实习生下班挑战十元快速吃上饭！皮蛋瘦肉粥

貂狸捞蜜:
大排挡的粥是用很碎的米煮的，而且之前还泡了一整天才下锅。现煲的碎米也要等十来二十来分钟才能化粥[doge][doge]up这整米下锅快速成粥的功夫，是否偷学了周星驰的黯然销魂掌

【回复】我开的大火 感觉蛮快的耶 前面煮了 15 分钟 后面加了皮蛋和肉丝又煮了有 5 分钟 整个过程 20 分钟已经熟啦！
【回复】我家煮粥也是干米现煮，很快也很黏糊。没做过饭还来这里大放厥词
_落玉盘_:
大米泡水提前冰箱冷冻，要煮粥时不用解冻一坨冰疙瘩去煮，据说会更快煮烂。

【回复】回复 @栗子日食记 :因为结冰把大米的结构破坏了，所以更容易变成糊糊
【回复】回复 @中二的女高中生 :建议滤干一点，冻的时候省冰箱的电，煮的时候省燃气
【回复】是吗！！！下次试试！感觉更省时间
栗子日食记:
让我康康是谁上班摸鱼在这刷视频[doge][doge]

【回复】[doge]不是我，我是大学生
【回复】回复 @黑色奇幻生物 :[打call][打call][打call]
无愧者:
馋了，但是没关系啊，等考试完，放暑假后从山东回家自己烹饪点好的，我喜欢自己烹饪，从最简单的面条到炖汤煮粥，现在看UP烹饪学手艺

player_黑礁:
都来这么早啊，赶紧找个位子坐 💺💺💺💺💺💺💺💺 💺💺💺💺[嗑瓜子]💺💺💺 💺💺💺💺💺💺💺💺 💺💺💺💺💺💺💺💺

【回复】回复 @悲狂的然子 :你IP属地上的 “要有善”这三个字是拿来自我讽刺的吗？[点赞]
【回复】挤一挤 💺💺💺💺💺💺💺💺 💺💺💺[doge][嗑瓜子]💺💺💺 💺💺[脸红]💺💺💺💺💺 💺💺💺💺[喜欢]💺💺💺
【回复】来晚了来晚了 占个位 [哈欠]💺[打call]💺💺💺[喜欢][洛天依] 💺💺[抠鼻][doge][嗑瓜子][星星眼]💺💺 💺💺[脸红]💺[奥比岛_点赞]💺💺[吃瓜] [脱单doge]💺[哈欠]💺[喜欢]💺💺[桃源_缘分]
鳞鱼味鱼鳞:
这个皮蛋的量是不是，有点偏多了，偶尔吃吃还行，长期还是换小青菜之类的吧，剁碎

给爷死一个:
有菜有肉有蛋有汤还有主食 这顿饭直接给我香迷糊喽[妙啊][妙啊]

一只活泼的迷离:
[OK]米水比想喝稀1:11，想喝稠1:9，米加一点油提前泡半小时可以粒粒分明，想喝软烂的可以把米冻起来直接煮

【回复】回复 @划花萱草葵瓣口碗 : 一般来说煮粥还是现洗现煮比较好，冰冻米的话就是把洗干净的米分装放冰冻就行
【回复】回复 @一只活泼的迷离 :提前一晚放油的话是放下层吗！（感觉米放多了呜呜 就是1.5米杯的样子）
【回复】回复 @划花萱草葵瓣口碗 : 是的，洗完米在米里面加一点点油抓拌均匀放十几分钟就好，煮的时候按比例一杯米十杯水附近就行。煮的时候可以放两根筷子在砂锅上，防止水沸腾扑溅出来
甜梨元酒:
阿婆，请问锅是啥牌子的锅[笑哭]。话说是因为你比较爱惜锅吗？还是锅的牌子比较好。都不粘。我的锅一开始还行，后面被我妈用的时候总拿清洁球洗，下点啥下去都粘[笑哭]

【回复】这种锅更像宿舍用的小电磁炉，下面不能进水，每次用完之后只能用海绵或者厨房纸擦不然涂层刮掉了就会沾，有条件买个小点的不粘锅也是一样的
【回复】不建议买这个锅，因为是一体式的，洗锅的时候容易进水。然后没多久下面的档位就失灵了
【回复】不能那清洁球 得拿海绵洗 这个锅我才用一个多星期 等我用久一点再给反馈吧[doge]
乌蝇哥不是胶佬:
上班前 米和肉都用油盐腌着放冰箱 回来煮 好吃到爆炸

雄蛾答辩酒:
[呲牙]就算被杠我也要大声喊出来☞放！！！！香！！！！菇！！！！！

i立早:
我还蛮喜欢皮蛋瘦肉粥的，但是没有自己做过

【回复】料就那么些，味就那么样，而且是煮粥，所以时间才长点也无所谓
【回复】料放好 直接用粥的档位煮就行
五小羽:
我做过一次超级好吃[星星眼]好吃顶饱，还能当减脂餐

只喜欢老婆:
这个皮蛋没有用猪油煎过，可能皮蛋味会很大[辣眼睛]，其实还是好吃的

【回复】回复 @一碗菠萝饭菠萝菠萝 :会起白色的泡包裹一层皮蛋，起了就可以捞起来了，然后放汤里面
【回复】回复 @阿洛落咯 :新奇诶 没试过，煎了不是焦了吗，还会弹弹的吗[笑哭]
【回复】回复 @一碗菠萝饭菠萝菠萝 :你可以试一下猪油煎皮蛋再煮[doge]，餐馆和我家都这么做的
御忆汐:
懒人最爱吃的就是方便做又好吃的了(这皮蛋粥就是一个，还有一种就是打卤面了)[雪狐桑_躺平]简单又好做，味道还贼棒