为什么饭店尖椒炒肉那么好吃，原来大厨这样做的，难怪这么香

三味线说人话:
弹幕看到放糖就没胃口了，你知道个嘚，天天饭来张口，饭都不会做，键盘侠倒是老练

【回复】糖和盐不是绝对对立的两种味道，咸口的和甜口的菜都可以放少许的糖或者盐来提味，这样会让本来的味道更加的美丽。
【回复】回复 @维摩泰 :放糖可以是菜的口感更加鲜美柔和，如果不是追求极辣极麻的菜，放少许的糖可以中和花椒辣椒等配料的刺激口感。
_Ordis_:
不错，不用腌制作简单，非常适合我这种住宿舍的[鼓掌]

【回复】我草 你们宿舍都能用锅了吗[热词系列_知识增加]我这儿手机都不让 起个锅估计要进局子
【回复】回复 @IceFeather_ :他们明显是大学啊[笑哭]
【回复】回复 @IceFeather_ :你还没读大学吧[笑哭]
如果这都不算爱ぢ:
加入白糖的目的是为了锁油，基本所有的家常菜都会需要加入一点白糖，会做饭的都知道，只是有的人不知道，也没做过，

【回复】回复 @宇内第一吴彦祖 :老师傅都喜欢放糖
【回复】呵呵，家里面做菜从不放糖，只有我做的时候有些菜回放，有糖又有盐的菜我妈一口都不吃[微笑]
怎么还睡啊:
挺好，家常菜就这样[支持]，看那些花里胡哨的视频，自己在家做，料都配不齐[笑哭]

小海豹不哭:
自己租房子，上班忙一天，再推荐点便宜好做的[呲牙]

【回复】感觉这个已经很方便了，炒一下不耗时间，就是买肉需要起早。。