【品城记】毒舌厨神遇上“非主流糯米鸡”！这道比脸盆还大的顺德糯米骟鸡能让安利哥满意吗？

地图收录君:
我整理了品城记美食地图小程序，名字叫“大V探店地图”微信小程序搜就能导航啦，这一期的糯米饭看着真好吃，碳友们冲 店铺：顺德公鸡公碗农庄 导航地址：广州市白云区岗尾村坑边岗边南路1号

【回复】牛逼！ 我一直也是很想做这个 可惜一个人不会做 没想到有人做出来了 牛逼的哥
【回复】人家自己就有个小程序叫：品城记美食地图
【回复】回复 @星奈あい :收到反馈，这边支持一下城市区域搜索
就是要叫BBB:
番薯不要，芋头可以留。但是不建议这样大块直接上。切成小小的正方形，然后稍稍油炸一下，最后放进去一起蒸就香香的[doge]

【回复】确实，芋头和米饭很搭，番薯就..各有所好了[藏狐]
【回复】回复 @爆Tech : 识饮识食，人生积极嘛[吃瓜]
红楼雅阁:
既然安利哥都常驻了，视频开头的动画是不是得再加一个卡通人物？[doge]

【回复】背景招牌改成永利饭店就可以了[doge]
【回复】回复 @呜啦雾啦z :之前个片头米几好，宜家呢个又长又捞又吵。
【回复】当年刚换这片头被喷了大半年沙雕，万一新片头更沙雕呢？[笑哭]
鯨魚吐水:
这家挺好的，就是平时就已经很多人了！！！！！！品城记还来安利还有得吃？

【回复】没事的，跟着安利哥不行[doge]
【回复】安利不是反向安利的吗？[doge]
一只路过的企鹅:
我是广东人 我喜欢用碟就用碟 用碗就用碗 吹咩？

【回复】咪就系咯，人地钟意用骨碟食饭关你地鬼事咩
拜神唔见机:
安利哥作为知名粤菜厨神，对顺德美食一向评价甚高，甚至一度扬言：下辈子一定要做顺德人！但也正因为喜欢，所以要求也会更高。众所周知，安利哥不是一个喜欢猎奇的人，对待美食的态度，一向都追求合理的搭配，而非左拼右凑搞噱头，遇上不满意的菜式，安利哥都是不给面子直接开喷。而今天安利哥要去的这家店，恰恰就是一家有点噱头的顺德菜餐厅，他们主打一道菜——糯米鸡。但这并不是普通的糯米鸡，而是将骟鸡起片之后，直接平铺在糯米上清蒸的超大型糯米鸡。那么这种极其少见的做法，是否能得到安利哥的认可呢？

呆yue:
顺德三桂综合市场涌边有间桑拿鸭、鸭、鸽、鱼好正，没招牌，民居天井改建，墙裂推荐！！！老板娘亲切好玩！！

【回复】你要不仔细说说老板娘的年纪……怎么个好玩法…[脱单doge]
mastervirgo:
放其它垫底可能更好，例如笋、瓜类[思考]

【回复】还不如荷叶，反正都有糯米和鸡了
【回复】回复 @无聊de时光穿梭机 :本来就有荷叶
云游乐渔塘:
坚持每期必发 本期视频已被收录 微信小程序 "品城记探店地图" 方便各位碳友觅食[脱单doge]

【回复】已添加了 打卡 收藏 评论 功能[打call]
俺是貧僧:
如果啲觉得啲番薯太过甜，但又始终觉得放啲番薯落去会好啲嘅话， 可以考虑一下换过另一只品种嘅番薯，比如果种白心，好粉好粉嘅果个品种，好似係叫咩嘢白心板栗番薯？ 果个品种真係一啲都唔甜，但係又真係好粉好香，不过好少地方有种，主要因为听闻话呢品种嘅经济收益唔係几好， 一种都係种嚟俾啲工厂收咗去制啲番薯粉之类的。

汉堡他爹爱健身:
我今晚看了视频，和老婆从佛山三水开车一个钟过去吃，大失所望！糯米饭好咸，鸡还可以，那个汤真的像清水一样。。。。没有视频说的鲜甜[辣眼睛]

triology:
这就是渣渣，那个汤跟水一样，看你们是博主，故意弄浓一点[笑]，别去，不划算，吃得一般，分量少

【回复】拿住部机入去拍唔一样。阿伦里面都讲左，去过几次都系得薄薄一层，今次系最厚的。
【回复】我今晚看了视频，和老婆从佛山三水开车一个钟过去吃，大失所望！糯米饭好咸，鸡还可以，那个汤真的像清水一样。。。。没有视频说的鲜甜[辣眼睛]
【回复】食桑拿鸡，火是不能关的，就可以把汤煮浓，你们不会吃而已
沐月二小姐:
番薯垫米我觉得没必要啊，因为既然叫大糯米鸡，那你可以用大荷叶啊，把荷叶的香味煮进去啊

【回复】有荷叶的 只是用了番薯 芋头垫底
【回复】回复 @离地-五-厘米 :对不起，我是瞎子，我看不见，可以对残疾人宽容一点嘛？
【回复】底下不就有荷叶，怎么看的
夜哟耶_:
我不懂，为什么安利哥要用骨碟吃饭[doge]

【回复】因为别人没这么多事，觉得干净就手能放就吃，前几期叶世荣也是用骨碟吃，有那么重要吗
【回复】喜欢点用米点用咯，方便最紧要。
【回复】因为碗太小了，不好装饭和肉菜一起的。