【飞碟一分钟】牛蛙虽美味，但我劝你还是少吃~

宝贝小鸟:
不知道有些人在带什么节奏，看不明白视频内容我给你总结了文字版： 为什么要少吃牛蛙？为什么牛蛙是食品安全的重灾区？ 1.牛蛙在人工养殖过程中存在寄生虫风险。 2.饭店为了保证口感，很可能无法彻底煮熟牛蛙，引起寄生虫感染。 3.牛蛙的饲养环境恶劣，因此很多饲养户会喂给牛蛙大量含有抗生素的兽药以便提高存活率。这些兽药随牛蛙被人体过量摄入后会导致身体不适。 有些人说这不是牛蛙的错，是饲养户和饭店的错，那你去分辨哪家饭店和它的供应链绝对安全好了。我很怀疑这些带节奏的是牛蛙餐厅商家的水军。 如果有的人还反应不过来，很简单，你去试图理解这两个问题： 1.鸡肉也会有风险但为什么没人劝你少吃鸡肉？为什么牛蛙比鸡肉更容易出风险？ 2.你更相信饭店和养殖户还是更相信你自己？

【回复】吃商品鸡鸭，安全系数还是很高的，出生三天内一支抗生素挺到出栏。而牛蛙一类的养殖在水里，需要一直喂药，商业鱼塘养殖也需要大量喂药，还有养虾，种植蔬菜水果一类的也需要大量用药，蔬菜还好一点，葡萄一类确实用料很重。前期用农药或抗生素多，只要植物代谢完全到成熟期采摘的时候，基本上可以忽略不计，达到国家安全标准。就怕果实或养殖后期出现大量死亡或果实感染了病菌，需要大量用药，那时候果实成熟了，代谢慢，农残高和抗生素过量。出栏前和采摘前至少半个月到一个月是禁止用药的。
【回复】所有养殖业都是这样，把牛蛙改成其他东西都有同样的风险，难道你要我们回到小农经济各家自己种地自己养殖的社会去？
【回复】也干过养殖，所知这个行业是真的监管不严，基本都在用超标，没有别的办法解决病畜，如果不用养殖人损失很大。
劝君莫爱已婚男:
其实说白了，什么都少量吃，就是食谱要多样性，不管是菜市场还是下馆子，尽量每天或每餐都吃点别的东西，这样就不容易在体内积累有害的东西，就算不幸吃到了，也不是致命量，因为不是长期积累，（或许）能在一段时间内消解

【回复】那如果所有东西都有问题呢，岂不是变成无敌了[doge]
【回复】回复 @无wez :都不知道哪里来的傻子，从第一句到最后一句都是笑话级别的典
【回复】[抠鼻]那不可能的，你以为其他菜就没有了吗？农药是所有农作物都不可避免的，能收获1000斤，谁愿意收200斤
钟爱健身的王先生:
作为一个水产行业从业者:我大学学的水产养殖专业，目前在一家鱼药公司工作，我们的终端客户就是这些养殖户，当然不限于牛蛙。我可以负责人的告诉大家 1:目前淡水水产养殖里面，如果让我挑出什么不吃，那我会告诉你，第一不要吃牛蛙，理由:其实寄生虫问题还不算啥，主要是抗生素滥用的问题，你想象一下，一亩地现在基本上要产3000斤。你就知道那个密度有多大了，同时，由于高密度养殖会经常用抗生素治病，所以。抗生素残留我最最严重 第二个，那就是甲鱼。我就一句话告诉大家，吃甲鱼可以治疗感冒。你认真体会里面的含义。 同时:我可以明确的告诉大家，就算这两个品种也许有一些不安全，但是比很多畜禽产品都要好太多。还有现在许多公司都在推广无抗养殖，而且已经取得了比较不错的成效，再过几年我相信这两个品种大家可以放心的吃。以上

【回复】我不是很明白，一方面说最不能吃的是牛蛙甲鱼，另一方面又说就算牛蛙甲鱼不安全也比很多畜禽产品都要好太多，咋的新版本肉蛋奶？
【回复】“比很多畜禽产品要好太多”？那你为什么还要挑甲鱼牛蛙不吃？什么究极自相矛盾
扫黄我肯定在:
牛蛙不能多吃，特别是外卖的牛蛙，吃多了会让你心情特别愉悦，钱包极速干瘪[脱单doge]

