当北方人第一次走进广东村里的早茶店时...

昨天我休息:
邦哥和诗敏感觉都给人一一种很舒服的感觉，希望多多合作这样的嘉宾[打call]

【回复】是呀 跟他们在一起好开心🥳
【回复】回复 @盗月社食遇记 :我想看看10栋楼的老板[doge]
【回复】诗敏真的随父亲的性格啊，开朗，社恐属实是羡慕到哭[呲牙]
无聊的烟某人:
我跟你们说如果想喝便宜实惠又好吃的早茶要去找老头老太太多的地方。有以下几种办法。 1.一大早去菜市场抓一个老头老太太问 2.一大早去公园抓一个老头老太太问 3.找一个认识的当地朋友让他抓一个老头老太太问 4.去这个视频推荐的 5.如果实在社恐，一般老广正宗早茶店里的点心都是有品级的。菜单上也会写，没有的基本不是本地老板。 6.找个b站广东小伙伴让他抓一个老头老太太问（别来问我我是夜猫子，我都是家里人带着去的） 希望大家吃的实惠，愉快，满足[tv_doge][tv_doge][tv_doge]

【回复】[喜极而泣]总结：抓个老头老太太问
【回复】回复 @奶糖罐儿_ :没错老人家才是真的知道哪里有好吃的的[tv_doge]
【回复】你们来到广州一天的观光顺序是 早茶—上午茶—中餐—下午茶—晚餐—消食散步喝酒—宵夜
百变小Ke:
天啊 居然全手工啊！现在整个广东都没有多少是手工了，连广州佛山这些广府传统发源地都全是半成品，记得小时候饮茶全是手工特别喜欢吃，现在全都那个味[委屈][委屈]我也想去惠州吃这个

【回复】無辦法，人流量大半成品係最優選擇
【回复】回复 @沙田友 :唔关人流事，系成本低超级多。
【回复】其实别去商圈、连锁店、别去酒店吃，还是有多多少少有全手工店的，特别是佛山。
最胖的猪崽子:
地址：广东省惠州市惠城区仙湖路与仙湖西路交叉口东40米仍图茶楼[嗑瓜子]

【回复】回复 @三水三石l :以前我这还真有[笑哭]可惜现在农村人都跑光了茶楼也倒闭了。
【回复】有没有一种边吃早茶边钓鱼的[doge]
【回复】旁边的几公里距离的横沥汤粉也是一绝
地瓜顽:
虾饺真的有惊到我，现在大多都是半成品，里面的虾都是发白冻虾，这个真的是鲜虾。家里买的新鲜虾煮出来就是这种红色的的。

【回复】还是有很多好的酒楼用鲜虾
【回复】用的虾也是冰鲜虾，鲜虾还有自己剥的太费时费力，不太可能
【回复】回復 @善恶如梦终有报 :冰鲜虾也是分等级的[doge]
猿二kun:
我家楼下的流沙包就是填的太满了，每次撕开都会流出来烫手，无论怎么小心的吃，就是会流，后面可能被人投诉了，才填少了

【回复】哈哈哈哈太良心被投诉了
【回复】回复 @夕昔昔 :是上班族投诉的，大家都赶时间[笑哭] 这家店我一般周末才吃，对我不影响
【回复】你建议老板另外包一半不满的给上班族[滑稽]不要一刀切。
薛定谔的猫猫猫喵喵喵:
震惊，去亲戚家玩耍的时候去过这家店！！价格很实惠，9个人吃得很饱还打包才吃了280这样，比西湖旁边那家什么德好吃，惠州西湖旁那家贵的要死茶位费一个人九块钱，茶点也没有价格的！

【回复】什么德[笑哭][笑哭]有没有可能是点都德[笑哭][笑哭]
【回复】9个人280，四舍五入不要钱
【回复】回复 @YvaineCCC :哈哈哈哈哈又是姐姐你，上一次在惠州市视频的时候也看到你[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]一下子就看到了惠州市，哭死了[保卫萝卜_白眼]可是我在外地读书，之前仲恺也有一家，很好吃的早茶，后面读书就没有怎么去了
妹仔大過主人婆:
温馨提示：来广东玩的靓仔靓女们不要拿骨碟装菜喔[doge]

