猪内脏烧烤真的这么好吃吗？点赞数超过我最高记录，我飞韩国探店试吃

国际美食研究僧:
大家这是一定要把我送去韩国的节奏啊[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】回复 @国际美食研究僧 :想吃直说[脱单doge]
【回复】快飞韩国，别光转发别人的视频
河蟹猛虎鱼:
当年最穷有半个月没吃过肉，天天蒜蓉酱+馒头，然后发了工资去买了块猪头肉要了点偏肥的，切薄片，吃的满口脂香肆溢，那叫一个香啊，现在要是再来一口估计腻歪的慌，再也没吃出那个感觉[笑哭]

【回复】你还说呢，当年在冬天工地上，大家用那种大坩埚当锅，炖个了几个猪头，白水炖的，都没去骨，结果大家吃的那叫一个香。现在了，大家一起吃什么海鲜山珍之类，都觉得比起那顿猪头差远了[吃瓜]
【回复】现在的猪，跟10几20年前的猪感觉都不一样了，以前的猪肉吃着是真的香，现在的猪肉吃着真的不怎么香了，我记得我小时候，家里夏天买的新鲜猪肉加上新鲜的辣椒一起炒，那个香味，吃一口真的满嘴肉香，2斤的猪肉一顿就吃完了，现在的猪肉是真的不好吃，一个月不吃都不怎么想了
独游的影魅:
没有葱姜蒜，也没有焯水，没有香料，这是得有多骚气的味道[笑哭]

【回复】原汁原味👍，三哥看了都摇头
【回复】回复 @肥仔爱捡垃圾diy :三哥香料能当饭吃的
【回复】回复 @工人阶级的先锋队 :加工个屁，腰臊都没去，那玩意儿尿骚味重的葱姜蒜辣都压不住
极品小菜:
而且你知道为什么吃这个的老人居多吗？因为第一便宜，第二老人的味觉嗅觉相对退化了他们没有这么敏感，第三可能是泡菜这种咸菜吃多了他们对这种老头乐搭配泡菜正好可以掩盖一下内脏的味道，总而言之不建议吃浪费钱还吃一大堆泡菜硬顶

【回复】回复 @见莘 :人是会变的，我小时候特别恶心猪肥膘觉得腻，现在没肥膘感觉光肉一点都不香，
【回复】我最喜欢吃大肠还有猪肺[抠鼻] 猪耳朵
【回复】我说怎么感觉吃同样的东西，味道都和小时候不一样，而且以前不吃猪肉，现在能吃，可能是味觉退化了
石林爨爨:
这鸡冠油并不是在猪肺外面，是在大肠之间，一种隔膜油或者肠系膜。

【回复】肠系膜，前几天B友家杀猪，指出了实际部位，我去对了解剖图，是肠系膜
【回复】应该是大小肠上的肠系膜吧，连接着肝肺
风里密码丶:
我们闽西地区应该是吃内脏比较猛的地区了。早餐经常都是吃大小肠，猪肝，瘦肉煮粉。而正宗的猪杂，应该是大肠，小肠，猪舌，猪头皮，猪耳朵，猪心，猪心管，猪肝，我们这有道菜叫猪八脆，就是这八种。什么鸡冠油，胰腺，脾都是狗吃的，跟肉摊老板熟都白送的。家里炼猪油都不会用鸡冠油的，都用正宗的肥肉。

