想要吃暄软多层家常饼，分享和面配比和技巧，层次丰富凉了不硬

卯月南风:
两边压一压然后整成圆形那里是关键，我就是很苦恼如何能不漏油。但是视频里瞬间就变圆了，看不清[笑哭]

有大梦想的龟:
给个建议，新手尽量还是350克水，我虽不怎么做面食，但也一月和面两三次，380克真的粘手啊，或者一开始揉面尽快成型，不然越揉越黏

【回复】啊这[doge]我每次都是一斤面八两水哈哈哈
abc2020cba:
此时，一位路过的大叔微笑着说道 : 很好很好很好啊[响指]