【回复】回复 @Moe萌系鱼 :广东这边吃饭通常是一个杯子装茶，一个小碗吃东西，小碗底下有个小碟，用来装骨头等食物渣渣。我上次去洛阳，因为餐厅只给了碟子和杯子，我还特地问服务员是不是漏了，结果才发现北方是直接用碟子吃东西的hhh一些有趣的文化差异！
【回复】回复 @Moe萌系鱼 :我们一般拿小碟子装骨头啥的，可能其他地方有的朋友习惯拿来夹菜吃
【回复】刚出来工作的时候，跟同事一起吃饭，看到宁夏的同事用骨碟装菜，我都惊呆了[笑哭]。
好奇的一笑:
中学去茶楼点心档做过暑期工以为那么热会瘦结果师傅新鲜出炉的虾饺啥的都拿了点给我尝 一个月胖了10斤[笑哭]

【回复】好家伙客人越来越瘦了是吧[doge]
种花童话:
作为一个广东人，早茶吃的几乎都是千篇一律，个别点心、味道稍有区别，看的过程大部分已经无感了。 早茶，现在吃的是氛围，吃的是闲言碎语。

【回复】回复 @树下有个呀哈哈 :老人家可能5678点吧，年轻人看什么时候起床了，什么时候起都叫早茶[脱单doge]
【回复】回复 @树下有个呀哈哈 :一般都是闲暇时间去喝早茶，老人家会很早去，我们年轻人就不一定了，但是我们一般去喝茶一去就是一两个小时（闲聊嘛不知不觉时间就过去了），我们偶尔也会有从早喝到晚上的情况（这种叫直落一般茶楼也会做饭市）
【回复】回复 @树下有个呀哈哈 :年轻人早茶睡醒再去[doge]有点brunch的感觉，打工人的话，喝早茶确实很费时间的，所以通常周末，要不就是不要上班的。主要是图一个聊天啦
嘿翻崽:
以前自驾游的时候路过广东一个镇住宿，晚上到的感觉平平无奇，早上7点起床发现自己车被各种摩托车电动车包围出不去了。原来我们住宿的楼下是一家早茶店。。。于是融入进去吃了个早茶，难忘的回忆。

【回复】饮早茶的一坐就一个上午是正常的，围住了就不容易出去。。。
【回复】回复 @担遮者姓刘名备字张飞 : 来了就别想走[doge]
【回复】是这样的，我们镇上最火的那家，七点钟去你都找不到坐的，门口也全是车，虽然也可以九点多再去，但是这个时候去的话点心就差不多没了
看星星闪烁:
这家真的超好吃，住隔壁镇开车半小时都要来 我最喜欢的是他家的蒸饺，芋头馅的，一口下去粉糯粉糯的，是别的地方都没有的味道[打call]

【回复】那个叫芋角，或者芋丝角吧，新鲜才好吃，不新鲜的话会让第一次吃的人永久拉黑
【回复】回复 @百官志 :惠州汝湖镇仍图茶楼
【回复】回复 @笑对人生寻梦缘 :惠州仍图哦，不记得几钱，一家人去吃，人均大概三十多
十面__:
实话告诉你们，你去广州酒家都吃不到这种现做的。

【回复】佛山那边的茶楼出品感觉都比广州水平高，还便宜，建议有条件的还是跑远点吃算了[doge]
【回复】都是半成品了，以前还有推车那种港式早茶，现在都是点单了[笑哭]
【回复】太失望了，小时候都是吃现做的，好多年都没空吃，早两年去吃都没有现做的了，连大酒店大茶楼都这样。
阿E真的想睡觉:
此时一个广东靓仔给出了三连 顺便给不懂粤语的小伙伴科普一下，视频中发音相近的是“好食”和“好死”，粤语里“食sik6”和“死sei2”的区别主要有两个 一个区别是发音的长度，“死”是长音，而“食”是短音，前者长度是一个音节，在语句中比较连贯，而后者长度只有半个音节，有明显的停顿（就像英语里k、t结尾的单词不发尾音） 另一个区别就是音调不同，“食”六声，这是普通话里没有的音调，所以大伙分辨不出来也很正常。对了六个声调里和普通话和四个音调重合的只有两个 另外，想表达“好吃”但不想误说成“好死”的同学可以说“好味mei6”或者“好正zeng3”（正zeng3可以形容的范围很广，比如我们常听到港片里形容靓女的“正”） 还有就是祝福今晚在这里相遇的朋友们，明天都拥有开心的一天[爱心]

