各省对微辣的定义，你能吃多辣？

庄周依梦:
我们学校有一个叫新疆炒辣条的好像，说什么微辣就是河南中辣，他们最辣是爆辣，我当时年轻，没忍住，跟老板说来份中辣，他问了我四五遍确定吗，我当时直接就上头了，我说我爱吃辣。然后饭上来了[tv_点赞]那玩意能叫炒辣条，我直接傻了啊，吃了一半，不自觉流眼泪，没敢吃，怕晕那，肚子疼了两天[tv_生气]

【回复】福建人，吃了湖南同学带的特产鱼条舌头辣的想割掉[跪了]
【回复】回复 @燃烧的纸鸢 :也有可能是拉条子
被动土压力:
这个排名确实不准。川菜传播广，但其味更多是麻辣，偏爱花椒，辣反而其次。而后贵州产椒大省，但其味是酸辣，最有名是酸汤鱼。云南与贵州相似，又多了一股鲜味。湖南吃辣，偏于咸辣。真吃辣，还是江西，辣椒都直接做菜的。北方也能吃辣，但却喜欢辛辣，比如生吃大蒜大葱辣椒这种。风俗口味与地理气候是最直接关系，中国的文化都是日常生活当中潜移默化。

【回复】还蛮准的，贵州产不产辣椒不知道，但大型商超里几十种不同口味的都有，酸辣是一个重要的部分，但不是什么菜都酸辣。
【回复】酸汤鱼，或者酸汤系列跟辣扯不上关系，白酸汤红酸汤都扯不上，贵州吃的通用的辣，重点在于蘸水蘸料以及炒菜用的糟辣椒，糟辣椒相当于四川重庆菜里的豆瓣酱，但是糟辣椒没有那么重盐重味精，只是普通剁碎的红辣椒放适量盐以及白酒。贵州少有你所说的酸辣，酸就是酸辣就是辣，泡菜泡椒另说。算得上酸辣的就糟辣椒，糟辣椒原本也只是辣，放的时间长了变得有点酸而已，参考酸菜。别的地方我不知道，现在贵州的大部分火锅是用的四川重庆的模板，贵州本地火锅反而没那么重口，毕竟人家确实经营得好，本地火锅很多的是酸汤火锅。总结就是贵州的辣是存在于佐料，蘸水。酸辣在贵州一般只存在各种泡菜。酸就是酸，辣就是辣，尤其火锅里面是有选择性的，菜涮出来不辣，想辣，蘸蘸水。而不是四川重庆的那种一锅的辣椒花椒飘在汤面上。至少黔南是这样
【回复】回复 @你的罪孽由我来细数 :四川给人吃辣的感觉是火锅兴起吧，川菜没有那么注重辣。
祥胖子:
为什么江西不是第一？江西是公认最能吃辣的省诶。 我作为江西人第一个不服[辣眼睛]

【回复】我同事他媳妇是江西的，他跟我们说过结婚以后就没在家吃过不辣的西红柿炒鸡蛋
【回复】我算是比较能吃辣的广东人了 四川去过 辣度和江西没法比 四川是麻比较多 江西的辣简直变态
落木萧萧33:
江西把辣椒当饭吃，湖南把辣椒当菜吃，云贵川渝其实都差不多，把辣椒当调味的[doge]

【回复】湖南人表示辣椒确实是一道菜啊，把一整根青椒炒，超好吃，而且腌的，腌渍辣椒是当一道小菜，还有酸辣椒腌的，泡的酸萝卜，酸姜，酸教头（大蒜），折耳根都好吃[妙啊]
【回复】回复 @叶千冰 :对对，我湖南邵阳的，我这就有个叫爆辣椒的菜，用的那种大辣椒，特别好吃
【回复】确实除了炒青辣椒外，还有一个辣椒的做法就是把辣椒煮了晒干，之后密封，想吃了就把它拿出来炸一下。整根辣椒吃，这个比炒青辣椒还辣一些
alessiahu:
川渝，湖南，海南，江西，我都在当地吃过饭，我个人而言最辣的属于江西，因为第二天真的就是屁y冒泡[辣眼睛]

【回复】江西人表示，辣椒在江西不只是调料，更多情况下，它算是蔬菜的一种，可以吃的。有营养。
【回复】江西湖南都比四川辣，作为四川人，我觉得这个没有任何争议
【回复】其他的省的辣还很讲节奏 麻辣酸辣香辣有主有次 江西tm是辣椒³
-冰糖肥肠鼓掌-:
我感觉最辣的应该是江西[doge]，还有浙江有个衢州应该拉高平均分，不至于那么低