【回复】对的，猪油炼油出油最好的是板油，油渣可吃可不吃；纯肥肉的油渣能吃，出油不低，油很香，没有板油的脏器味
【回复】回复 @烟笼寒水1 :这视频里也就是四五十 五六十的人比较多，也有两个年轻人，只不过上了岁数不舍得花钱罢了，在韩国50岁左右男性收入在400万韩币左右是很普遍的事，那的中老年人工作到六七十岁也是非常普遍的事。哪怕是给学生提供兼职日结的会社时薪也有一万韩币左右。除了牛肉之外，正常品质的猪肉鸡肉和鸡蛋相对他们的收入来说根本不贵，国内要是有个不到服务员一小时时薪能随便吃猪下水的店我也会非常乐意去吃
【回复】回复 @张大宝呗 :老祖宗穷的时候想吃还吃不到呢，以前连大米饭都稀罕，哪里会挑三拣四，中国人富裕起来也就是近二十年的事。这玩意儿在韩国就是穷人乐，不要真以为韩国有多少人吃，去吃这玩意儿的都是穷人，穷人能怎么办？他们也想吃好的，可口袋里钱不允许啊
喜欢阳光灿烂的日子:
国内其他地方我不知道 但我这边这些啥子淋巴肉 沙肝 啊 都是喂狗的，平时我家狗儿就是吃这些，菜市场有卖这个基本上都是买来给宠物吃的，主要是便宜，人很少吃这玩意主要是不好吃也不健康

【回复】淋巴肉确实不怎么健康，也不好做。这个我同意 但其他内脏处理干净还是好吃的。猪肝爆炒，师傅手艺好就很好吃。猪肺猪心处理一下，熟了之后凉拌特别好吃。和肉的味道不一样
【回复】回复 @简兮同学吃了吗 :他说的沙肝，沙肝就是脾脏，比不如肝脏好吃，也就算能吃的程度
【回复】这个东西就是东北的炸三样，猪腰子，鸡冠油和沙肝。但是东北做是油炸，给炸干粘椒盐烧烤料。鸡冠油特别香，另外两个不好吃。
通辽汗国白嫖大将军:
搬中国来，光是淋巴那一块立马就查封，关门大吉。 成都青羊区，15块自助餐，两荤多素，荤菜老板夹，素菜（没肉的）自己夹，吃多少都可以。

【回复】第一口很香，充满油脂的香，但是很快就腻住。韩国缺油水的饮食，很爱和这个搭配。但是对我们来说，太腻了
【回复】淋巴肉都去加工做水餃了 還想吃？
【回复】回复 @太陽騎士 :别信口开河，拿出实实在在的证据来行吗？这样的话，我还说你是1450
A兰斯洛特:
鸡冠油其实不咋好吃的，淋巴怎么都整不干净，有点硌应，属于苍蝇小馆子配馅才用的玩意儿。想要尝尝类似的口感和味道不如去试试牛胸口油，同样的脆口+动物油脂的香味。如果是喜欢猪油那股香气，可以考虑直接买板油回家炼猪油，然后做猪油拌饭配椒盐/香辣猪油渣吃。

【回复】猪油渣炒辣椒，麻蛋以前家里炼油的时候这菜都用来做零口的，又香又下饭
【回复】牛胸口当然好吃，但是你有没有考虑过这玩意的价格呢？ 人家主打的就是便宜实惠
【回复】回复 @日新游戏 :我看你才是吧[藏狐]
昨晚月亮很大:
疑惑味道的自己买点板油或者肥大肠洗干净了做下就知道了，这玩意儿没有腌制过程啥的，就是吃一口油香配酒，或者说那些吃的人大多是冲酒和聊天去的。而且实话说选择下水也是因为韩国肉价太高了，不是说那边下水比我们这好吃。

【回复】韩国自己国产的贵,进口的便宜,比如西班牙澳大利亚美国进口猪肉,牛肉,都便宜,一小时最低时薪能买1.5kg左右,除了那些贵的特殊部位都差不多35~45左右人民币一公斤
【回复】不说腌制，连葱姜料酒都没有，除了腥估计就是猪骚味
【回复】吃一口油香？吃一口尿骚！
阿森纳真核凯哈弗茨:
我这个西部人挺喜欢吃内脏的，觉得猪腰花，猪肝，肥肠，脆肠这些真的是美味啊

