70岁老厨师教我的青椒炒鸡蛋新做法，你别说味道还真的不一般！

爱亚尼:
青椒炒鸡蛋新做法????? 准备材料 00:16 准备材料? 大青椒放盆中，加食盐，倒入清水??，青椒清洗干净，捞出控水，辣椒去籽。切...

丷悠蜜尔灬:
你就是700岁骨灰厨师做出的青椒炒蛋也就只是青椒炒蛋而已 还能炒出花来？

【回复】炒不出花来，能炒的更好吃
【回复】还真能炒出花来，同样的食材做同样的一道菜，交给有经验的、会做菜的人做出来的，就是比厨艺普通的人做出来的好吃😋
【回复】能，90年代东北那时候1088一桌12个菜的局里，就有炒鸡蛋。 那时候一千，相当于现在三万左右吧，或者更高。
闲云偶:
几个硬伤：鸡蛋里的胚胎絮状物没有清除，鸡蛋里没有放点白胡椒去腥，青椒里的白瓤没有去除，影响口感。最关键的，鸡精是败笔

【回复】回复 @哎呀小憨包 :其他地方不知道 我北方人山东的，老一辈做这个鸡蛋基本不加白醋或者白胡椒，我习惯加点白胡椒，二选一。其实什么也不加也不怎么影响口感也没腥味，自己吃而已。
【回复】这么挑剔请问你几级厨师[吃瓜]
【回复】白醋加了还要加白胡椒吗
AMDBonBon:
鸡蛋还是比不了肉，青椒肉丝才是王道。

【回复】青椒鸡蛋，里放点洋葱很好吃。
【回复】青椒炒肉才是正道[打call]
【回复】回复 @慕容诶 : 比不了青椒肉片
病杀:
老师，该如何把不顺产的鸡蛋炒熟啊[doge]

【回复】把下蛋到一半的鸡一块炒[doge][doge]
江南汇东:
受教了，鸡蛋炒韭菜、炒青椒丝原来应该这样炒！我原来是随意炒，没谱。

人逝花落空呐:
青椒炒鸡蛋新做法????? 准备材料 00:41 准备材料 大青椒放盆中，加食盐，倒入清水??，青椒清洗干净，捞出控水，辣椒去籽。切丝，大...

B站大姐啊1:
青椒炒鸡蛋新做法????? 准备材料 00:16 准备材料 大青椒放盆中，加食盐，倒入清水??，青椒清洗干净，捞出控水，辣椒去籽。切丝，大...