据说是广州目前最顶级板前Omakase料理,要提前半月预约才能吃上?

作者: 毛毛美食指南分类: 美食测评 发布时间: 2021-05-06 12:36:36 浏览:81841 次

据说是广州目前最顶级板前Omakase料理,要提前半月预约才能吃上?

天堂之魔style:
个人觉得吃日料厨师拍板(omakase)最重要核心的除了店家入货的食材新鲜、珍惜程度外,就是厨师个人的厨艺了,没有之三。 个人在这间店试业和开张三个月后都来试过,对这间店的定位和评价:网红店!除了大将(总厨)其余师傅或学徒制作都不值得这个价格去试。还不如松叶

【回复】在国内吃omakse最好问清楚每间店的大将和副将是谁,指定厨师为你制作。不然国内很多omakase都会让学徒给你制作,你想花2—3K去吃学徒制作把你当白老鼠的餐品嚒,哈哈~
【回复】回复 @毛毛美食指南 :大将有保证,厨艺和见解都到位,确实值得一品。其它师傅就……见仁见智哈
【回复】回复 @天堂之魔style :指定主厨是不是价格不一样
喀秋莎酱:
个人觉得离up主不经意间露出自己的豪车豪宅越来越近了[doge]

【回复】还比没有没有,马上后面又回到我的日常小吃风格啦
Wickd177:
广州体验比较正宗的江户前寿司只推荐鮨松叶无论鱼料的处理 还是寿司饭的口味都是比较传统。

andylugood:
感觉只说好处,缺点都不说,一顿饭总不会一点瑕疵都没吧?

部屋女将:
这个店真的不值得高价。纯网红店。很多师傅都是半路出家的。有些也是做了居酒屋出身(并不是说居酒屋不好)总之就是一群半桶水的师傅,可以忽悠一下什么都不懂的网红,外行。吃omakase 是要选对师傅。但是鮨文是懂营销的,但是对于专业知识,他们懂个锤子。我作为一个吃货去,都能把板前师傅怼到哑口无言。真是浪费钱包👛有闲钱去装逼的土豪随意

【回复】因为高端日料开了太多,师傅空缺太大,很多只能找不是修业多年的师傅来填充
fu_185:
去一下青木吧据说是广州omakase的天花板.

【回复】去过了,真的也很棒!!
土鸡华人人爱:
提个建议,“非常”用的太多了,试着换换其他词语

圣仔在此:
长见识了!能问下总消费大概在多少钱吗

烧酒味乌龙茶:
核废水警告。[嗑瓜子][嗑瓜子][嗑瓜子]

【回复】喜欢刷去观网下面刷哈[给心心]美食视频下面就给爷爬
【回复】回复 @政宗ゆきの :不要和酸民讲道理[doge]
sks963:
刚刚打了电话问了一下,一位最低2180。。。 纽约的米三omakase才300刀

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