现在的广东茶楼，好像在做一种很新的早茶

风寄于情:
每个本地人都在别人问本地有什么好玩的时会哑口无言（

【回复】回复 @超可怕的脂肪 :顺德人唔承认系佛山人[doge]
【回复】[笑哭]很真实，吃的倒是能答上来一下😳
廿一贰咚:
好怀念以前的茶楼有小推车和盖章的那种

【回复】小时候吃都是这种 现在反而很少了都是给单打勾
【回复】是啊，不说我都要忘光了
【回复】回复 @开心最大晒啦 :以前系师傅煮乜你吃乜，依家系你想吃乜师傅打开个包装煮俾你
殇落红尘:
广州？有！ 越秀噶 登丰海鲜酒家 有盖章！！！有盖章！！！有盖章！！！

【回复】诗书路，观绿茶居，品成记有介绍 68蚊，2人套餐
【回复】回复 @乐天小马 :观绿去过，有好多老式点心，但系真係有d细间兼多人[笑哭]
【回复】强烈安利 [doge]毕竟边个细路仔唔中意盖章
进口戏精:
笑七我，我现在在茶楼打暑期工，刚刚就有一个大学生过来问我:”靓女，有无推车啊。” 他收到否定的答案后就整个人淡然失色了。。。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

【回复】推车真系好鬼耐无见过了[笑哭]，我宜家做个间酒楼都还算是手工人包的，但是也是莫得推车，还是有推车的感觉好玩点
【回复】靓女，识下咧不如[脱单doge]
世界转半圈:
支持每个坚持自己地方语言的人。一定要保护好自己的文化和语言

【回复】在广东工作多年，一回到家，差点连家乡话都说不好的是我本人了[笑哭]虽然都是粤语地区的
【回复】现在的小朋友很多不会讲自己家乡正宗的方言了，都是夹杂了很多普通话的。 比如我是广东梅州的，我们那边讲客家话，然而现在很多客家话里非常经典的词句，10后小朋友不知道……
【回复】回复 @呆萌萝德尼 :可以切换，普通话是用来沟通的，而本地的语言才是当地人的灵魂，当地的历史，文化全在语言里，想尽办法消灭当地语言的行为，其心可诛
妮玛扎拉:
半成品节省成本，价格却越来越贵[滑稽]

【回复】想吃自己上网买回来自己蒸更实惠，出厂价虾饺1块钱1只[嗑瓜子]
【回复】并不反对流水线做的，毕竟把成本降下来了，但是我不懂的是，成本降下来了，为什么比纯人工的还要贵，贵不说，还难吃，就觉得很冤种[辣眼睛]
【回复】回复 @风吹柳叶遮黄雀薄翅不觉已落蝉 : 半成品品质参差不齐，曾经我也这样想，这就是为什么有的茶楼好吃有的不好吃
十月五号的红:
在点都徳工作，我们大部分是先做现卖的真的。但是别来了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊好贵啊！茶位费那么贵！别来啊啊啊啊啊！我要摸鱼啊！一天十个小时的班，包那么多的包子！好累啊！！！！！让我摸鱼啊！！

【回复】回复 @我没注册过吗 :因为算可以，但也没有特别好吃，跟其他的地方也拉不开差距，所以就觉得是半成品。
【回复】不是吧，现做还能做的和半成品似的[笑哭]
【回复】啊，那为啥还会以半成品闻名
Air_once:
坐了30小时火车到了广州想到处逛逛 结果出门5分钟直接浑身暴汗 走出地铁和蒸桑拿一样[呆]直接坐回程到酒店打开空调躺床上继续刷回手机了[坎公骑冠剑_无语]

【回复】回复 @疾风没有刀鞘 :江苏[坎公骑冠剑_无语] 早知道就买飞机票了 说没体验过长途火车体验一下 差点没给我送走
【回复】三十小时火车，你从哪来的啊
榴莲和星光和保心安油:
最气的是蒸个半成品糯米鸡还没蒸透，中间夹生……

【回复】冻货存放的时间太长了怎么蒸都没用，以后不要点
【回复】回复 @风吹柳叶遮黄雀薄翅不觉已落蝉 :我知道，家里的粽子放久了也会返生……但是出来外面后吃糯米鸡真的好几次在不同地方吃到中间米硬的，我觉得应该有一部分就是他们没蒸透……:我现在已经不敢随便点糯米鸡了
【回复】回复 @榴莲和星光和保心安油 :你可以要求师傅蒸的时间长点再上，如果吃了中间夹生就是出品问题可以要求换别的同价钱的东西，又或者退了，不过只是蒸不透又不算太大问题的话退单也有些过意不去，一般都可以要求部长帮你换点其它东西，毕竟也怕你投诉不是，哈哈这样等于白嫖一份糯米鸡了，爽歪歪[滑稽]
茜莉亚丝:
现做现蒸的茶楼越来越少了，光成本就被连锁店和成品点心冲击得很厉害。我同学曾在一茶楼实习一个月就跑了，每天凌晨3、4点就要上工，搓皮包馅上笼一直干到下午2点，有时还有晚市，他实在顶不住跑了，带他的老师傅风雨无阻做了大半辈子… 很尊敬仍坚持手工的点心师傅，手工做出来的点心，一吃就知道跟机打的区别，口感完全不一样

