烧烤教程揭秘石蛋

小行星坠落officiaI:
我唧唧都不冒油了师傅[哭泣][哭泣][哭泣]

【回复】【哭泣】【哭泣】【哭泣】
古月方源_official_:
。。。。我搁东北上学呢，这玩意不说整个东北，反正哈尔滨这块基本上每家烧烤店都有，但是，颜色一般不是这个，可能考完之后就变绿了。吃起来就是鸡蛋蛋清的口感，主要是撒一堆料，个人感觉还行

【回复】这都是假实蛋，口感很差的，吃起来像(￣～￣)嚼！胶皮，正经八百的实蛋一般都是推个小车卖的，你会看见那个实蛋一般是白皮鸡蛋扒出来的，
【回复】加碱多了就发绿，绿的黄的都有，看个人喜好
【回复】回复 @cccccrabbbbb :我家就是吉林的，还整个没吃过闭嘴，你回去问问你家老人，以前的实蛋是啥样的？现在都往里加碱，人工做成这个样子，以前的实蛋都是小鸡刚孵化，但是死胎了，你猜它为啥叫实蛋，再往后发育，就是毛蛋，[吃瓜]
账号已注销:
我只见过把巧克力买回家融化倒入模具等冷却好变成自己的巧克力的，这把鸡蛋液倒模具变成蒸鸡蛋的真是第一次[吃瓜]

【回复】……有没有可能……蒸鸡蛋本来就是鸡蛋液打散倒碗里蒸
【回复】回复 @神说我不会中奖 :原来做实蛋要是好看就得用鸡蛋壳，现在有模子了好做一点了
【回复】加食用碱蒸熟了烤着吃或者炸着吃，吃的是他一个脆弹的口感，没吃过可以不发评论
曉月將隱:
有沒有可能，耐熱塑料不能蒸，蒸汽溫度比100°c高[tv_笑哭]其實可以雞蛋砸個洞，用小型攪拌器申進去打散即可整顆蒸？

【回复】是为了加食用碱才这么麻烦 实蛋类似松花蛋 主要是用碱让鸡蛋变性才叫实蛋 如果只吃蛋清蛋黄搅匀的蛋 现在能买到不破壳直接摇的摇蛋器
【回复】还有就是 以前实蛋的确是用破口的蛋壳的 硅胶模具是简化版 实际上模具也可以用其他的 比如铁盘 或者塑料肠衣都可以 之所以用蛋形模具 是方便看蛋的大小 便于计费
【回复】我是穿越者，蒸汽温度虽然比100℃高，但也高不了多少，因为水烤干之前蒸汽没法被继续加热
林正焕:
真的简单。。。。哈哈哈，这视频真干脆

老狗剑圣:
没说火候啊[doge]留手哈，火大了噗，火小了瘦的慢

打小怪兽的小奥特曼:
实蛋原来还能自己做假的呀，不应该是在卖毛蛋那买吗[惊讶]想知道这种和真实蛋一个口感吗

【回复】这个现在就叫实蛋了，以前那种散黄蛋多难找啊[笑哭]而且没有这个口感好
波澜童子:
🧙‍♀️神奇的🥚鸡蛋纺纱机能将白色⚪️和蛋黄🟡融为一体这不神奇吗🪄点击下方的链接🔗查看我获取一个啊啊啊啊啊啊啊啊啊每次⭕️都想装作很倔强😎但是见面自己却😱缴械投降👅🙇🏼‍♀️因为爱你👄我一如既往😍再多压力🙅🏼‍♀️都无法阻挡🤗