人是最爱土地爷的[doge]
疏疏凉夏雨:
有一说一,虽然颜色深,但是能看到桌子和压机餐刀都是干净的,没有粘着不明物体,压机上也是正常的沾点面粉,很干净了

【回复】颜色深就是东西用久了,油沁进去了,木头都这样[脱单doge]
腊肉Bacon:
这个就能看出来世老师眼光的局限性了,除了南亚以外的地方饮食还是得多做功课 非洲那边做面食应该是把玉米面倒进铜制的容器里然后直接用开水搅拌熬成粥,然后让一个贵族的老大爷躺进去试温度(至少70岁,快80的最好,这叫望八之年,在非洲是长寿尊贵的象征),温度合适了再让客人下去,这样客人就能一边喝粥一边泡澡,还可以把假牙和苹果放进里面洗[脱单doge]

【回复】贵族老大爷姓于叫王富贵人称欧阳青松李秀珍是吗
【回复】??我读书少,你别骗我

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