【回复】衢州就在江西上饶旁边，口味相近[doge]
【回复】哈哈哈，我一个江苏人，在江西上的大学，吃辣感觉还可以，但是是嘴巴受得了胃受不了。辣得要正宗就只能少吃。
【回复】回复 @西片空栎 :衢州人临安读的大学，饭菜什么的还不如我妈炒得辣啦[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
ID_LYO:
江西人，来长沙读大学，什么菜都放辣，但根本打动不了我[抠鼻]

【回复】长沙是湖南里面最不辣的地方
【回复】我湖大本省的来长沙读书，嘴快淡出鸟味了
【回复】回复 @紫衣丶伊 :长沙辣不多 但油必须到位 挺离谱的
糊涂的数据库:
东北呢？我们吃酸菜炖粉条的时候还是能放一勺辣椒油的

【回复】哈哈哈哈笑死，东北人真的对辣没那么执着，我本人吃四川那边微辣的火锅真的就已经扛不住了[捂脸][捂脸]
【回复】我云南的在东北上学，自从来了这边我都看淡人生了[笑哭]食堂的辣椒油我都是为了调色放的（？），对我来说一点味没有，别说伴着别的吃了，直接一勺干吃都没味（不知道为啥，这边的辣椒油不够香和辣，我一直吃不出味道），而且我是云南人里特别不能吃辣的人了，我和朋友出去吃饭连朋友都记得特意要微辣的那种（我在家的时候发烧都没吃过这么清淡的菜[tv_大哭]不过还好我已经习惯了）
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川菜其实不是麻也不是辣，川菜讲究百菜百味的，调和，只是辣味火了。而且，四川重庆的东西一点都不辣。。湖南的菜确实有点辣

【回复】开水白菜，怪味胡豆，乐山甜皮鸭给你点赞
【回复】我是重庆的，对我而言重庆味道已经太重了，不只是辣，主要是盐啊什么的太重了，去成都吃饭味道要淡一些，也能吃出香味，更适合我的口味，不敢想象湖南江西
【回复】重庆还不辣，一顿火锅用的辣椒我打了满满一盘，够我家用三年了，而且我点的还是微辣
橘猫口袋:
在重庆吃饭跟老板说他辣椒没味是对他们最大的侮辱[doge]

【回复】以前去重庆吃火锅确实没感觉很辣啊[疑惑]，对了，我是江西人[doge]
【回复】四川重庆的口味，麻倒是很麻，辣嘛，只能说太温柔了
【回复】回复 @鹿慕斯_Lumus :四川菜不是没吃过，上一次吃一口一咬碎几颗麻椒嘴直接麻了[笑哭]真不算很辣，就是嘴唇舌头表皮跳舞[笑哭]
漠思喵:
确实 在湖南你只能说别放辣椒 不然就是这个量

【回复】我室友湖南彬州的，给我带了一个绕口令鱼和鸭子，临武鸭和东江鱼，好像是叫这个名字吧，老辣了，真的不能承受的辣，就吃完就立刻胃疼，一疼我能疼一天。之后她带的特产我就再也没有吃了，不敢吃，都巨辣。
【回复】回复 @重夕君 :妹子是叫郴州哦。
【回复】家里炒菜都是辣椒拌饭，要不然都吃不下
空空飞翔的鹰:
安徽的准南与准北。完全是两个地方，口味差距巨大。

【回复】什么是准南和准北？！[大笑][大笑][大笑]
【回复】皖南山区和江淮之间也不一样吧
upxzq:
其实应该是江西最能吃辣，斯辣斯辣的

【回复】其实江西和湖南差不多，江西稍微辣一点，但是区别也不大，大概中间差了一个广东人吧，而且长沙不能拿出来做比较，本身就是省会，为了迎合游客改良了很多菜，已经沦为湖南最不辣的城市了，而且江西好像有点极端，我以前去过江西赣州，有一部分人不吃辣椒，沾都不沾，但确实另一部分人很能吃辣，有点极端吧
【回复】回复 @苏丶丶洛 :那是江西平常的辣太离谱了，不爱吃辣的人压根一点都不想碰，但是不吃就代表日常口味会非常淡，天天不吃就显得不会吃，其实让他们吃微辣中辣的火锅啥的都能接受。
【回复】天天江西最能吃辣，又没见说出个所以然来