【回复】回复 @天蓬pigoney :倒闭了[笑哭]
【回复】回复 @茜莉亚丝 :太绝了[tv_doge]
【回复】是的！半成品和现做的真的不一样！！！海口这边都不知道要去哪里吃早茶了，每家茶楼都是差不多的味道[大哭]
鱼蛋岚:
小时候茶楼会有上面有一把小纸伞的啫喱，啫喱好不好吃不重要，重要的是那把小纸伞。

【回复】卧槽，突然想起来，有些点心都有那个伞，我特喜欢玩[辣眼睛]
【回复】说句实话那种啫喱一般香精味极其严重，但是胜在好看，小的时候经常因为点那种东西吃不完被咖喱人骂
【回复】莫错啊！点起吃的永远是父母长辈，我地滴细路就要把遮仔。[大笑][滑稽]
朝日_:
[微笑]我作为点心师傅，我跟你讲我一日上班九个钟，起码七个中都在个细细个厨房里包啊包啊包，就无停过手[笑哭][笑哭]

【回复】你边间茶楼做嘢[脱单doge]想试下你d手势
【回复】回复 @-喵了个咪啊- :宜家系京华做，（无以前甘旺了）
【回复】回复 @-喵了个咪啊- :不过都系大招早现包，现卖，卖完在包
恋你没多久:
开玩笑，外地人来广州旅游，不去广州塔算什么来过广州，兄弟你上去把，我在下面等你[doge]

【回复】还不如去天河公园散会步舒服多[藏狐]
【回复】没去体育西别说你来过广州[doge]
【回复】回复 @妈妈の好大儿 :越秀公园也不错
飙到飞起:
在茶楼兼职过，早上就是拆包装解冻，全是现成的排骨、凤爪、干蒸

【回复】现在还那有年轻人愿意去当学徒点心啊。你自己甘辛苦读十几年书出来，你自己肯唔肯先？
【回复】回复 @贴拉喜伊朵 :还有一个原因是半成品通常比较便宜，效率也更高，毕竟人家不是做慈善的，也是要挣钱的，所以吃早茶之类的最好问一下本地的朋友之类的，因为有些看的门面不咋样，但实际上只有本地人才知道的，店是最好吃最正宗的[滑稽]
【回复】回复 @黑黑的白汤圆 :賺不到錢啦，做點心是永遠競爭不過現代食品工業的，你自己辛苦做一鍋點心的時間，工廠已經產出一整車了。自己做味道可能會好一點，但在絕對的效率差距面前，結合飛漲的地價成本，點心佬肯定都被工業取代了
桌子不是撞台。:
本东莞本地人+广州上学上班8年社畜有话说。 广州的早茶！真的！到现在！没吃到！一家！好吃的！ 每次说到喝早茶我都想带着我的朋友们回东莞喝的地步。 以下是俺家常去的一些东莞酒楼（？）推荐，也欢迎大家分享（主要活动地东城） 贵一点的：东莞老饭店、东城幸福酒楼、黄旗底下的拜尔曼、会展二楼的大酒店 中等一点的：世博那家唐宫、樟村前一个路口的食趣有家 便宜一点的：农家庄（靠东站的，我忘了） PS:想吃海鲜的可以考虑一下在东城车管所那附近一家叫 海龙湾 的。又便宜又好吃[脱单doge]

【回复】好吃的都消失了，全部都是一样的味道而且越来越贵
【回复】我也是东莞的，在广州大学城读了4年大学。还记得大四那年为了吃顿早茶，专门坐车出岛去吃顿广州的早茶（大学城内没有广式早茶店）。但说实话，可能因为不是啥著名的早茶店（虽然一群大学生在排队等位子，实在是大学城附近没得选），个人感觉还没有我小时候在鸿福城（东莞的）的味道好。
【回复】回复 @云豆腐G :是这样的，点都德都系越来越唔好食[辣眼睛]
X局X外X人X:
这时候应该在网上这么问：广州没有一家好吃的茶楼，不服来辩[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

【回复】回复 @KLQ6770GAEVN5K :因为他说对了
【回复】东莞的准备到广州去吃早茶的，看到这个视频欣喜若狂[doge]所以东莞哪家早茶好吃[星星眼]
大罪战争:
去广州玩是没玩好，但是吃真的是吃爽了。广州酒家，点都德，陶陶居，这些地方感名声大但是本地的朋友都不推荐[笑哭]还有粥底火锅，巴奴火锅，牛腩煲，萝卜牛杂，尊宝比萨，萨莉亚，大快活啊，甜品啊，小吃啊，太多太多了[笑哭][笑哭]

【回复】等等后面怎么全是快餐店！！
【回复】萨莉亚和尊宝披萨就算了吧[无语]
samdyedsion:
前几天去广东出差，晚上9点半下飞机打网约车，一上车问司机广东有什么好吃好玩的，司机师傅一脸生无可恋“没什么好吃的，天天吃那些早腻了”“广东美没什么好玩的，这么热白天出去晒死，路上又堵，对出行很不友好，不要出去！”我只剩一脸懵[微笑][微笑][微笑]

【回复】广东人表示司机说的对[doge]
【回复】你问当地人有什么好玩的，当地人一般都是这个反应[doge]
【回复】确实有很多好看的景色，但确实要做好暴汗的准备[脸红][脸红][脸红]