淡奶油买不到？那就自己在家做，只需要两种食材就能做动物奶油

一二伞五四:
哈哈哈，其实能买到黄油的地方就能买到奶油

【回复】看造淡奶油的视频里是用黄油造，又来看黄油怎么造……[2233娘_怒]结果是用淡奶油制作黄油
【回复】回复 @龙云九州 :黄油≈提纯后的奶油，所以这两个可以通过一些手段互相转换[吃瓜]
【回复】不一定，黄油好买，但是淡奶油难买，不是大超市没有淡奶油卖，大超市也是把淡奶油不知道塞在那个旮旯里找都找不到
是陌星星呀:
你以为我买不到淡奶油就会买到黄油吗[妙啊]

【回复】冰箱里可能会剩黄油，但淡奶油肯定没了
【回复】我们这超市里只有黄油没有淡奶油[tv_皱眉][tv_皱眉]
【回复】回复 @不可视的云 :有没有一种可能，视频是给没有淡奶油但是冰箱里剩黄油的人做的
_蓦乀:
奶油再打发打发又能做黄油了，无限套娃[doge]

【回复】回复 @有色文字 :脱水制成奶粉[doge]
【回复】回复 @有色文字 :那不是白脱牛奶吗？
【回复】回复 @miaov233 :乳清加牛奶就是白脱牛奶吗？[喜极而泣]
君_惜墨:
[点赞]我在疫情前想做饼干买了2块黄油，最近想做慕斯但是没奶油，这个视频太及时了，感谢up

【回复】回复 @豆乳hezi :我做了有点翻车，可能没有冷藏过夜，做慕斯蛋糕，加了吉利丁后怕冷凝固就用温水温着，然后遇热油乳分离了，最后慕斯做成了布丁，虽然味道还不错[笑哭][笑哭]
【回复】我也是这样啊我专门来搜的视频🌚
【回复】回复 @君_惜墨 :就是无盐动物奶油，加奶粉，混合均匀过筛，冰箱冷藏一夜，后面就可以打发了，可以适当加点奶酪，奶酪可以直接买纯牛奶或者奶粉泡好自制是不[吃瓜][吃瓜][吃瓜][吃瓜]
魔礼行:
我搜黄油怎么做，拿淡奶油做。 我搜淡奶油怎么做，拿黄油做。 套娃呢

【回复】黄油由牛奶加热冷却上面的油脂做成
红色五角星与红色的布:
黄油放冷冻我可以放半年呀，而且体积也小

【回复】回复 @紫气东来会会小 :打发的更容易更稳定
【回复】回复 @樱某人sama :加柠檬汁。醋。会怎么样？
【回复】可以试试加白醋或柠檬汁，以及不要冷冻到起冰碴的程度
乔跃骁:
《关于我学做泡芙然后发现没有黄油去学做黄油然后又发现没有淡奶油来学淡奶油告诉我要黄油这件事[笑哭]》

【回复】原理上应该可以用牛奶做，高速离心后取油的部分
【回复】用全脂牛奶一直打发也可以得到黄油，但是产量会很少
墨香FM:
你这里用到的是奶粉和水，如果换成纯牛奶， 比例是多少呢？ 先感谢UP主

【回复】回复 @淘桃曼 :up主，你用的是动物黄油，还是植物黄油啊？两个都可以吗[tv_微笑]
【回复】回复 @淘桃曼 :全脂牛奶和黄油1：1是吗[星星眼]
【回复】可以是1:1 要全脂牛奶哦
战国C6:
我手里只有一箱牛奶，于是我就有了黄油，奶油，乳清，淡奶油，奶油奶酪，酸奶，乳酪，奶粉。[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】回复 @沉沦去日 :因为这些都有一个共同的名称：奶制品，而原料就是奶。
ム二カエス_マルナナ:
注意啊，网上买黄油坑很多，很多人用氢化植物油冒充动物性黄油。这些氢化植物油祈使句就是反式脂肪酸，别名马加林，马卡林，植物性黄油，人造黄油，人造奶油。真正的黄油在凝结状态也是柔软的，而且融点低，液态具有强烈奶香为而不是香精味，颜色呈蛋清色，不是黄色半透明状。固态打发如果半天不会回软，且还存在结块肯定也是假的。廉价奶油也是利用氢化植物油来制作的，融点高，易保持塑形的蛋糕那是热量核弹。

【回复】我买的安佳冷藏硬的像块砖，但是感觉是动物奶油呀
鲨鱼轰炸机_:
如果两个都没有怎么办[藏狐][藏狐][藏狐][藏狐][藏狐][藏狐][藏狐]

【回复】回复 @三个梦月 :两个都没有的意思是，既没有黄油也没有奶油[藏狐]
【回复】【如何在家用10分钟制作出黄油？-哔哩哔哩】 https://b23.tv/9xyjIs7
【回复】去外面蛋糕店买个现成的拍照说自己做的[笑哭]
桥木夏凉:
其实我是想做淡奶油然后做出黄油的[doge]

Ibelieve_YY:
按up主方法做的奶油，冷藏了了一夜 为啥我的打了好长时间打发不好，一直是稀的，求教

【回复】有没有可能是油少了 一般来说淡奶油得35%的脂肪含量 也就是100g成品里有35g的油
BGJaiyo:
我只是想吃根冰棍儿。这好多工具和工序啊

Ruby1063259766:
我不打算买淡奶油来打发了 ，因为打开以后就不好保存，打算自制淡奶油，随时用随便时做，就是要冷藏一夜等有点麻烦