厨师长教你炒大白菜的正确做法，步骤详细，清脆入味开胃下饭

胡少帅炸天:
厨师长教你炒大白菜的正确做法，步骤详细，清脆入味开胃下饭 推荐指数：????? 一蓑烟雨任平生·???小菜课代表来啦！！！！ 主料：白菜帮...

灬季节丶:
教大家伙一个简单的技巧，那就是直接用火锅底料炒[滑稽]

又是雨夜睡不着的一天:
本人未成年，看见油锅溅油能吓死，最后还是炒出来了，教学很简单[脱单doge]

王鹏律师:
说白了，白菜吃猪油，用猪油炒出来的白菜特别好吃

【回复】借楼一一这种做法油腻，麻烦！猪肉炒白菜简简单单的！先炒香肉，再放白菜茎炒……熟了放菜叶+盐+鸡精+少许香醋即可。炒菜不出水，出锅再放盐就不会出水。
【回复】回复 @战斗吧无敌小可爱 :香归香，但是为了不想血管堵住，最好还是不要吃动物食品。
【回复】回复 @巴比龙2018 :加猪油渣炒，嘎嘎香
爱吃洗衣粉:
我看明白了，家里炒的菜之所以没有饭店好吃，就是各种肉调料放少了，一般家里也不会准备那么多的调料，很多人炒菜可能就是切点葱花放点食盐加点酱油就完了

【回复】你其实没有看明白，饭店里有些菜比如白菜、包菜都是不洗的，这样就不容易出水变色，而且饭店里放的油更多，火更猛，食盐和鸡精放得更多，很少放那么多肉的，人家追求的是低成本高利润。
【回复】那是你家，我厨房几十种调料
【回复】回复 @小河2022 :饭店里用最便宜的大豆油，据说大桶装4元/斤
柠_檬_仔:
我这儿白菜今天3.98块一斤了，白菜吃不起了，只能看看了

【回复】回复 @此昵称已被临时占用 :……沃日了，我这里一颗8块钱[大哭] 蔬菜死贵，今年。
【回复】不要放盐了，太咸，之前放了好多咸味调料，特别是豆瓣酱。
法不能向不法低头:
郫县豆瓣酱，烹饪界的总瓢把子！[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

【回复】哈哈[笑哭]主要是省事，味道还不错。要是不用的话，一般都会自己熬制酱料，但是呢小店和家庭搞不起，各种辅料买齐还是很贵的。
最弱的鸿钧老祖:
简单点，谁去炒菜，一锅炖，食材全放进去！

雷三思:
最后手抖式 秤菜 吓到我了 差评 一身鸡皮疙瘩

弹匣清空:
家里种了大把，根本吃不完，都批发给镇上菜摊[doge]

刘家阿九:
今天去超市6毛9一斤，不能去菜场，菜场不会讲价

土匪钱最大:
饭堂以前天天水煮白菜都干服了，见了摇头[doge]