【回复】就那一段我反复看了6、7遍，感觉是说“好食”要出食的音就刹车，崩的一下；好死就是把嘴向两边拉，拖长音。[脱单doge]
【回复】回复 @小人物随性 :正确的 中肯的 本广东人给你点个赞
【回复】回复 @小人物随性 :食在广东话应该是入声字，发音比较短促。现在普通话没有入声字了。
自己喝牛奶:
真的好喜欢广东叔的状态[喜极而泣] 我们北方的爹不喝个半斤不跟你掏心窝子训话，注意是训话，比较有含金量那种

【回复】嗐，广东也有爱训话的爹啦，和地域没啥关系[笑哭]
【回复】我们这边都是喝茶聊的，每家每户都有茶具哈哈
【回复】回復 @山顶观海pqr :是的，得看性格
现在是个追星号:
啊啊啊啊是我成长的地方——惠州[脱单doge]惠州由于地处广府、客家、潮汕三大民系的交汇地，文化交融的特点很突出哒！视频了喝的猪肉汤的客家菜，早茶又主要是广府文化的，但是他们在惠州被揉在了一起！

【回复】这个砵仔汤不知道是不是特色。河源人表示这种汤很正宗，鲜猪肉+猪下水搭配枸杞叶/生熟地/五指毛桃一口喝下去脚指头都扯
【回复】惠州很多人都会说客家话和粤语
【回复】回复 @TEA45 :确实我觉得广府和客家亲一点，可能混住一起比较多，潮汕比较独来独往[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]
平安银行信用卡:
这店不行啊，不正宗，餐桌上没有福建人怎么行[doge][doge]

【回复】[doge]因为福建人是不可多得的珍贵食材，得放到正餐。早茶里看不到很正常。
【回复】就不怕福建客户流失嘛[doge]
YUKI琪:
作为一个广州人DNA狠狠动力！！！真的现在广州都很难找到这种纯手工做点心的茶楼了我感觉！ 而且出品很讲究！切肉干篜~不冷冻的虾饺~朴实无华叉烧包！看得我都馋了！这里对于我来说就差一个拉肠就圆满了哈哈哈哈 真的太正宗了！讲解也很到位！邦哥果然是会吃的！立马就转发给我的外地盆友们了~~~

【回复】回复 @小天才阿毛君 :又一间茶点轩，这个店是我在21年5月份荔湾阿婆感染新冠的时候知道的，阿婆就是去的那家早茶店，好吃不贵，要相信广州阿公阿婆的嘴巴[脱单doge][脱单doge]
【回复】回复 @小天才阿毛君 :老字号不如每家每户总有一家在家附近的常去日常小茶楼，因为便宜而且近，主打就是一个性价比，当然我觉得只要茶楼都是那几样，差不了太多的，毕竟早茶已经是老广州人生活的一部分了。当然你是外地人的话，推荐那几家比较古色古香一点的茶楼，吃的就是环境，例如南园酒家、泮溪酒家、广州酒家等，然后创新一点的那个最近新开的那个武林厨神，感觉还不错，是新式的创意早茶。
【回复】回复 @梧叶风影 :是的。。。我记得是点都德最先出的？（我不确定，我最先知道这个东西是在点都德里面的）反正就是一个创新拉肠啦~最近也有很多茶楼也出这种创新早点！都挺不错的，例如什么天鹅榴莲酥，避风塘虾饺，兔子椰汁糕，超大个虾饺之类的，吞拿鳗鱼墨汁煎饼。。。反正这个行业还是很卷的啦~
Reddd_lv:
给大伙讲个温知识哦，可能你们不信，客家话不通用的，隔一个镇差别就很大了，个人感觉惠州话是客家话夹粤语，反正我不十分听得懂（客家人[大哭]

【回复】粤北客家人表示同意。我所在的县城每个镇的口音都不一样，刚上高中同学之间不用普通话根本沟通不了。所以在外地一般也不主动跟当地的人说客家话，我是能听懂，但是我的口音你不一定听得懂
【回复】我是惠州惠城区的老惠州人，确实惠州话是粤语夹客家[吃瓜]
【回复】我以前上学同班有惠州和梅州的，他们的客家话确实我也听不懂，不过他们能听得懂粤语，我能听得懂普通话，各说各的交流也没问题[喜极而泣]
129020202:
广东人，没吃过这家，但是看这个视频感觉这家店已经是早茶天花板了吧[哦呼][哦呼][哦呼]

【回复】回复 @三弥木法沙 : 以前的茶楼都是自己当天作的呀，现在半成品多而已。看着有小时候喝茶的感觉了，那种管你说什么我眼里只盯着点心
【回复】看见是现包现做的真的赢了一大半[支持]
【回复】已经超过我目前吃过的所以早茶店了