温柔的王小明:
我就是做食品检测的，牛蛙的兽药含量特别是呋喃确实高，做这么多样品抽检就没试过低的[辣眼睛]

【回复】回复 @吃瓜儿群众 :家禽一般都极少或基本没有，都是符合国标规定的正常水平。
【回复】回复 @润儿的鹿 :喂胡萝卜素,叶青素就可以变红,不是加了东西就是科技
【回复】回复 @觉特闷 :养殖户是不会主动去检测的，少数是餐饮企业检测，大多数都是政府抽检的任务，特别是农兽药的抽检，每个月每个季度每年都会有，而且都是随机的并由相关工作机关人员带领下开展抽检工作，抽检的样品是要上封条的，具有法律效力那种，直接送到第三方检测单位进行检测。检测不合格的，政府那边会查封，进行行政处罚，严重的还要付刑事责任呢。不可能市面上所以样品都能检测得到，除非你自己送检，野生的多寄生虫，养殖的也可能会被下药，尽量还是少吃吧。
wykslsxhvj:
如果在生病的时候吃抗生素滥用超标的肉，是否有助于提高免疫力，促进疾病治愈？

Hi我是诺曼:
坐标深圳，在蛙来哒吃的牛蛙，第一次看着酥皮蛙肉里面带血，叫了服务员，他们换了一锅还是有带血的，所以就让他们煮多半个小时，看着就太恐怖了，心想以后就不吃了

【回复】回锅最好别吃 有些厨师不爱做返工 会往里面吐口水[doge]
【回复】这难道不是严重的食品安全事故？ 说真的 如果你时间多一点 还是举报为好（不是绑架） 因为这样的烹饪方式真是不拿人当人
【回复】吃这类有寄生虫风险的食物还是自己做安心，店里的为了赶时间真的很有可能个别地方没烧熟。自己吃牛蛙一般都是炖的，就算是炒也会盖上盖子焖一下，比较安全
宗形樱辉:
卧槽，距上次看飞碟说的视频得有好几年了

【回复】前几年叫飞碟一分钟，在搜狐看到的
【回复】回复 @墙外旅行 :一直都是飞碟说吧，飞碟一分钟可以说是栏目名，飞碟说，知识从未如此性感
【回复】回复 @墙外旅行 :飞碟一分钟，生活更轻松
我不是兔子b:
不是应该提倡重视食品安全吗 为啥劝消费者不吃牛蛙 就算要科普也是科普如何分辨哪些店的牛蛙安全啊

【回复】因为牛蛙养殖这一块确实是重灾区，几乎每位养殖户都在使用或滥用抗生素。
【回复】回复 @来者可追兮 :从三聚氰胺奶粉事件，双汇生产车间事件，康师傅老坛酸菜事件，鸭蛋注油事件，地沟油事件，草莓种植园事件。走了这么久了，你告诉我，这里面一桩桩一件件的事件那件是没有受到食品安全的监管的？为什么还是发生了呢？而且三聚氰胺奶粉事件还是出现大头娃娃以后才被发现。现在坐牢的人都放出来。
【回复】没有哪些店的牛蛙存在安全一说，牛蛙想上餐桌就必须投大量的抗生素和药物，不然养不起来
望郷:
辣也不sing！[笑哭]就记得这一句了，特别经典

风吹过の街道_:
我一般都是吃大肠刺身，牛肉我比较喜欢吃新鲜的，所以一般都是追着牛啃[墨镜]

【回复】太阳晒在牛身上就开始啃是吧
丶柳寻欢:
飞碟啊，以前的社会话题，名梗分析，十大系列，都是经典啊。

猛踹家发那条好腿:
碟子你们还在更新啊，刚开始看你们的时候我才三四年级，现在我已经大四了[星星眼][星星眼]感谢你，你是我青春的启蒙恩师

【回复】我记得当年经常讲羞羞的科普[doge]