据说用“温水煮青蛙”的方法，泥鳅就会钻入豆腐！究竟是真是假?

扎古宝宝:
豆腐和泥鳅一起煮，水的温度都差不多。 试试先煮泥鳅到一定温度在放豆腐

【回复】回复 @香芋是相遇 :有没有一种可能，别人只是在提出一种可能或者建议
【回复】这楼很符合我对bu戾气重的刻板印象
【回复】回复 @香芋是相遇 :看看这楼下那个，人家就直接提出了实践，自己也是新开一楼，搞不懂你这种行为，满身飙刺。不仅搞得别人不舒服，你自己要是还要死要活，那可真算得上6
末日之阳:
正确做法是泥鳅放冰箱冻硬，然后插豆腐上

【回复】泥鳅杀好，一层豆花一层泥鳅，压出来的豆腐天衣无缝[笑哭]
【回复】回复 @Liu逗子 :你这做法一看就不是钻的，卖的就是这个噱头
【回复】概率问题，你整两三条泥鳅，肯定不钻，你一锅整几百条泥鳅，凉水也有可能钻
浮世千羽:
豆腐得是凉的，你把豆腐放到锅里一块煮，豆腐温度和水一样高他为什么要往里钻

【回复】回复 @龙勃透镜 :嗯，首先豆腐这个本来就很容易熟，你还插了洞，泥鳅又没有那么高的智商，你温度差一点，他也分辨不出来
【回复】回复 @龙勃透镜 :为什么豆腐会比水凉，如果是没开洞的还有可能里面凉快点，但是这种开了洞的怎么想想都不可能豆腐里面还保持凉快啊
ZEER很难的啦:
不行的，我大伯干厨师的，我问了，把泥鳅冻成条条插豆腐里上锅蒸才行

【回复】回复 @閥門 :不，不管你开什么火它都是不会钻的，那些都是饭店的噱头，不信可以试一试，饭店里这道菜都是杀了冻成条条插进去的
【回复】回复 @閥門 :不管大火小火都不会钻，第一，上面楼层说了，豆腐和水一样的温度为什么要钻?第二，豆腐太硬了，泥鳅钻不进去，去田里摸过泥鳅都知道，泥鳅只会钻稀泥，稍微干一点的一时半会根本钻不进去，有这时间泥鳅早熟了
【回复】回复 @舟痕不归 :我寻思着优越党在这干啥捏，谁不知道原视频插进去的？前后豆腐洞大小都不一样，而且这up也不看B站评论，把自己在其他平台的视频搬过来而已
凸眼鱼小美:
本来就是假的，温水煮青蛙也是假的，除非青蛙残疾了否则会自己跳出来[藏狐]

【回复】回复 @ErrorCodess :盖子盖上那肯定了，啥也不好使啊[doge]
【回复】回复 @ErrorCodess :盖子扣上你就是用热水煮青蛙它也出不来啊[傲娇]
古月今川:
豆腐要比水冷，泥鳅才会为了散热而钻豆腐。 豆腐都比水烫了，泥鳅钻进去又不是有病

【回复】不会的，豆腐比水冷也没用，泥鳅没这个智力去钻豆腐的洞
【回复】【据说先把“豆腐冷冻”造成温差，泥鳅就会钻入豆腐！究竟是真是假?-哔哩哔哩】 https://b23.tv/0B4GrZv
【回复】【这道泥鳅钻豆腐！终于被我做成功了！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/xDQycoz 这里钻进去了，说明方法是可行的
阴天or雨天:
豆腐太小了，直接把锅塞满看他钻不钻[doge]

【回复】回复 @蔚来-RU :你也给我进去！
凯威君:
确实啊，泥鳅钻豆腐，是因为豆腐里面温度低，如果一开始就把豆腐丢入凉水或者冰水降温，等到泥鳅开始耐受不住高温，再把豆腐放进去，把火变小，就能看到了

白two白:
心急吃不了热豆腐，水煮的豆腐有多烫，想必好还些人比泥鳅更清楚吧[喜极而泣]

lichhni:
泥鳅：我觉得这些人类多少有点大饼。[doge]

墨伯闲:
你这第二块豆腐也不嫩啊，而且应该是豆腐后放。不然豆腐和水一个温度泥鳅干嘛要钻进去

萌哥夜月:
纯不会做嘛---在国家电子图书管 找老的文字菜谱 很多奇怪的菜

【回复】泥鳅黄鳝这种不处理一下去膻，就和豆腐一样煮，不就是跟吃蚯蚓一样?肯定不是生的。
【回复】回复 @bili_79540874806 :清水养几天……不腥的，黄鳝清热的……和豆腥综合下就好了……起锅可以用葱油或者加姜汁……国家图书馆有……这菜我做过
【回复】回复 @萌哥夜月 :正确的应该先把豆腐放在低温里一点时间，在小火
鞭福侠出击:
泥鳅钻豆腐，用的是沙鳅，大小为小拇指长，二分之一小拇指粗的泥鳅，豆腐用的是石磨豆腐，豆腐预先用山泉水或者冰凉的井水浸泡，21世纪可以用冰箱！，沙鳅用木盆装水，放入一点点白醋，然后把沙鳅放进去，利用白醋的酸味，让它恶心一晚上，吐出肚子里的脏东西，与泥沙，为什么要用木盆？我也不知道，老一辈是这么说的，我估计是因为那时候铁盆很贵？锅洗干净，倒水，先放一小勺白酒，米酒最好，然后放入干净的沙鳅，烧火，水温大概40/50度，放入大块豆腐，大块！比视频的要大。然后，不要盖锅盖！！！你只要盖锅盖。沙鳅不到一分钟全得死。小火慢慢等水温上去，这个时间持续10多分钟，你就会看到有沙雕，噢不，沙鳅受不了，开始钻豆腐了。这个时候，关火。让他们慢慢钻！等一块豆腐被沙鳅插的差不多了，猛火，烧开，转小火熬汤，汤白开始调味，调好后大火再煮个1分钟，撒香葱，开吃！

末摘花雨:
有没有可能水热了才放冰豆腐，跟着一起煮豆腐都是热的钻不钻有区别吗

地铁_结弦_手机:
解密啦：先温水煮泥鳅后放豆腐[星星眼]

沧浪濯缨111:
没见过这么笨的，你把豆腐和泥鳅一起下锅一起升温，那泥鳅干嘛要往同样热的地方钻？只有豆腐比水凉才能吸引泥鳅去钻。

亦瞎了！！:
英有仰望星空，中有豆腐泥鳅[辣眼睛][辣眼睛]