【品城记】路边大妈的干炒牛河，竟能让安利哥给出“广州排前三”的评价？！
云游乐渔塘:
为方便碳友觅食，收集了品城记历史及最新探店店铺供大家使用，开放了 收藏 、打卡 、评论 、查看周边店铺、 微信小程序搜 "品城记探店地图" 头像是猫头那个...
【回复】明天广州就用得上，太好了！
端皇贵妃:
西关昌盛街有间餐厅的姜葱鸡和豆豉鸭非常出名，厨师更是名震大湾区一个寡母婆养五条化骨龙，事头婆更是西关大街的街花有西关三大恶人之首的美称，希望你啲去探下店[doge]
【回复】回复 @sugg3436 :系汉[doge]奸餐厅
嚸办:
炒牛河，你无锅气我都可以接受，我最顶唔顺就系而家用个d河粉系透明个种，一d米味都无，又唔嗦味，真系顶唔顺
【回复】以前在广州读大学，学校附近的炒牛河都是透明那种，所以我要不就去潮汕佬的店吃炒粿条，要不就回惠州再吃[大哭]
【回复】回复 @JustNoWord :透明的河粉才是不好吃的没有米味就纯靠调味料而且很大可能不是新鲜货，视频里面的河粉是沙河粉有米味这才是好吃的
【回复】回复 @拉空丹佛 :透明的压根就不是河粉，通常河粉指的是沙河粉，潮汕的裸条比沙河粉还要再细一点。[笑哭][笑哭]
我会带你到月球去:
师奶最喜欢大秋，厨师最喜欢安利，碳水最喜欢低昇[doge]
【回复】回复 @我空是空 :有实力怕条毛[吃瓜]
【回复】咁今期啲碳水师奶厨师最中意...？[脱单doge]
马自塞株式会社:
阿姨：你都唔系品城记嘅，大秋主持噶嘛[滑稽][滑稽][藏狐]
【回复】回复 @不喝洒的竹煮 : 我识你，大秋阿嘛[脱单doge]
【回复】我们大秋才是食神！！[doge]
billibiily:
这一期挺好的，问题永利的炒牛河真的很不行，上次跟七八个朋友探店，那牛河炒的完全焦了，而且咸的发苦，碟底也有积油
牛河可以踩的雷，永利的出品都踩了一遍，希望安利哥可以去抓一下自己家的出品吧
【回复】回复 @bensy03 :能怎么点评 他去就完全不一样了 经理工仔都认识他 他点菜一定做到十足十好吃 完全无可比性
【回复】回复 @是不是这样的夜晚 : 中餐就这样 每个师傅手艺不一样 拿手的也不一样 不可能永远都是大师傅做的 遇到学徒仔 啦耶 就么的办法 所以小铺头只做1 2样东西 老板亲历亲为 做的好吃就能保持
【回复】回复 @billibiily :[吃瓜]🖐🏻忙时师傅都会让徒弟仔练手的。，
鲰余无画:
炒牛河天花板
有一年我从西南回来，落地已经九点几了。我姐夫过来接，然后我说饿，一坐下就点了炒牛河。我姐后到，说晚上还吃这么油？
她吴知道我已经谗了一年了！...
【回复】师傅有实力的话，干炒牛河不会让你觉得油
【回复】豆芽把根剪掉就更好了。
【回复】回复 @伦伦伦伦伦s :跟扬州炒饭一样，很考师傅的功力（⌒▽⌒）
阿爽随口UP:
丢你地买杯咖啡30几，老麦一个套餐40几唔觉得贵，炒牛河21蚊反而觉得贵？....加个粥30几就搞掂午餐了，又好味饱肚。
【回复】果滴系高端打工人，我滴底层打工仔系12蚊猪脚饭加瓶快乐水
【回复】说贵的人会去买你那30的咖啡？不是同一帮人你说什么，我去大排档点的牛河都没21
【回复】回复 @超强豆沙包 :丢那星宜家12蚊猪脚饭恐怕珍稀过熊猫了喔
ckgntxhy:
（各大探店的）吹到话係天花板就离嗮大谱
就普通小食店嘅出品！虽然不能以酒楼的标准去要求它，但还是可以说几点的。
1你用家庭式的炉灶去炒，镬气始终是差点的。
2牛肉，配菜和河粉一镬熟这样炒，要不就牛肉老了，要不就河粉不会燶边没有镬气，而且最后出品就会痴立立，不「干爽」。
3.老板娘可以炒，员工A可以炒，员工B可以炒，说明出品根本没有要求或者不需要要求。
4唯一与别的能拉开距离，就是豉油调得好与坏了。
反正我不会专门去吃。
Dr_Pina:
21蚊咁嘅分量叫贵噶，来天河食下所谓嘅正宗干炒牛河，贵到你怀疑人生
【回复】典型嘅唔知米贵 新鲜牛肉成四五十蚊一斤 一碟牛河用二两牛肉咁斋係肉嘅成本就已经十蚊了 咁嘅分量同成本还想平？去吃僵尸肉咯
【回复】咁样无可比性，逢源路这里21蚊炒河粉确实贵咯。
【回复】你过来逢源路，带你去食又抵又好食
Bo叔的姐姐:
emmmm国强不敢恭维……炒牛河油得要命，肠粉有小蠊…楼下几十年，越来越。。。[呆]
【回复】回复 @Loser丶upup :对，小镰是蟑螂种类里面体型较少的一类，广州很常见
木易木易得意:
嘉升正在楼顶拍摄光合作用的视频[藏狐]
【回复】回复 @zrz :轻轻有滴晒[doge]
【回复】该怎么点评这个位置的阳光。。。鲜甜 多汁 清甜
唐鈺小宝丶:
碳水唔带教父？扑街诺。教父宜家连碳水都比人抢埋[doge]
【回复】回覆 @戴佳伟粉丝头目 :甘又是。
【回复】某办法，之前系猫哥度食得太丰富了。
【回复】回覆 @PokyHeart :[doge][doge][doge]其实，嘉昇可以直接卖广告得啦
爱佩琳MM:
安利哥给的评价,我建议信个百分之70就行
【回复】甘讲有低伤他咯，期期节目保证唔到一定OK，这期评论已经出现很多争议，说明这家不少人吃过觉得一般，节目后半段其实有点强吹的了也没什么说辞，就当一碟普通炒粉就可以了。
【回复】回复 @冇有小猫咪 :因为这期确实吹过头了[笑哭]你夸夸性价比就还说的过去…还广州前3….不是踩一捧一，人家嘉升说话就很有情商…实惠的可能不太好吃都是往性价比哪方面说，这个吹的广州牛河天花板就太离谱……
至威:
粉都炒断了，没想到这水平都天花板。细个时候，大把识炒炒粉，现在难咯。[辣眼睛]
戏子文:
确实不用专门去吃，至于你说老板娘炒和员工ABCD炒都一样你有没有想过他们共事怎么久肯定会相互学习然后趋向同化，拉开距离的不仅仅是豉油的调味，广州那么多买粉的就只是豉油的差距吗，那是多年的摸索牛肉的腌制，粉 牛肉 芽菜炒的时间 豉油味道的调和等等，我以前也喜欢说无他唯手熟尔去评价，后来发现这是真的侮辱人，人家花费大把的时间与精力结果来了一句哦，炒多了就行
长门狗日君:
广告，牛河夹起来一住的话唔及格。个人看水包油那种稠感太明显了，这个是真的不怎ok
【回复】跟开场讲的炒牛河系完全无关系，水平不应该这么差吧