【回复】国人做内脏的手法那可是数一数二的，按棒子这个做法可没人吃[藏狐][藏狐]
【回复】广东统称猪杂，超多做法[微笑][微笑][微笑]
【回复】回复 @Real_zYg :不，新鲜的怎么做怎么好吃……视频这种都是冷冻品，你来广东，晚上刚杀的猪，就送过来的内脏
利刃粉碎者:
比起我们的猪杂粥或者烫猪杂差远了，咱的猪杂那都是经过处理的，他这个啥处理没有，腰子里面的臊线都没去除干净，能好吃才怪了，为什么要配酒？就是因为得靠酒的味道把那骚味压下去，光吃都吃不成，我们这边的猪杂要是骚成这样，这店都开不了几天。

【回复】没可比性，他们这种是给穷人吃的，7.8k韩元一位畅吃，换算成软就3.40块，按购买力算只有2.30块一位，这价格自助要啥自行车啊，有肉能吃饱就不错了
【回复】烹饪内脏还得看中国人，沿海就不说了，内地都把这些玩意儿吃出花来了
【回复】回复 @青呱丸 :沿海鱼内脏煮粥也是有名的 打渔的 把便宜鱼处理下直接炖 内脏和小米或者其他的 一起炖一下 我吃过一回还不错 鱼肠 鱼籽 还有啥就不知道了
堂诘诃德:
上了大学后就很少回家了，前天考研从家里去考场近一点，回家住了两天，奶奶给我做了顿肚肺汤。这肚肺汤要说多好吃真不一定，但每次回家奶奶总给我做，直到我看了一次制作过程，才发现做一顿肚肺汤，光清洗就要一上午，肚子要放淀粉抓干净，猪肺要反复灌水吹气，把每一个肺泡里的血洗出去，把粉褐色的猪肺洗到淡粉发白为止，只有这样熬的汤才能发白，没有杂质。肚肺汤是上海老菜，我家从盐城那块逃难来的上海，奶奶小时候家里吃不起肉就吃点下水，因为清洗太麻烦现在很少有人做了。可能是不知道怎么表达吧，奶奶每次用这种“自虐”的方式，把想说的用这道菜表达。看到韩国这些老人吃下水，引发无端联想hh，好像是和视频无关的评论呀[捂眼]

【回复】你是想表达你对奶奶的敬爱吧[脱单doge]
【回复】虽然有点啰嗦但看懂了，多陪陪奶奶啊
【回复】奶奶很爱你呀！[给心心]多陪陪老人家呀
不不不不啊啊啊啊啊:
那一锅猪肾倒下去，我都不敢想有多难闻[呆]

【回复】跟夜壶放大太阳底下晒着一个味
【回复】血水也不洗一洗.....倒出来的时候一堆血水.....
【回复】明白于老爷子那炖尿是啥滋味了
极品小菜:
兄弟不用去了，以前去韩国的时候我就吃过了，我只能说味道很冲！不搭配泡菜和洋葱你根本吃不了多少，除了油大之外内脏的那种腥味一般人真受不了，而且炒制时散发出来的那个味别提了，浪费我1万韩元！

【回复】他这个是毫无腌制毫无处理的，腰骚不切，所有的味道都是靠泡菜和酒掩盖，口味多重才吃得下
【回复】不如老北京炒肝儿[脱单doge]虽然我也不吃炒肝儿
仿佛天然的vv姐姐:
每个人的口味不一样，真的，这种内脏喜欢的喜欢不得了，不喜欢的看见就想吐，就跟有些人吃大肠不让洗，那味太冲了不是一般人能接受的，有些人喜欢酸甜苦辣一样，没必要那你自己口味去评价别人！

【回复】你找个吃大肠不让洗的来
【回复】不是，哪有做腰子不去腰骚的，那和吃带馅大肠有啥区别
【回复】喜欢吃的人也不爱吃这么腥的啊，这基本原汁原味了
没关就是开了咩:
感觉韩国人吃的所谓的猪内脏 是基于没什吃的而吃的，这么大味道 也是厉害